Вибирайте продукти з барвниками, які живлять п'ять внутрішніх органів і зміцнюють нирки взимку для покращення здоров'я.

«П’ять кольорів живлять п’ять внутрішніх органів», що означає, що продукти різних кольорів можуть підтримувати здоров’я різних органів. Лікарі традиційної китайської медицини вважають, що вживання різноманітних кольорів сприяє покращенню загального здоров’я.

Вибір харчових барвників для живлення п'яти внутрішніх органів - ілюстрація

Харчові барвники впливають на здоров'я.

За словами доктора Нгуєна Ван Тая з Військового інституту радіаційної медицини та онкології, більшість барвистих продуктів мають поживну цінність і сприяють лікуванню різних захворювань.

Тому розуміння того, як їжа може впливати на здоров'я, є надзвичайно важливим, щоб ми могли правильно її вибирати та вживати, орієнтуючись на різні ефекти.

Тіло має шість органів, які підтримують природний процес детоксикації: печінку, нирки, легені, лімфатичну систему, пряму кишку та шкіру. Кожен орган невпинно працює над видаленням надлишкових продуктів життєдіяльності з метаболізму.

Для підтримки здоров'я п'яти внутрішніх органів вживання продуктів відповідних кольорів матиме значний вплив. «П'ять кольорів живлять п'ять внутрішніх органів» — продукти різних кольорів можуть підтримувати здоров'я різних органів.

За словами доктора Тая, традиційна китайська медицина здавна класифікує продукти харчування за шістьма різними кольорами, кожен з яких має різну функцію. Тому слід вибирати продукти відповідно до детальних рекомендацій, наведених нижче.

- Червоний живить серце: Серце асоціюється з вогнем, що відповідає червоному кольору. Найбільша перевага червоних продуктів полягає в тому, що всі вони багаті на залізо.

- Зелений колір корисний для печінки: Зелені продукти корисні для печінки та жовчного міхура.

- Жовтий колір корисний для селезінки та шлунка: поживні речовини в жовтих продуктах відповідають селезінці та шлунку. Деякі люди можуть мати дефіцит селезінки або біль у шлунку, і їм потрібно приділяти більше уваги своєму щоденному раціону, щоб живити селезінку та шлунок.

- Біла їжа живить легені та зволожує дихальну систему: білий колір відповідає легеням; вживання великої кількості білої їжі допомагає живити здорові легені, що надзвичайно корисно.

- Чорні продукти корисні для нирок: Чорні продукти корисні для здоров'я нирок, оскільки чорний колір відповідає ниркам. Вживання великої кількості чорних продуктів щодня добре впливає на здоров'я нирок.

Жовтий колір корисний для шлунка та селезінки - ілюстрація

Вживання чорних продуктів взимку корисне для здоров'я нирок та загального самопочуття.

За словами магістра наук Хоанг Кхань Тоана, колишнього керівника відділення традиційної медицини у Військовому центральному шпиталі 108, живлення нирок взимку є традиційним підходом традиційної китайської медицини до підтримки здоров'я та профілактики певних захворювань. Тому догляд за нирками має бути пріоритетним протягом зими.

Нирки та зима тісно пов'язані. Відомий лікар Чжан Цзін'юе зазначав, що «використання холодного зимового повітря для живлення нирок» означає, що нирки належать до стихії води серед п'яти стихій, і коли погода стає холодною, людський організм часто розвиває захворювання нирок.

Згідно з традиційною китайською медициною, нирки мають дві основні функції. По-перше, нирки сприяють росту, розвитку та розмноженню організму, також відомі як «нирки, що зберігають есенцію».

По-друге, нирки регулюють метаболічні та фізіологічні функції в організмі.

Згідно з традиційною китайською медициною, чорний колір належить до стихії води та потрапляє в нирки, що відповідає зимі. Нирки є коренем людського тіла, містять справжній інь та справжній ян, і придатні лише для зберігання, а не для вивільнення. Чорні продукти потрапляють у нирки та живлять інь та ян нирок.

Магістр Тоан наголосив, що різноманітність чорних продуктів дуже багата, таких як чорний білий рис, чорний клейкий рис, чорна квасоля, чорне насіння кунжуту, чорна кукурудза, чорне сорго, чорні деревні гриби тощо. Продукти, виготовлені з цих інгредієнтів, також надзвичайно різноманітні.

Прикладами є чорні перли тапіоки, виготовлені з чорної квасолі, каша з чорної кукурудзи, вино з чорного сорго, вермішель з чорного рису, напій з чорного рису, чорний рис з вісьмома скарбами...

Ці продукти не лише живлять шкіру та плоть, підкреслюють красу, відновлюють життєву енергію та стимулюють апетит, але й піднімають дух, покращують здоров'я, сприяють кровообігу та покращують зір, зміцнюють селезінку та живлять печінку, а також запобігають старінню... Серед них:

Чорні продукти корисні для нирок - Ілюстрація

- Чорний рис є одним із цінних основних продуктів харчування, що містить до 17 амінокислот і багато мінералів, таких як залізо, кальцій, фосфор, вітаміни B1, B2, B6... Вживання великої кількості чорного рису стимулює апетит, зміцнює селезінку та зігріває печінку, покращує зір, сприяє кровообігу та живить організм. Його використовують для лікування передчасного посивіння волосся та для живлення організму вагітних жінок та тих, хто нещодавно народив.

- Чорнокістні кури – цінна порода свійської птиці, корисна для печінки та нирок, живить кров та ци, а також усуває дефіцит тепла... Їх в основному використовують для лікування всіляких виснажливих станів, таких як біль у спині, біль у колінах, діабет, хронічна дизентерія, запаморочення, задишка та втома...

Відомий препарат традиційної китайської медицини «О Ке Бах Фуонг Хоан» використовує курку з чорними кістками як основний інгредієнт у поєднанні з іншими травами для лікування гінекологічних захворювань, хронічного гепатиту, діабету, артриту та кровотеч, спричинених тромбоцитопенією.

Курка з чорними кістками містить 17 видів амінокислот, які допомагають організму підвищити стійкість до спеки та холоду, боротися з втомою, зміцнювати імунітет та уповільнювати процеси старіння.

- Чорний гриб має властивість живити та бадьорити кров, запобігати агрегації тромбоцитів та запобігати утворенню тромбів, які можуть призвести до закупорки артерій, інфаркту міокарда, інфаркту головного мозку та артеріосклерозу. Крім того, він також зволожує легені, очищає кишечник і шлунок, живить інь та корисно впливає на шлунок, покращує мікроциркуляцію, детоксикує та запобігає раку та лімфаденіту.

– Гриби шиїтаке мають чорну зовнішню оболонку, оскільки містять багато кислоти, яка допомагає розчиняти холестерин і знижувати рівень жирів у крові.

Оскільки гриби шиїтаке містять багато вітаміну D, їх вживання може допомогти запобігти рахіту у дітей та остеопорозу у людей похилого віку. Крім того, вживання грибів шиїтаке також може допомогти запобігти раку, застуді та бактеріальним інфекціям.

- Морські водорості та пурпурові водорості багаті на кальцій, клітковину та вітаміни групи В, які корисні для регулювання ліпідів крові, зниження рівня холестерину, пом'якшення кровоносних судин та запобігання високому кров'яному тиску, інфаркту міокарда та порушенням функції щитовидної залози.

- Чорне насіння кунжуту корисне для краси шкіри, потемніння волосся, здоров'я мозку, функції печінки та нирок, збільшення вироблення молока, запобігання появі сивини та продовження життя. Чорна квасоля багата на рослинний альбумін, слиз, ненасичені амінокислоти, вітаміни A, B1, B2, E, PP та багато кальцію.

Якщо ви включите продукти всіх п'яти кольорів у свій щоденний раціон, ваш організм отримуватиме різноманітне та повне постачання необхідних поживних речовин. Правильне та повноцінне харчування – це перший крок до здорового тіла.

Однак, окрім споживання здорової їжі, вам також потрібно поєднувати це з фізичними вправами та здоровим способом життя, щоб ще більше покращити своє здоров'я.

Джерело: https://tuoitre.vn/chon-mau-thuc-pham-bo-ngu-tang-duong-than-mua-dong-tang-suc-khoe-20241130083054356.htm