Organik tarımsal üretim, modern tarımı geliştirmenin trendlerinden biridir. Şu anda bu yönde üretim birçok yerde uygulanmakta ve uygulanmaya devam etmektedir. Organik tarımsal üretim sadece ovalarda değil, etnik azınlıkların yaşadığı dağlık bölgelerde de görülmektedir. Bu yöndeki üretim, kaliteyi artırmaya, tüketiciler için ürün güvenliğini sağlamaya ve üretim değerini yükseltmeye yardımcı olur.
Organik ve döngüsel bir yöntemle pirinç yetiştirmek.
Birçok görüşe göre Vietnam, nüfus patlaması, iklim değişikliğinin etkisi ve toprak kalitesinin bozulması nedeniyle ekili alanların giderek küçüldüğü bir durumla karşı karşıya. Bu nedenle, çiftçilerin kimyasal gübre ve pestisit kullanımından organik üretime geçiş konusunda bilinçlerinin değiştirilmesi gerekiyor.
Organik üretim alanı artıyor.
Kalite, İşleme ve Piyasa Geliştirme Departmanı, 2018 yılında ülke genelinde organik tarımsal üretime katılan veya organik tarıma geçiş yapan 46 yerleşim birimi bulunduğunu, ancak 2023 yılına kadar bu sayının 63'e ulaşacağını belirtti.
38 yerleşim biriminden gelen raporlara göre, 2023 yılına kadar organik tarımsal üretim için ayrılan toplam alan 75.020 hektara (bunun %82'si ekili arazi) ulaşacak. Aynı zamanda, 38.780 hektarlık organik tarımsal üretim alanı Vietnam standartlarına veya AB, ABD ve Japonya standartlarına göre sertifikalandırılmıştır. Bugüne kadar, yerleşim birimleri 260.725 hektarlık ekili araziyi organik tarımsal üretime dönüştürmektedir.
Organik tarımsal üretimin sadece gelişmiş tarıma sahip bölgelerde değil, aynı zamanda iç bölgeler ve kuzey dağlık bölgeleri gibi üretim koşullarının zor olduğu alanlarda da hayata geçirildiğini belirtmekte fayda var. Bu uygulamalar arasında uzak, izole ve etnik azınlık bölgelerinde uygulanan modeller de yer almaktadır.
38 yerleşim biriminden gelen raporlara göre, 2023 yılına kadar organik tarımsal üretim için ayrılan toplam alan 75.020 hektara ulaşacak (bunun %82'si ekili arazi). Aynı zamanda, 38.780 hektarlık organik tarımsal üretim alanı Vietnam standartlarına veya AB, ABD ve Japonya standartlarına göre sertifikalandırılmıştır.
Ulusal Tarım Yayım Merkezi'ne göre, orta ve kuzey dağlık bölgeler, toprak, su ve iklim kaynaklarının zenginliği nedeniyle organik tarımsal gelişim için büyük potansiyel ve avantajlara sahip olarak değerlendirilmektedir. İnsanlar organik tarımsal üretim konusunda giderek daha fazla deneyim, farkındalık ve talep kazanmaktadır.
Ayrıca, yerel yönetimler, ürün değerini artırmak ve sürdürülebilir tarımı geliştirmek amacıyla çok yönlü ve çevre dostu entegre tarımın gelişimini destekleyen ve yönlendiren politikalara sahiptir.
Bac Giang ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdür Yardımcısı Le Ba Thanh şunları söyledi: “İl, başlangıçta, değer zincirine göre ürünlerin üretim ve tüketiminde işletmelerin, kooperatiflerin ve çiftçilerin katılımıyla, tarım ve hayvancılık alanlarında bir dizi organik tarım modeli ve döngüsel tarım modeli oluşturmuştur. Bugüne kadar, il genelinde altı pilot modelin inşası desteklenmiş ve sertifikalandırılmış organik tarım uygulamaları gerçekleştirilmiştir. Bunlar arasında: Viet Yen ilçesinde bir hektarlık alanda organik sebze üretim modeli; Luc Ngan ilçesinde bir hektarlık alanda organik greyfurt modeli; Yen The ilçesinde bir hektarlık alanda organik çay üretim modeli; Luc Nam ve Viet Yen ilçelerinde 300 domuzluk alanda organik domuz modeli; Yen The ilçesinde 3.000 domuzluk alanda organik tavuk modeli bulunmaktadır.”
Üretim değerini artırın
Organik tarımsal üretim, tarımın sürdürülebilir bir şekilde gelişmesine yardımcı olmanın ve insan sağlığı için daha güvenli olmanın yanı sıra çevre dostudur.
Öte yandan, organik üretim, kaliteli tarım ürünlerinin yaratılmasına, hem yerli tüketicilerin hem de ihracatın ihtiyaçlarının karşılanmasına ve üretim değerinin artmasına da katkıda bulunur.
Şu ana kadar Bac Giang eyaletinin tamamı, Viet Yen bölgesinde bir hektarlık alanda organik sebze üretimi modeli; Luc Ngan bölgesinde bir hektarlık alanda organik greyfurt modeli; Yen The bölgesinde bir hektarlık alanda organik çay üretimi modeli gibi altı pilot modelin inşasını desteklemiş ve organik tarımı sertifikalandırmıştır.
Aslında, Kuzey'in orta ve dağlık bölgelerinde, yüksek verimliliğe sahip birçok organik tarım üretim modeli ortaya çıkmıştır.
Bitkisel Üretim Dairesi'ne göre, Phu Tho ilinde, Doan Hung ilçesi Van Don beldesi ve Viet Tri şehri Van Phu beldesinde 3 hektarlık bir alanda organik greyfurt üretim modeli uygulanmaktadır. Bu model, greyfurt bahçesi ekosisteminin dengelenmesine yardımcı olmak için organik standartlara uygun bakım önlemleri uygulamakta, bitkiler sağlıklı, sürdürülebilir, üreticiler ve çevre için güvenli bir şekilde büyümektedir. Yıllık üretim 32 tona, ortalama gelir ise 460 milyon VND'ye ulaşmaktadır.
Veya Lang Son ilinde, Van Quan, Binh Gia ve Chi Lang ilçelerinde yıldız anason ürünleri için organik sertifikasyon sürecini takip eden üretim modeliyle ekonomik verimlilik hektar başına 100 ila 150 milyon VND'ye ulaşmaktadır; Trang Dinh, Binh Gia ve Bac Son ilçelerinde mandalina üretim modelleri ise VietGAP organik sertifikasyon sürecini takip ederek hektar başına 100 ila 150 milyon VND'ye ulaşmaktadır.
Çay üretim modeli, Muong Ang bölgesindeki (Dien Bien) Xuan Lao ve Ang To beldelerinde bulunan Phan Thanh Ngọt çay üretim tesisinde, 17 hektarlık bir alanda organik tarım süreçlerini takip etmektedir; bu alanın 5 hektarı organik sertifikalıdır. Model, 25 ila 30 mevsimlik işçiye aylık 4.000.000 VND ile 5.000.000 VND arasında gelir sağlayan iş imkanı yaratmaktadır.
Kooperatif şu anda yaklaşık 50 hektarlık alanda Luc Truc bambu ürünleri yetiştiriyor; bunlar arasında taze bambu filizi, kurutulmuş bambu filizi, salamura bambu filizi vb. yer alıyor. Ayrıca, kooperatif il içinden ve dışından 300'den fazla üyeyi bir araya getirerek fide temin ediyor ve üretim ile ürün tüketimini doğrudan destekliyor.
Veya Luong Son ilçesi (Hoa Binh) Lien Son beldesinde 10 hektarlık bir alanda uygulanan organik sebze üretimi ve tüketimi modeli. Bu modelde her yıl greyfurt ve çeşitli sebzelerden 100 ila 150 ton arasında ürün elde ediliyor; yıllık gelir ise yaklaşık 2 ila 3 milyar VND'ye ulaşıyor.
Bac Giang'ın Tan Yen bölgesinde, son zamanlarda guava, liçi, yıldız elması, bambu filizi gibi birçok üründe organik tarım üretim modelleri kademeli olarak genişletilip geliştirilmekte ve olumlu sinyaller vermektedir.
Lam Sinh Ngoc Chau Bambu Fidanı Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı ve Tan Yen Bölgesi Müdürü Duong Thi Luyen şunları söyledi: “Kooperatif, anavatanımızda zenginleşme arzusunun yanı sıra, yerel bir ürün olan bambu filiziyle çiftçilerin yoksulluktan kurtulmasına yardımcı olarak istihdam yaratma arzusundan doğmuştur. Bambu filizlerinin büyüme sürecinde pestisit kullanılmaması özelliği sayesinde, yerel halk tarafından temiz ve güvenli üretim süreçlerine göre korunup geliştirilmektedir.”
Şu anda Kooperatif, Luc Truc bambu filizlerinden elde edilen taze, kurutulmuş, turşulanmış bambu filizleri gibi ürünlerle yaklaşık 50 hektarlık bir alanda üretim yapmaktadır. Ayrıca Kooperatif, hem fide tedariki hem de doğrudan üretim ve tüketim desteği sağlamak amacıyla il içinden ve dışından 300'den fazla üyeyle bağlantı kurmaktadır. 2023 yılında Kooperatif, 150 ton taze bambu filizi, 1.500 kutu turşulanmış bambu filizi ve 30.000 fide üretecek; yaklaşık 20 milyar VND gelir elde edecek ve ortalama aylık 8.000.000 VND maaşla 50 kişiye düzenli iş imkanı sağlayacaktır.
Alanın genişletilmesi sırasında birçok zorlukla karşılaşılır.
Yetkililere göre, organik tarımsal üretim birçok olumlu işaret gösterse de, organik üretimin genişletilmesi önünde hala birçok zorluk bulunmaktadır. Özellikle, insanların inorganik gübre ve kimyasal böcek ilaçları kullanma alışkanlıkları hala yaygın; organik tarımsal üretim hala parçalı, sınırlı bir alanda yoğunlaşmamış durumda; organik üretim alanlarının çoğu model şeklinde olduğundan, küçük alan yatırım maliyetini yüksek hale getirmektedir.
Özellikle orta ve dağlık bölgelerde organik tarımın gelişmesi için elverişli koşullar mevcutken, arazi koşulları zorlu, parçalı ve dik eğimlidir. Dahası, üretim alanlarına ulaşım sınırlı olduğundan, ürünlerin üretimi ve tüketiminde zorluklar yaşanmaktadır.
Organik ürün pazarı, özellikle fiyat açısından, geleneksel ürün pazarından çok farklı değil. Öte yandan, üretim modellerinin ölçeği hala küçük olduğundan rekabet etmek zor; organik standartlara uygun hammadde ve üretim girdileri de çeşitlilik göstermiyor.
Ayrıca, organik tarımsal üretime katılan kuruluş ve bireylerin sayısı, ölçeği ve yatırım düzeyi hâlâ azdır. Üretim ve tüketimi birbirine bağlayabilme yeteneğine sahip işletmelerin katılımı da sınırlıdır; organik üretim ve işlemede kapalı zincirlere ilişkin özel düzenlemeler ve talimatlar bulunmamaktadır...
Bu konuyu ele alan Bitkisel Üretim Dairesi temsilcisi, organik ürün ve hayvancılığın verimliliğinin, kimyasal gübre, büyüme hormonu, genetik teknoloji vb. kullanılmadığı için güvenli üretime göre daha düşük olduğunu; organik üretimin daha fazla iş gücü gerektirdiğini; yüksek üretim maliyetlerinin organik tarım ürünlerinin fiyatlarının yüksek olmasına yol açtığını ve bunun da ekim alanlarının genişlemesini etkilediğini belirtti.
Ayrıca, şu anda organik üretim için bir politika mevcut ancak bu politika sadece üretime odaklanıyor; değer zincirinde yer alan diğer unsurlara yönelik bir politika bulunmuyor, örneğin: Organik üretim için hammadde üretimini teşvik etme politikası, tüketicileri çevre dostu ürünler kullanmaya teşvik etme politikası.
Bac Giang ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdür Yardımcısı Le Ba Thanh, Bac Giang'da organik tarımsal üretim ve döngüsel tarımın hala şu zorluklarla karşı karşıya olduğunu belirtti: Organik ürünlerin tüketim pazarı, özellikle satış fiyatı açısından, geleneksel yöntemlerle üretilen ürünlere kıyasla çok fazla farklılık göstermiyor. Ayrıca, modellerin ölçeği hala küçük olduğundan rekabet etmek zorlaşıyor; organik standartlara uygun hammadde ve girdi malzemeleri de çeşitlilik göstermiyor.
Yoğunlaştırılmış üretim alanlarının planlanması
Bitkisel Üretim Dairesi'ne göre, organik tarımsal üretim alanını geliştirmek ve genişletmek için önümüzdeki dönemde bakanlıkların, ilgili birimlerin ve yerel yönetimlerin, yoğunlaştırılmış üretim alanlarının planlanmasını, organik tarım alanlarının belirlenmesini ve marka oluşturmayı destekleyecek politikalar geliştirmesi gerekmektedir. Organik ve döngüsel tarıma geçiş yapan çiftçilere yönelik tercihli krediler, vergi desteği ve indirimli ücretler gibi mali destek politikaları sağlanmalı; özellikle uzak bölgelerdeki ve etnik azınlıklardaki çiftçilere, döngüsel ve organik üretim yöntemleri ve teknikleri konusunda danışmanlık hizmeti verilmeye devam edilmelidir.
Vietnam Organik Tarım Birliği Başkan Yardımcısı Profesör Dr. Dao Thanh Van'a göre: “Önümüzdeki dönemde, bakanlıklar, ilgili kurumlar ve yerel yönetimler, Vietnam organik tarım ürünlerinin yurt içi ve yurt dışı ticaretini teşvik etmeli; organik tarım ürünlerinin üretim ve tüketiminde değer zinciri boyunca bağlantı kurmalı; pirinç, çay, kahve, biber, sebze, meyve vb. gibi bir dizi temel tarım ürünü için organik tarım ürünleri geliştirmeye odaklanarak hem yurt içi tüketimi hem de ihracatı karşılamalıdır. Özellikle yerel yönetimler, organik tarım ürünlerine dönüştürülebilecek avantajlı ürünleri belirlemek için organik tarım projeleri geliştirebilir. Aynı zamanda, markalı ürün hacmine sahip olacak kadar büyük bir organik tarım ürünleri yoğun yetiştirme alanı planlayıp kurmalıdırlar.”
Bununla birlikte, organik tarımsal üretimde üretim verimliliğini artırmak ve çevre üzerindeki olumsuz etkileri en aza indirmek için yeni teknolojilerin araştırma ve geliştirilmesini desteklemek; organik tarım ürünlerinin çiftlikten pazara dağıtımını desteklemek için ulaşım ve depolama altyapısına yatırım yapmak gereklidir...
Önümüzdeki dönemde, bakanlıklar, ilgili kurumlar ve yerel yönetimler, Vietnam organik tarım ürünlerinin yurt içi ve yurt dışı ticaretini teşvik etmeli; organik tarım ürünlerinin üretim ve tüketiminde değer zinciri boyunca bağlantılar kurmalı; pirinç, çay, kahve, biber, sebze, meyve vb. gibi bir dizi temel tarım ürünü için organik tarım ürünleri geliştirmeye odaklanarak hem yurt içi tüketimi hem de ihracatı hedeflemelidir.
Profesör Dr. Dao Thanh Van, Vietnam Organik Tarım Birliği Başkan Yardımcısı
Yerel yönetimlerin organik üretim koşullarını sağlayan alanları belirlemelerine yönelik desteği hızlandırın, öncelikli olarak avantajlı ürünlerle ilişkili yoğunlaştırılmış kalkınma ve emtia ölçeğini hedefleyin; organik tarım ürünlerinin üretimi, tüketimi ve tanıtımı arasındaki bağlantıyı güçlendirin. Özellikle, işletmelerin tarım ürünlerinin üretimine, tüketimine, marka oluşturmaya, pazar geliştirmeye ve organik tarım ürünlerinin tanıtımına katılımını teşvik edin...
Kaynak
![[Fotoğraf] 15. Ulusal Meclis'in 10. Döneminin Kapanış Töreni](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765448959967_image-1437-jpg.webp&w=3840&q=75)
![[RESMİ] MISA GRUBU, İŞLETMELER, HANELER VE HÜKÜMET İÇİN AJAN YAPAY ZEKASI GELİŞTİRME KONUSUNDA ÖNCÜ MARKA KONUMLANDIRMASINI DUYURDU](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/11/1765444754256_agentic-ai_postfb-scaled.png)
Yorum (0)