Правильне харчування для пацієнтів після операції на жовчному міхурі

Хороша дієта для пацієнтів після операції на жовчному міхурі повинна давати пріоритет нежирному м’ясу, продуктам, багатим на клітковину, продуктам з низьким вмістом жиру та продуктам природного ферментації.

Післяопераційна дієта дуже важлива для пацієнтів з жовчнокам'яною хворобою, щоб швидко одужати та запобігти ускладненням.

Це також причина, чому багато людей шукають щоденне меню для людей з жовчними каменями після видалення цього органу, щоб допомогти організму швидко відновитися та адаптуватися до відсутності жовчного міхура.

Огляд холецистектомії

Жовч, що виділяється печінкою, зберігається в жовчному міхурі та надходить до тонкого кишечника для сприяння перетравленню жирів. У випадках жовчнокам'яної хвороби, поліпів жовчного міхура розміром 10 мм або раку жовчного міхура пацієнту буде проведено операцію з видалення жовчного міхура.

Існує два хірургічні методи: відкрита хірургія та лапароскопічна хірургія.

Відкрита хірургія

Застосовується для людей з історією черевної хірургії, людей з ожирінням, вагітних жінок або після екстреної операції. Лікар робить розріз приблизно 15 см на черевній стінці, а потім відокремлює жовчний міхур від печінки для видалення.

Лапароскопія

Широко використовується сьогодні завдяки високій естетичній цінності, мінімальному болю та швидкому відновленню. Лікар робить кілька дуже маленьких розрізів на животі, вводить лапароскоп, а потім видаляє жовчний міхур за допомогою спеціалізованих лапароскопічних інструментів.

Що слід їсти після операції на жовчному міхурі?

Віддавайте перевагу вживанню нежирного м'яса

Багато людей вважають, що вживання великої кількості м’яса спричинить розлад шлунку та здуття живота, що не добре для людей, які щойно перенесли операцію з видалення жовчнокам’яної хвороби. Однак не все м’ясо таке. Людям слід вибирати нежирне м’ясо та продукти, що містять білок, такі як: тофу, оселедець, куряча грудка та палтус.

Продукти, багаті на клітковину

Клітковина є важливою речовиною для всіх, особливо для тих, хто переніс операцію з видалення жовчнокам’яної хвороби, оскільки вона допомагає ефективно покращити роботу травного тракту. Однак слід зазначити, що цю речовину не слід зловживати після операції, оскільки вона спричинить газоутворення, створюючи відчуття переповнення та дискомфорту.

(Джерело: Shuterstock)

Ви можете додавати овочі, бульби та фрукти, багаті на клітковину, вітамін B, вітамін C, вітамін A та омега-3 жирні кислоти, такі як капуста, помідори, броколі, картопля, волоські горіхи, кешью тощо, щоб зміцнити імунну систему та швидше одужати.

Продукти з низьким вмістом жиру

Вам слід намагатися вживати продукти з якомога меншим вмістом жиру, такі як: йогурт, маргарин, майонез. Крім того, вам також слід мінімізувати використання кулінарної олії в процесі приготування їжі.

Їжте натурально ферментовані продукти

Ферментовані продукти містять багато корисних бактерій для кишечника та жовчного міхура. Тому доповнення цих продуктів необхідне для того, щоб жовчний міхур став здоровішим та краще функціонував. До корисних ферментованих продуктів належать мариновані овочі та місо.

Додайте корисні функціональні продукти для травної системи

Після операції травна система все ще слабка і потребує доповнення найкращими поживними речовинами. Ви можете приймати деякі функціональні продукти, корисні для травної системи, такі як пробіотики, травні ферменти...

Принципи харчування пацієнтів після видалення жовчного міхура

- Ваша дієта після видалення жовчного міхура, ймовірно, почнеться з рідкої, легкозасвоюваної їжі, а потім рису. Коли ви повернетеся до більш звичайного раціону, вам потрібно буде обмежити жири та інші продукти, які можуть викликати симптоми, такі як молоко, приблизно на місяць.

Дієта після видалення жовчного міхура, ймовірно, почнеться з рідких, легкозасвоюваних продуктів, таких як каша.

- Після видалення жовчного міхура розподіл їжі на менші порції щодня допоможе організму функціонувати краще, ніж три великі прийоми їжі, як зазвичай.

- Якщо вам доводиться багато подорожувати по роботі, готуйте багато нежирних перекусів. Після їжі дайте собі час перетравити їжу.

- Віддавайте перевагу вареним стравам та стравам, приготованим на пару. Якщо вам потрібна олія для гриля або запікання, використовуйте пульверизатор, щоб злегка покрити їжу, замість того, щоб лити олію на неї.

- Уникайте приготування їжі з використанням вершкового масла, смальцю, маргарину та гідрогенізованих рослинних олій.

- Хоча такі спеції, як чилі, каррі та кориця, можуть розладнати шлунок, інші, як-от імбир або куркума, можуть заспокоїти. Як правило, завжди починайте з найменшої кількості гостроти, щоб побачити, як відреагує ваш організм. Гостра їжа може спричинити розлад шлунку та діарею.

- Регулярні фізичні вправи допоможуть вашому тілу почуватися комфортніше, а розуму — розслабитися. Це дуже добре для вашого післяопераційного відновлення.

(В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/che-do-dinh-duong-tot-cho-nguoi-benh-sau-phau-thuat-cat-tui-mat-post1070261.vnp