Бакнінь: Розвиток безпечного та сталого тваринництва.

БАК НІНЬ – З початку року ціни на продукцію тваринництва зросли і наразі залишаються на стабільному рівні, що забезпечує сприятливий ринок і значні прибутки для фермерів. Це позитивні ознаки того, що тваринницька галузь провінції може продовжувати свій сталий розвиток і робити позитивний внесок у загальне зростання.

Позитивні зміни

Тваринництво вважається яскравою плямою в зростанні сільськогосподарського сектору цього року. Ціни на свинину постійно різко зростали, часом досягаючи рекордно високих рівнів і наразі залишаючись на високому рівні. Птахівництво також демонструє стабільний розвиток цін на продукцію та споживчих ринків, що призводить до прибутків для фермерів. Спалахи захворювань добре контролюються, жодних небезпечних спалахів, що вимагають офіційного декларування... це важливі фактори, що спонукають фермерів продовжувати інвестувати у поповнення поголів'я та розширення виробництва.

Свиноферма компанії Son Dong Livestock Company Limited.

Нещодавно домогосподарство пана Нгуєна Ван Зунга в комуні Кань Тхуй продало майже 500 свиней. Визнаючи сприятливі ринкові умови, високі ціни, хороший контроль за хворобами та стабільні ціни на корми, він негайно продезінфікував усю свою ферму, щоб поповнити поголів'я майже 1000 поросят. «За умови, що ціни на живих свиней зараз становлять близько 70 000 донгів/кг, а ціни на корми лише незначно зростають, ми отримуємо непоганий прибуток», – сказав пан Зунг.

Згідно з оцінками відповідних органів, тваринники в провінції Бакнінь перейшли від дрібномасштабного домашнього виробництва до великомасштабного, концентрованого фермерства, пов'язаного в ланцюги створення вартості. Багато моделей застосовують нові науково-технічні досягнення у виробництві, створюючи високопродуктивну, високоякісну продукцію, яка забезпечує безпеку харчових продуктів та захист навколишнього середовища. Зокрема, багато власників ферм інвестували в закриті корівники з системами охолодження, автоматичними годівницями та поїлками, а також обробку відходів тваринництва за допомогою біогазових резервуарів та мікробних препаратів. Вони також застосовують процедури біобезпеки, органічне землеробство та виробництво відповідно до VietGAP, GlobalGAP та циркулярних систем. Сотні контрактних фермерських господарств є частиною ланцюгів створення вартості великих компаній, таких як CP, DABACO, ANT, Hoa Phat , RTD, MAVIN та Hai Thinh…

Багато великих ферм з розведення курей-несучок, що вирощують сотні тисяч курей, використовують біобезпечні методи ведення сільського господарства. Від розрахунку кормових раціонів та забезпечення питною водою до збору яєць та регулювання температури й освітлення – все контролюється машинами. Автоматизовані системи збору відходів обробляють відходи за допомогою мікробних препаратів, аерації та ферментації, що призводить до швидкого розкладання та мінімального запаху. Цей сучасний метод ведення сільського господарства не лише дає вищий прибуток та знижує витрати на оплату праці, але й забезпечує гігієну навколишнього середовища.

Свиноферма компанії H&Q Vietnam Livestock Co., Ltd. у комуні Там Тьєн займає площу 2 гектари та вирощує 2400 свиноматок. Щомісяця компанія продає 5000-6000 поросят. Наразі компанія займається контрактним фермерством з Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd., тому партнер займається всім: від племінного поголів'я, кормів, ветеринарних препаратів до продажу, забезпечуючи стабільні ціни. Компанія інвестувала в систему очищення відходів із замкнутим циклом, використовуючи сучасну технологію розділення гною та біогазовий резервуар об'ємом 6000 кубічних метрів, що майже повністю позбавляє від відходів тваринництва. Ферма розташована у відокремленій місцевості подалі від житлових районів, а вся система стічних вод очищується через 7 регулюючих резервуарів та використовує рециркуляційний насос, що запобігає скиданню в навколишнє середовище. Відходи тваринництва використовуються для виробництва електроенергії та як добриво для сільськогосподарських культур на фермі.

Орієнтований на експорт

Тваринництво в провінції Бакнінь переживає найзначнішу трансформацію в історії. Влада вважає, що після об'єднання провінція Бакнінь має достатньо можливостей для розвитку тваринництва в напрямку концентрованих, стійких моделей фермерських господарств, які надають пріоритет захисту навколишнього середовища та покращенню якості продукції.

Загальне поголів'я свиней у провінції за перші шість місяців року сягнуло понад 1,1 мільйона голів, поголів'я птиці – понад 25,2 мільйона, а поголів'я великої рогатої худоби – понад 112 000 голів… Очікується, що відтепер і до кінця року виробництво продовжуватиме різко зростати завдяки стабільним цінам, при цьому деякі види демонструватимуть тенденцію до зростання.

За словами пана Луонг Дик Кіена, заступника начальника Департаменту тваринництва та ветеринарної медицини провінції Бакнінь, загальне поголів'я свиней у провінції за перші шість місяців року перевищило 1,1 мільйона; поголів'я птиці перевищило 25,2 мільйона, а поголів'я великої рогатої худоби – 112 000… Очікується, що відтепер і до кінця року виробництво продовжуватиме різко зростати завдяки стабільним цінам, причому деякі види демонструватимуть тенденцію до зростання. Крім того, після об'єднання провінцій, завдяки політиці підтримки тваринництва та ветеринарних послуг і сприянню зв'язкам ланцюгів поставок з колишньої провінції Бакнінь, що тепер охоплюють всю нову провінцію Бакнінь, у поєднанні з розширенням внутрішнього ринку, це стане важливою основою для більш сильного зростання в секторі тваринництва.

За словами пана Луонг Дик Кіена, поєднання виробництва, переробки та споживання, забезпечення безпеки від хвороб та навколишнього середовища, покращення якості продукції та прагнення до експорту вважаються вирішальними факторами сталого розвитку тваринництва. Серед них особливо важливим питанням є обробка відходів свинарства. Кілька комун пілотують модель з використанням технології електромагнітного поля та біологічних продуктів з Південної Кореї для підвищення засвоюваності, зменшення викидів та обмеження поширення запахів. Через 15 днів відходи свинарства можна безпосередньо використовувати як добриво для сільськогосподарських культур без необхідності компостування. Це значний прогрес у обробці відходів свинарства, який має потенціал для повторного використання.

У найближчому періоді сільськогосподарський сектор продовжуватиме заохочувати та сприяти бізнесу інвестувати в модернізацію тваринницьких ферм до масштабних, високоякісних операцій, забезпечуючи стабільне зростання та мінімізуючи негативний вплив на навколишнє середовище. Він сприятиме застосуванню науки і технологій, передових виробничих процесів, органічного та циркулярного землеробства; будуватиме біобезпечні тваринницькі споруди, створюючи чисті, відстежувані та екологічно чисті продукти. Метою цього є формування концентрованих, замкнутих районів тваринництва, подалі від житлових районів, з інтегрованими ланцюгами постачання від розведення до забою, переробки та дистрибуції; покращення якості худоби, особливо курей та свиней, та поступове сприяння офіційному експорту.

 

Текст і фото: Нгуєн Хьонг

Джерело: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-phat-develop-safe-sustainable-livestock-farming-postid421544.bbg