Ünlü köfteleri yemek için kalabalıklar geliyor

Muhabirin kayıtlarına göre, öğleden sonra erken saatlerden itibaren Ha Ton Quyen Yemek Sokağı'nın açılış töreninin yapıldığı Ha Ton Quyen Sokağı'na (4. Bölge, 11. Bölge) akın eden insan sayısı giderek arttı.

Ha Ton Quyen Yemek Sokağı neden kuruldu?

Etkinliğe Ho Chi Minh Şehri Kültür ve Spor Dairesi, Ho Chi Minh Şehri Turizm Dairesi, Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Dairesi, Vietnam Devlet Bankası - Ho Chi Minh Şehri şubesi temsilcileri ve 11. Bölge yöneticileri katıldı... Etkinliğe özellikle bu "yepyeni" mutfak alanına akın eden çok sayıda Ho Chi Minh Şehri sakini katıldı.

Ha Ton Quyen bölgesinin meşhur etli yengeç eriştesi çorbasının içinde ne var?

Bu gece Ha Ton Quyen Yemek Sokağı resmen açıldı ve Ho Chi Minh şehrindeki birçok insanın dikkatini çekti.

Açılış töreni Ha Ton Quyen Caddesi'nde (11. Bölge) gerçekleşti.

Açılış töreninde konuşan 11. Bölge Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bayan Tran Thi Bich Tram, Ha Ton Quyen caddesi bölgesinin çoğunlukla Çinli hanelerden oluştuğunu, gıda sektöründe uzmanlaşmış olduğunu ve köklü bir geleneğe sahip olduğunu söyledi.

[KLİP]: Ha Ton Quyen yemek sokağı açılışın ilk gününde kalabalıktı.

Bu nedenle, burası birçok kişi tarafından "Ha Ton Quyen Mantı Sokağı" olarak biliniyor ve her zaman mutfağının tadını çıkarmak isteyen birçok kişiyi kendine çekiyor. 11. Bölge Halk Komitesi Başkan Yardımcısı, burayı arkadaş grupları, aileler, öğleden sonra veya gece geç saatlerde atıştırmalıklar, yerinde yemek veya paket servis için bir lezzet durağı olarak tanıttı ve Ho Chi Minh Şehri'ndeki birçok kişi tarafından tercih edilen bir yer.

11. Bölge lideri, kaldırımları işgal eden, müşteri arayan, bölgedeki güvenliği ve düzeni bozan gıda işletmelerini yönlendirecek merkezi bir odak noktasının olmaması gibi başlangıçtaki zorluklardan sonra, yerel hükümetin Ha Ton Quyen Caddesi'ndeki gıda işletmesi alanını, medeniyet, gıda güvenliği ve hijyen hedefiyle çalışan ve devlet yönetimiyle ilgili düzenlemelere sıkı sıkıya uyan merkezi - kendi kendini yöneten bir yönetim modeliyle Ha Ton Quyen Gıda Caddesi'ne dönüştürmeye kararlı olduğunu söyledi.

11. Bölge Parti Komitesi Daimi Sekreter Yardımcısı Bayan Tran Hai Yen, 11. Bölge Halk Komitesi Başkanı Bay Nguyen Tran Binh ve Ha Ton Quyen Gıda Sokağı Yönetim Ekibi üyeleri.

Kurdele kesme töreni.

"Bir mutfak sokağının inşasının pratik bir temeli var. Ha Ton Quyen mutfak sokağının açılışı, özellikle şehirdeki insanları, genel olarak yerli ve yabancı turistleri, 11. Bölge'deki Çin halkının eşsiz mutfak kültürünün tadını çıkarmaya çekmek için bir odak noktası oluşturacak, yatırım çekmek, ticaret ve hizmet sektörlerini geliştirmek ve 4. ve 6. Bölge'de turistik yerler inşa etmek için bir zemin oluşturacaktır.

"Çok mutluyum!"

11. Bölge Ekonomi Dairesi Başkanı Bay Chau Kien Quang, Ha Ton Quyen Caddesi'nin (11. Bölge) 320 metre uzunluğunda, 7-10 metre genişliğinde ve toplam 116 haneye ev sahipliği yaptığını söyledi. Bu cadde, 4. ve 5. Bölge olmak üzere iki mahallede yer alıyor. Her gün ortalama 500-700 müşteri yemek ve içmek için geliyor ve dükkanlar 16:00-22:00 saatleri arasında yoğun bir şekilde çalışıyor.

Bu caddede 20 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren 8 dükkanlı ünlü Thien Thien mantı zincirinin temsilcisi Nguyen Hoang Lam, buradaki dükkan sahiplerinin, satış yaptıkları yerin artık bir mutfak bölgesine dönüşmesinden "çok mutlu" olduklarını söyledi.

"Geçen yıl ekonomik açıdan zor bir yıldı, işler önceki yıllar kadar iyi değildi. Ancak neyse ki restoranlardan yine de destek aldık. Bir gastronomi şehri olduğumuzda daha fazla turist çekeceğimize ve işlerimizin daha kalabalık ve daha verimli olacağına inanıyorum," diye içini döktü Bay Lam.

Ha Ton Quyen, Ho Chi Minh şehrinde köfte yemekleriyle ünlü bir mutfak caddesidir.

Bu gece Ha Ton Quyen Yemek Sokağı'nın açılış gecesi kalabalıktı.

Bay Chan Hao (27 yaşında, 5. Bölge'de yaşıyor), bu akşam, bilindik "mantı sokağının" resmen bir mutfak şehri haline geldiğini öğrendiğinde, kız arkadaşını da törene katılmaya hazır bir şekilde yemeğe ve içmeye getirdiğini heyecanla anlattı. Bu akşam buraya gelen insan kalabalığına şaşırdığını söyledi.

Müşteri, her zamanki gibi, yemek sipariş etmek için tanıdık mantı dükkanına uğradığını söyledi. Burası, her mantı istediğinde "en sevdiği" yer olmuş ve 7-8 yıldır, genellikle ayda 4-5 kez burada yemek yiyormuş.

"Ha Ton Quyen mantıları Saigon'un en meşhur mantısıdır. Umarım bundan sonra bu gastronomi şehri daha fazla insan tarafından tanınır ve restoran sahibi işini düzgün bir şekilde yürütüp müşterilere daha iyi hizmet verir," diye umuyor.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/toi-nay-pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-vua-ra-mat-un-un-nguoi-do-ve-185231229203634134.htm