Dondurulmuş durian ihracatı 2024'te 300 milyon ABD dolarına ulaşabilir

"Vietnam'dan Çin'e dondurulmuş durian ihracatı için muayene, bitki karantinası ve gıda güvenliği gerekliliklerine ilişkin protokol"ün uygulanması amacıyla, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Bitki Koruma Dairesi, 19 Eylül sabahı Çin pazarına dondurulmuş durian ihracatına ilişkin düzenlemeleri yaygınlaştırmak üzere çevrimiçi bir konferans düzenledi.

Çin'e ihraç edilen durian meyvesi. Fotoğraf: Hong Dat/VNA

Bitki Koruma Dairesi Müdürü Bay Huynh Tan Dat'a göre, imzalanan kararname Vietnam durian endüstrisi için büyük önem taşıyor ve önümüzdeki dönemde bu meyvenin ihracat cirosunda bir atılım vaat ediyor. Yeni imzalanan protokolle, mevcut kapasite ve pazar talebiyle Çin, Vietnam'ın dondurulmuş durian ihracat cirosunun 2024 yılında 300 milyon ABD dolarına ulaşabileceğini tahmin ediyor; bu tahmin, Vietnam'ın kısa süre içinde işletme kaydını tamamlayıp ihracata başlaması durumunda geçerli olacak. Dondurulmuş ürün ihraç eden Vietnamlı işletmeler, bitki karantinası (taze meyvelerde bulunan potansiyel olarak zararlı organizmalar) düzenlemelerine uyma konusunda daha az baskı altında olacak ve uzun saklama süresi sayesinde Çin anakarasına daha derinlere satış yapabilecekler. Dondurulmuş durian karayolu, deniz ve hava yoluyla ihraç edilebiliyor. İhracat potansiyeli büyük, ancak Bay Huynh Tan Dat'a göre, Vietnam dondurulmuş durianı birçok zorlukla karşılaşacak ve bunlara yanıt vermek için hazırlık yapılması gerekiyor. Özellikle gıda hijyeni ve güvenliği gerekliliklerinin, ambalajlama süreçlerinin, izlenebilirliğin ve gıda hijyeni ve güvenliği kontrol süreçlerinin sağlanması konusu ele alınmalıdır. Sayın Huynh Tan Dat'a göre, işletmelerin dondurma teknolojisini, ürün kalitesini ve ürün izlenebilirlik sistemlerini sürekli olarak geliştirmeleri ve dondurulmuş durian üretim sürecini kontrol etmeleri gerekiyor. Teknoloji ve ürün kalitesinin iyileştirilmesi, özellikle ekipman ve dondurma depoları olmak üzere, üretim aşamasından ambalajlama ve nakliyeye kadar başlamalıdır. Birimler, nihai ürünün kalitesini etkileyebilecek hataların oluşmasını önlemek için yetiştirme alanlarında ve ambalajlama tesislerinde gıda güvenliği ve bitki karantinası denetimini ve gözetimini güçlendirmelidir. Bununla birlikte, zararlı organizmaları ve gıda hijyenini ve güvenliğini bilimsel ve etkili bir şekilde yönetmek ve izlemek için bir izlenebilirlik sistemi ve önlemler olmalıdır. Sayın Huynh Tan Dat, Bitki Koruma Dairesi birimlerine, yerel yönetimlere, derneklere, yetiştirme alanlarına, ambalajlama tesislerine ve ihracat işletmelerine teknik ve düzenleyici destek sağlamaya, eğitim vermeye, tanıtım yapmaya devam etmeleri talimatını verdi. Ortaya çıkan sorunları derhal çözmek için Çin Gümrük Genel Müdürlüğü (GACC) ile düzenli olarak iletişime geçilmeli, Çin tarafıyla bilgi alışverişi için odak noktası olarak hareket edilmeli ve gerektiğinde yerel yönetimler derhal bilgilendirilmelidir. İllerin ve şehirlerin Tarım ve Kırsal Kalkınma Daireleri tanıtım yapmalı, eğitim vermelidir; İşletmeleri, dernekleri desteklemek... halk arasında farkındalığı artırmak ve dondurulmuş durian ile ilgili Çin düzenlemelerine iyi bir şekilde uymak için çaba sarf edilmelidir. Yerel yönetimler, dondurulmuş durian üretiminde, ambalajlanmasında ve kod kullanımında bitki karantinası ve gıda güvenliği düzenlemelerine uyumu denetlemek ve incelemek için denetim ve incelemeleri artırmalı, ihlalleri derhal tespit edip ele almalıdır. İhracat işletmeleri, ambalajlama tesisleri ve dondurulmuş durian işleme tesisleri, Çin düzenlemelerini dikkatlice incelemeli ve protokolün gerekliliklerine sıkı sıkıya uymalıdır; yetiştirme alanlarından ambalajlama tesislerine ve ihracat işletmelerine gerçek bağlantılar kurmalı, gerektiğinde izlenebilirliği sağlamak için bir izlenebilirlik sistemi oluşturmalıdır, diye vurguladı Bay Huynh Tan Dat. Protokolün düzenlemeleri hakkında ayrıntılı bilgi veren Bitki Koruma Dairesi Müdür Yardımcısı Bay Nguyen Quang Hieu, Vietnam'dan ithal edilen dondurulmuş durianın, Vietnam'da yetiştirilen taze, olgun durianlardan elde edilen bütün durian (kabuklu), püre durian (kabuksuz) ve durian posası (kabuksuz) dahil olmak üzere Çin'e ithalatına izin verildiğini söyledi. Durian, iç sıcaklığı -18°C veya altına düşene kadar en az 1 saat boyunca -35°C veya altında dondurulur ve Uluslararası Gıda Standardı - "Hızlı Dondurulmuş Gıdaların İşlenmesi ve Elleçlenmesine İlişkin Uygulama Kodu" (CAC/RCP 8-1976) gerekliliklerine uygun olarak depolama ve taşıma boyunca iç sıcaklığı -18°C veya altında tutulur.

Vietnam'dan Çin'e ihraç edilen dondurulmuş durian, Çin'in gıda güvenliği ve bitki karantinası ile ilgili yasalarına, düzenlemelerine ve standartlarına uygun olmalıdır. İhraç edilen dondurulmuş durianlar, çürük ve hasarlı meyvelerden arındırılmalı ve yabancı madde içermediğinden emin olunmalıdır. İhraç edilen dondurulmuş durian için hammaddeler, kayıtlı, yönetilen ve denetlenen durian bahçelerinden gelmelidir. İhraç edilen dondurulmuş durian üretimi, işlenmesi ve muhafazasını yapan tesisler Çin gümrüğüne kayıtlı olmalıdır. İhraç edilen dondurulmuş durian için ambalaj malzemeleri temiz, hijyenik, kullanılmamış olmalı ve gıda güvenliği ve bitki karantinası gerekliliklerine uygun olmalıdır. Her kutu, ürün adı; menşei; üretim veya işleme tesisinin adı ve kayıt kodu; ihracatçının adı ve adresi; üretim tarihi; son kullanma tarihi ve "Bu ürün Çin Halk Cumhuriyeti'ne ihraç edilmektedir" ibaresini içeren Çince veya İngilizce bir etiketle etiketlenmelidir, diye vurguladı Bay Nguyen Quang Hieu. Konferansta, Bitki Koruma Dairesi'nin uzman birimleri, dondurulmuş durian ihracatı ile ilgili olarak çiftçilerden, kooperatiflerden ve işletmelerden gelen tüm soruları yanıtladı. Bitki karantinası konusunda, Bitki Karantina Dairesi Başkanı Bay Le Son Ha, dondurulmuş durianın karantina sertifikasının taze meyve ürünlerinden farklı olacağını belirtti. Çünkü dondurulmuş durianın gıda güvenliği gereklilikleri arasında safsızlıklar, ağır metaller, insan sağlığına zararlı mikroorganizmalar yer alıyor. 2023 yılında Çin, Tayland ve Malezya'dan yaklaşık 6,7 milyar ABD doları taze durian ve 1 milyar ABD doları dondurulmuş durian ithalatı için harcadı. Vietnam, yıl boyunca durian hasadı yapabilmesi nedeniyle hammadde kaynakları açısından avantajlı konumda. Ancak, dondurulmuş durianı Çin'e ihraç ederken, Tayland ve Malezya gibi rakiplerine kıyasla lojistik maliyetleri ve coğrafi yakınlık avantajları ortadan kalkıyor.

Baotintuc.vn

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-co-the-dat-300-trieu-usd-ngay-trong-nam-2024-20240919125239852.htm