Чи може виключення вуглеводів допомогти в лікуванні діабету?

Дехто вважає, що споживання надмірної кількості крохмалю підвищить рівень цукру в крові, а зменшення цієї групи поживних речовин вилікує діабет. Однак, на думку експертів, така точка зору не рекомендується в сучасній клінічній практиці.

За словами доктора Ле Нго Мінь Нху, спеціаліста Університетського медичного центру Хошиміна – відділення 3, вуглеводи після перетравлення перетворюються на глюкозу, що сприяє підвищенню рівня цукру в крові. Однак вуглеводи є не єдиною причиною; вони є важливим джерелом енергії, що становить приблизно 50% рекомендованої добової норми споживання енергії, навіть для хворих на діабет.

Переваги контролю споживання вуглеводів (використання правильної кількості вуглеводів) включають ефективніший контроль рівня цукру в крові, зменшення коливань рівня глюкози в крові та забезпечення організму необхідною енергією. Однак повна відмова від вуглеводів може призвести до гіпоглікемії, підвищення рівня кетонів у крові, порушень ліпідного обміну та дефіциту клітковини.

Тому повна відмова від вуглеводів для лікування діабету не є рекомендованим підходом у сучасній клінічній практиці. Натомість, сучасні рекомендації щодо лікування заохочують контролювати кількість та якість споживання вуглеводів, надаючи пріоритет відповідному вибору.

Пацієнтам слід вибирати повільно засвоювані вуглеводи (низький ГІ – низький глікемічний індекс), такі як коричневий рис, овес, солодка картопля та цільнозерновий хліб, щоб краще контролювати рівень цукру в крові після їжі. Слід вибирати індивідуальні розміри порцій. Поєднуйте вуглеводи з білками, жирами та клітковиною, щоб уповільнити всмоктування глюкози. Контролюйте загальне споживання енергії...

Повна відмова від вуглеводів може призвести до гіпоглікемії, підвищення рівня кетонів у крові, порушень ліпідного обміну та дефіциту клітковини.

ФОТО: ШІ

Правильне харчування для людей з діабетом

Вам також може сподобатися

Оновлення медичних новин від 17 червня: Роботизована хірургія врятувала пацієнта з раком стравоходу після хіміотерапії та променевої терапії.Рак стравоходу часто прогресує непомітно і виявляється лише тоді, коли у пацієнта виникають такі симптоми, як утруднене ковтання або утруднене харчування.

Страх набрати вагу призводить до уникнення рису: Дивовижне відкриття про те, що відбувається із серцем.Нове дослідження показало, що дієти з низьким вмістом вуглеводів або жирів можуть значно знизити ризик серцевих захворювань.

Ці ознаки можуть бути попереджувальними ознаками ранньої стадії цирозу.Деякі ознаки, такі як постійна втома, втрата апетиту, жовтяниця або легке утворення синців, можуть бути ранніми ознаками цирозу, але багато людей часто їх не помічають.

Міністерство охорони здоров'я прогнозує, що до 2045 року кількість людей з діабетом у В'єтнамі зросте до 6,3 мільйона, що є значним збільшенням порівняно з нинішніми приблизно 5 мільйонами. Через небезпечні ускладнення, які він може спричинити, діабет стає нагальною проблемою охорони здоров'я, що привертає увагу всього суспільства.

За словами доктора Ле Тао Нгуєна з Міжнародної лікарні загального профілю Нам Сайгон, для мінімізації ускладнень, спричинених діабетом, окрім дотримання медикаментозного лікування, вирішальну роль у контролі рівня цукру в крові та покращенні якості життя пацієнтів відіграє правильне харчування.

Продукти, корисні для людей з діабетом

Свіжі овочі та фрукти багаті на клітковину : їжте більше 500 г зелених овочів та менше 300 г фруктів щодня, щоб доповнити споживання клітковини, яка допомагає уповільнити засвоєння цукру.

Вуглеводи : обирайте мінімально оброблені або рафіновані варіанти, такі як коричневий рис, цільнозернові продукти, жито, просо та кіноа, щоб обмежити різке підвищення рівня цукру в крові після їжі.

Джерела здорового білка: риба, нежирне м’ясо, яєчні білки та бобові – це високоякісні джерела білка, які слід регулярно включати у свій щоденний раціон.

Жирна риба та горіхи, що містять багато жиру: продукти, такі як лосось, арахіс, мигдаль та насіння кунжуту, містять омега-3 жирні кислоти, які допомагають захистити серцево-судинну систему та підтримувати загальний стан здоров'я.

Вибирайте продукти харчування, виходячи з їхнього глікемічного індексу.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.

В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

Глікемічний індекс (ГІ) відображає, як швидко або повільно їжа підвищує рівень цукру в крові після вживання. Людям з діабетом слід надавати пріоритет продуктам з низьким ГІ (ГІ < 55), споживати продукти із середнім ГІ (56-69) помірно та обмежувати продукти з високим ГІ (ГІ > 70).

«Хоча продукти з низьким глікемічним індексом (ГІ) допомагають контролювати рівень цукру в крові, їх надмірне вживання може підвищити рівень цукру в крові так само сильно, як і продукти з високим ГІ. Тому людям з діабетом потрібно звертати увагу на глікемічне навантаження (ГН), яке є більш точним показником впливу порцій їжі на рівень цукру в крові», – порадив доктор Тао Нгуєн.

Джерело: https://thanhnien.vn/cat-tinh-bot-co-giup-tri-duoc-benh-tieu-duong-185250815105134677.htm