Cong Giap ( Nghe An'dan ) ve ortağı Son Thach, Angola'da uzun yıllardır Quang Linh Vlog'larıyla birlikte olan Afrikalı grubun tanıdık üyelerinden ikisi.

Yerel halkı çiftçilikte desteklemenin yanı sıra, ikili düzenli olarak yerel halka tanıtmak için tipik Vietnam yemekleri de pişiriyor: tavuk taşlıklı sote fasulye, domuz kulağı salatası, kızarmış domuz eti, tavuklu pilav, ızgara domuz şehriyesi, kırmızı şarap soslu ekmek vb.

624 binden fazla takipçisi bulunan YouTube kanallarında yakın zamanda yayınlanan bir videoda Cong Giap ve Son Thach, Maiala köyüne giderek papazı, Portekizli toprak sahibini ve bazı yerlileri Vietnam usulü banh tet ikram etti.

Afrikalılar Vietnam Yeni Yılı pastasını yiyor 2.png
Quang Linh Vlogs ekibinden iki üye, Afrika'daki yerel halkı tedavi etmek için Vietnam usulü banh tet getirdi

Son Thach, ailesinin yakın zamanda ölüm yıldönümünü kutladığını ve banh tet yaptığını, bu nedenle köylüleri bu geleneksel Vietnam lezzetinin tadını çıkarmaya davet etmek için 5 tane daha yaptığını söyledi.

El yapımı banh tet'in yanı sıra jambon, acı sos ve sahanda yumurta da hazırlıyor.

Uzun zamandır Vietnam usulü banh tet yemeyen Cong Giap da heyecanlı görünüyordu. "Yağmur yağıyor ve hava böyle soğuk, yapışkan pirinç ve banh tet yemek herkes için mükemmel," dedi.

Quang Linh Vlog ekibinden bir kişi de banh tet'in çiğnenebilir ve hoş kokulu olduğunu, uzun süre tokluk hissi verdiğini, bu nedenle yöre halkı için uygun olduğunu söyledi.

Cong Giap, "Afrikalıların iştahı çok güçlü ve bu yemek onları uzun süre tok tutuyor, bu yüzden yedikten sonra saatlerce çalışacak enerjiye sahip oluyorlar" diye ekledi.

Afrikalılar Vietnam Yeni Yılı keklerini yiyor 0.png
Banh tet, birçok Vietnam ailesinin Tet bayramında vazgeçilmez geleneksel yemeğidir.

Doğal lezzeti korumak ve insanların yemeğin tadını tam olarak çıkarmasına yardımcı olmak için Cong Giap ve Son Thach, banh tet'i kızartmak yerine soyup ince dilimler halinde kesiyorlar.

Jambon da bir tabağa alınarak lokma büyüklüğünde doğranır.

Her şey hazır olunca herkesi masaya davet ettiler ve Tet sırasında yapılan özel Vietnam keklerini neşeyle paylaştılar.

"Bu, muz yapraklarına sarılı geleneksel bir Vietnam pastası. Bu da domuz sosisi, banh tet ile lezzetli."

"Banh tet yapışkan pirinçten yapıldığı için çok yapışkan ve doyurucu. Jambon ise kıymadan yapılıyor," diye tanıttı Cong Giap.

Afrikalılar Vietnam Yeni Yılı kekleri yiyor.png
Afrikalılar ilk kez Vietnam banh tet'ini tatmanın heyecanını yaşıyor

Quang Linh Vlogs ekibinden birinin paylaşımının ardından herkes heyecanla yemeğin tadını çıkardı. Rahip, daha önce banh tet benzeri bir şey yemediğini söyledi.

Cong Giap'ın yemeğe ilişkin hislerini sorması üzerine rahip, sürekli olarak övgü dolu bir şekilde başını sallayıp keyfinin kaçtığını gösterdi.

"Çok lezzetli oğlum. Daha önce hiç böyle bir şey yememiştim," dedi rahip.

Afrikalılar Vietnam Yeni Yılı keklerini yiyor 1.gif
Rahip banh tet'in lezzetli olduğunu söyledi ama tok olduğu için daha fazlasını yiyemedi.

Rahip ayrıca birkaç parça Vietnam banh tet yedikten sonra tok olduğunu itiraf etti.

Rahip, "Kek lezzetli ama tarifsiz bir tokluk hissi veriyor. Pirinç gibi görünüyor ama mısır unu veya pirinçten daha doyurucu. Gerçekten çok beğendim ama kendimi çok tok hissettiğim için daha fazlasını yiyemiyorum," dedi.

Portekizli toprak sahibi, banh tet'in çiğnenebilir, hoş kokulu ve dışının muz yapraklarının çekici yeşil rengine sahip olduğunu söyledi.

"Bu kek tam bana göre. Çok yumuşak, çiğnenebilir ve lezzetli. Az yiyorum ama kendimi tok hissediyorum. Daha da yiyebilirim ama yeni bir hastalıktan kurtulduğum için fazla yemeye cesaret edemiyorum," dedi toprak sahibi.

Fotoğraf: Cong Giap Vlog'ları – Afrika'da Yaşam

Thai Binh'deki bu 'ev yapımı' spesiyalitenin bulanık bir suyu vardır, müşteriler aynı anda 2 kase yiyebilirler . Rustik malzemelerle yapılan Thai Binh'deki bun bung, haşlanmış kemiklerden elde edilen tatlı bir suyun, taze muz çiçeklerinin hafif buruk tadıyla harmanlandığı benzersiz lezzetiyle müşterileri cezbeder.