Покращення засоленого ґрунту, досягнення видатної ефективності у вирощуванні креветок та рису.

В Анзянгу застосування нових методів покращення засолення ґрунту при вирощуванні креветок та рису дало значні результати, допомагаючи зменшити засоленість, підвищити продуктивність та збільшити доходи.

Відновлення середовища для вирощування креветок та рису

Провінція Анзянг має великий потенціал та переваги у виробництві креветок та рису, займаючи площу приблизно 100 000 гектарів. Однак виробництво креветок та рису все ще стикається з багатьма обмеженнями у застосуванні науки та технологій, що призводить до низької економічної ефективності. Зокрема, тривале затримування солонуватої води для вирощування креветок призводить до проникнення солоної води та глибокого проникнення в ґрунт, що серйозно впливає на виробництво, особливо на врожай рису.

Проєкт «Створення моделі для покращення засоленого ґрунту в моделях вирощування креветок та рису», реалізований Центром сільськогосподарських досліджень Анзянг , допоміг фермерам покращити навколишнє середовище та досягти успішного виробництва як креветок, так і рису. Фото: Чунг Чань.

Виходячи з вищезазначених фактів, у 2025 році Центр сільськогосподарського поширення Аньзянг реалізував проект «Створення моделі для покращення ґрунту, ураженого засоленням, у моделях вирощування креветок та рису» у прибережних комунах, таких як Тай Єн, Ан Б'єн, Ан Мінь тощо. Після впровадження підрозділ організував семінар для оцінки технічних результатів, ефективності покращення ґрунту та здатності адаптуватися до засолення, тим самим підвищуючи ефективність виробництва. Водночас, метою було відтворення моделі в районах вирощування креветок та рису, які постраждали від проникнення засолення в провінції, особливо в прибережних районах.

Тай Єн — це прибережна комуна з понад 9650 гектарами землі, що використовується для вирощування креветок та рису. Відсутність науково- технічного застосування в поєднанні з дотриманням традиційних методів ведення сільського господарства призвела до нестабільної економічної ефективності та непослідовних доходів населення. Багато домогосподарств відмовилися від вирощування рису, зосередившись виключно на традиційному екстенсивному вирощуванні креветок, що наражає їх на екологічні ризики та ризики, пов'язані з хворобами. Таке прагнення до вирощування креветок призвело до збільшення накопичення солоності ґрунту, що поступово деградує рисові поля та ускладнює їх відновлення.

Проєкт «Розробка моделі покращення засоленого ґрунту в моделях вирощування креветок та рису» не лише допомагає підвищити економічну ефективність, але й сприяє захисту ґрунтового та водного середовища, підвищуючи стійкість виробничої системи. Фото: Чунг Чань.

У комуні було реалізовано проект «Створення моделі покращення засолення земель для вирощування креветок та рису» на площі 70 гектарів, спрямований на відновлення засолення земель шляхом рекультивації земель, ротації вирощування креветок з вирощуванням рису, контролю навколишнього середовища та раціонального регулювання поживних речовин для досягнення сталого виробництва. Центр сільськогосподарських досліджень Аньзянг у координації з Регіональною сільськогосподарською технічною станцією Ань Б'єн організував 9 навчальних курсів, у яких взяли участь 270 осіб.

Врожайність як креветок, так і рису зросла.

Після року впровадження проєкт дав чіткі результати, покращивши екологічні умови та підвищивши продуктивність як у вирощуванні креветок, так і в вирощуванні рису. Спостерігаючи за тим, як комбайни орють золоті рисові поля, викидаючи мішки з білим рисом, що лежали розкидані всюди, фермери, що брали участь у проєкті, задоволено посміхалися.

Завдяки застосуванню належних процесів обробки ґрунту, органічного удобрення, мікробного інокуляту та вимивання солей, значно знижуються засоленість ґрунту та рівень pH, покращується його структура, а також зменшуються ущільнення та органічна токсичність, що є поширеними на покинутих полях. Це є вирішальною основою для стабільного росту рису, здорового розвитку коренів та підвищеної стійкості до несприятливих погодних умов.

Завдяки покращеним ґрунтовим умовам, фермери, що беруть участь у проекті, із радістю збирають урожай рису, продають його за високими цінами та збільшують свої прибутки. Фото: Чунг Чань.

Проєкт було реалізовано на площі 70 гектарів у комуні Тай Єн, використовуючи сертифікований сорт рису ST25 по всій площі, посіяний з густотою лише 80 кг/га, що значно нижче, ніж традиційна практика. Результати показали, що рис ріс рівномірно, рано кущився та мав менше шкідників і хвороб завдяки правильному управлінню поживними речовинами та зменшенню залежності від хімічних добрив і пестицидів.

Пан Доан Тхань Лієм з хутора Муонг Чуа комуни Тай Єн із задоволенням зазначив: «Цьогорічний урожай рису дав понад 800 кг/акр, що майже на 200 кг більше, ніж поза моделлю. У процесі виробництва було зменшено кількість хімічних добрив на 15-20% та використано 100% біологічних пестицидів, що призвело до високої якості рису. Ціна закупівлі у підприємства становила 9 700 донгів/кг, що на 200 донгів/кг вище за ринкову ціну. Виробничі витрати зменшилися на 1,7 мільйона донгів, а прибуток збільшився приблизно на 11,6 мільйона донгів/га. Модель не лише допомагає підвищити економічну ефективність, але й сприяє захисту ґрунтового та водного середовища, підвищуючи стійкість виробничої системи».

Зокрема, проєкт успішно забезпечив продаж 50 із 70 гектарів, що знаходяться за контрактом, закладаючи основу для формування концентрованої, органічно орієнтованої виробничої зони та участі у високоякісному ланцюжку виробництва рису та креветок An Giang на новому етапі.

Раніше фермери в зоні проекту мали успішний сезон вирощування креветок. Домогосподарства-учасники пройшли навчання з методів обробки дна ставків, створення кольору води, використання мікробних продуктів та мінералів, а також, зокрема, двоетапному процесу вирощування та вирощування тигрових креветок. В результаті щільність посадки збільшилася, що призвело до підвищення продуктивності.

Результати моніторингу показали, що солоність протягом періоду вирощування залишалася стабільною на рівні 10-30‰, pH підтримувався на рівні 7,5-9, а лужність – на рівні 125-160 мг/л, що є ідеальними рівнями для росту тигрових креветок. Ці показники свідчать про те, що середовище для вирощування значно покращилося порівняно з попереднім станом. Встановлення звички ведення виробничих журналів для 100% домогосподарств-учасників є вирішальним кроком, що створює основу для управління навколишнім середовищем та оцінки технічної ефективності.

Рівень виживання креветок значно покращився. На етапі розведення середній рівень виживання сягнув понад 60%, перевищивши цільовий показник моделі та показник групи немодельного фермерства (52%). Протягом усього етапу комерційного фермерства рівень виживання сягнув 51%, залишаючись вищим за середній показник для традиційних фермерських господарств. Це важливий показник, який показує, що стан дна ставка (поверхня поля) та якість води значно покращилися завдяки обробці ґрунту, використанню органічних добрив та мікробних препаратів.

Середній урожай креветок досяг 410 кг/га, що приблизно на 70 кг вище, ніж у районах поза моделлю. При середній ціні продажу 170 000 донгів/кг загальний дохід перевищив 61 мільйон донгів, а після вирахування витрат прибуток сягнув понад 43 мільйони донгів. Багато домогосподарств також збільшили вартість на тій самій площі, вирощуючи крабів разом із щільністю 1-2 краби/м2, отримуючи врожай 200-300 кг/га, що значно вище, ніж при традиційних методах виробництва. Це підтверджує, що модель не лише підвищує ефективність вирощування креветок, але й відкриває можливості для диверсифікованих засобів до існування, ефективно використовуючи екосистему креветок та рисових полів.

Пан Ле Ван Зунг, заступник директора Центру сільськогосподарських консультацій Аньзянг, оцінив, що покращення земель, уражених засоленням, не лише допомагає фермерам відновити вирощування рису на угіддях для вирощування креветок, але й сприяє досягненню мети реструктуризації сільськогосподарського сектору в напрямку збільшення доданої вартості, зеленого розвитку та сталого розвитку. Успіх моделі показує, що вирощування креветок та рису залишається сталим напрямком у районах, які сильно постраждали від проникнення солоної води, якщо люди мають доступ до науково-технічних знань, чітких процедур та підтримки з боку спеціалізованих установ.

Модель покращення земель, уражених засоленням, для вирощування креветок та рису в Анзянгу допомагає зменшити засоленість, відновити ґрунт, підвищити продуктивність як креветок, так і рису, знизити витрати, збільшити прибутки та відкрити напрямок сталого виробництва для прибережних районів.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/cai-thien-dat-nhiem-man-canh-tac-tom--lua-hieu-qua-vuot-troi-d789015.html