İç organ yağlarından kurtulmak istiyorsanız, bu 5 sebzeyi göz ardı etmeyin.

(Dan Tri) - Her sebze iyidir, ancak beslenme uzmanları bu 5 sebzenin özellikle iç organ yağını azaltmada etkili olduğunu söylüyor.

İç organ yağlanması, karın bölgesinin derinliklerinde, karaciğer ve bağırsaklar gibi organları çevreleyen bir yağ türüdür. Deri altı yağlanmasının aksine, iç organ yağlanması görünmez. Ancak, iç organ yağlanması çeşitli sağlık sorunlarına neden olur.

Çünkü bu tür yağlar, kan dolaşımına zararlı bileşikler salarak vücutta iltihaplanmayı artırır. Kontrol altına alınmazsa, bu durum kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kanser gibi kronik hastalık riskini artırabilir.

İyi haber şu ki, bazı sebze türlerini tüketmek gibi iç organlardaki yağlanmayı azaltmak için yapabileceğiniz şeyler var.

"Doğru sebzeler sadece tok hissetmenize yardımcı olmakla kalmaz. Hormonal dengeye, karaciğer detoksifikasyonuna, bağırsak sağlığına olumlu katkıda bulunur ve iltihaplanma sinyallerini azaltır," diyor kayıtlı diyetisyen Dr. Erin Jowett.

Ispanak

Yapraklı yeşil sebzeler arasında ıspanak, besin açısından en zengin olanıdır (Fotoğraf: NP).

Engting Well'e göre ıspanak, karotenoidler adı verilen bitki bileşikleri ailesinin üyeleri olan lutein, zeaksantin ve beta-karoten açısından zengindir.

Dr. Allison Knott, "Karotenoidler, kırmızı, turuncu, sarı ve bazı yeşil sebzelerde bulunan antioksidan bileşiklerdir. İltihapla mücadeleye yardımcı olurlar ve yağ birikimiyle mücadelede rol oynayabilirler" diyor.

Çalışma, serum karotenoid düzeylerinin yüksekliğinin, iç organlardaki yağlanma düzeyinin düşüklüğüyle ilişkili olduğunu bulmuştur.

Ispanak gibi karotenoid açısından zengin sebzeler, özellikle karın yağını azaltmada etkili olabilir. Örneğin, obez orta yaşlı erkekler üzerinde yapılan bir çalışma, ne kadar çok karotenoid açısından zengin sebze tükettikçe, karın bölgesindeki yağ miktarının o kadar azaldığını göstermiştir. Bu sebzeler aynı zamanda lif bakımından zengin ve kalori bakımından düşüktür; bu da daha uzun süre tok hissetmenize ve dolayısıyla daha az yemek yemenize yardımcı olabilir.

Karnabahar

Master Jowett'e göre, karnabahar, glukosinolat adı verilen birçok bileşik içeren bir turpgiller sebzesidir.

Turpgiller ailesinden sebzeleri yediğinizde, çiğneme işlemi karnabahardaki glukosinolatların sülforafan adı verilen aktif bir forma dönüşmesine yardımcı olur. Bu iyi bir şey çünkü sülforafan, iltihabı azaltmaya ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olur; bunların her ikisi de iç organ yağlanmasına karşı koruma sağlayabilir.

Brokoli düşük kalorili ve yüksek lifli bir sebzedir; bu da iştah kontrolüne yardımcı olur ve içerdiği antioksidanlar iltihabı azaltmaya katkıda bulunur. Ayrıca, tokluk hissini artırarak kilo vermeyi destekleyebilen harika bir lif kaynağıdır.

Brüksel lahanası

Brüksel lahanası, sülforafan ve karotenoidlerin birleşimi sayesinde iç organ yağlanmasıyla mücadelede çifte fayda sunar. Brüksel lahanasındaki sülforafan ayrıca kanser, diyabet ve kalp hastalığı gibi iç organ yağlanmasıyla ilişkili kronik hastalıklardan vücudu korumaya yardımcı olabilir.

İltihap önleyici bileşiklerin güçlü kombinasyonuna ek olarak, Brüksel lahanası aynı zamanda yüksek lif içeriğine de sahiptir. Bir fincan çiğ Brüksel lahanası size 3 gram lif ve 40 kaloriden daha az kalori sağlar.

Enginar

Beslenme uzmanı Melissa Mitri'ye göre, enginar lif açısından en zengin kaynaklardan biridir ve tokluk hissini artırmaya ve kalori alımını azaltmaya yardımcı olur. Lif içeriği ayrıca, kilo yönetimi ve iç organ yağlanması da dahil olmak üzere yağ yakımında önemli rol oynayan sağlıklı bağırsak bakterilerinin gelişimini destekler.

Mor lahana

Mor lahana aynı zamanda yağ yakımına da yardımcı olur (Örnek görsel: WP).

Bu kırmızımsı mor sebze, yağ yakımına yardımcı olabilen antosiyanin adı verilen güçlü antioksidanlar açısından zengindir.

Bazı çalışmalar, antosiyaninlerin iç organ yağlanmasını azaltmaya da yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Örneğin, bir çalışma, en çok antosiyanin açısından zengin gıdaları tükettiğini bildiren kişilerin, daha az antosiyanin içeren gıda tüketenlere göre daha az iç organ yağına sahip olduğunu bulmuştur.

Araştırmacılar henüz kesin mekanizmayı belirleyemediler. Bununla birlikte, antosiyaninlerin bağırsak bakterilerinde faydalı değişikliklere yol açma ve vücudun yağ yakmasına yardımcı olma yeteneğiyle ilgili olabileceğini düşünüyorlar.

Eğer kimchi seviyorsanız, bu fermente lahana yemeğinin iç organ yağını azaltmaya da yardımcı olabileceğini öğrenmekten mutluluk duyacaksınız. Kimchi, özellikle iç organ yağını azaltmayla ilişkilendirilen laktobasil olmak üzere doğal probiyotikler açısından zengindir.

İç organ yağını azaltmaya yönelik diğer stratejiler :

- Daha fazla meyve tüketin

Meyve ve sebzelerin yüksek lif ve su içeriği, kas kütlesini artırmaya yardımcı olur ve daha uzun süre tok kalmanızı sağlayarak daha az yemek yemenizi ve iç organ yağlanması da dahil olmak üzere yağ yakımını destekler.

- Yüksek yoğunluklu aralıklı antrenman (HIIT) egzersizlerinden bazılarını deneyin.

Tüm egzersizler vücut için faydalıdır. Ancak karın yağını yakmak istiyorsanız, günlük egzersiz rutininize yüksek yoğunluklu aralıklı antrenman (HIIT) ekleyin.

- Stres yönetimi

Aşırı stres, stres hormonu kortizol seviyesini artırabilir. Ve kronik olarak yüksek kortizol seviyeleri, karın bölgesinde yağ birikimini teşvik edebilir.

- Yeterince uyuyun

Uyku eksikliği, muhtemelen beyin hormonları ve açlık hormonlarındaki değişiklikler nedeniyle, iç organlarda daha yüksek düzeyde yağlanmayla ilişkilidir.

- Alkollü içecek tüketimini azaltın.

Alkol yüksek kalorilidir ve ilave şeker içerebilir; bu da iç organlarda yağlanmanın artmasına katkıda bulunabilir.

Kaynak: https://dantri.com.vn/suc-khoe/muon-giam-mo-noi-tang-dung-bo-qua-5-loai-rau-nay-20250907123540537.htm