Олія коричневого рису у В'єтнамі - "золота жила" для серцево-судинного здоров'я

У репортажі HTV «60-ті», який вийшов в ефір увечері 16 квітня, було порушено питання: «Чи марнують в'єтнамці свою «золоту жилу» здоров'я?»

Олія з коричневого рису використовується все частіше у світі.

Тенденція використання олії коричневого рису для догляду за серцево-судинною системою привертає увагу в багатьох місцях світу, її ефективність доведена та рекомендована для щоденного використання низкою престижних організацій охорони здоров'я , таких як Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ), Американська асоціація серця, Нова Зеландія тощо.

З іншого боку, очікується, що промисловість коричневої рисової олії досягне вражаючого зростання майже на 70% (з 7,4 млрд доларів США у 2023 році до 12,4 млрд доларів США у 2030 році, згідно з даними Market Research Future).

Розповідаючи про використання олії коричневого рису, доцент, доктор Нгуєн Тхі Мінь Ту, завідувач кафедри харчових технологій Ханойського університету науки і технологій, сказав: «Цінність олії коричневого рису полягає в тому, що її видобувають із шару висівок, які містять 70-80% поживних речовин зерен коричневого рису, включаючи багату кількість поживних речовин гамма-оризанолу, корисного для серцево-судинної системи».

Доцент, доктор Мінь Ту порівнює коричневу рисову олію із «золотою жилою» для здоров’я, оскільки поживна речовина гамма-оризанол не тільки допомагає захистити серцево-судинну систему, але й має здатність підтримувати антиоксидантний захист у 4 рази сильніший, ніж вітамін Е, допомагаючи ефективно запобігати утворенню вільних радикалів (причина понад 60 інших небезпечних захворювань).

Кардіолог, доктор Фам Тран Лінь з В'єтнамської кардіологічної асоціації, пояснює: гамма-оризанол, що міститься в олії коричневого рису, знижує рівень поганого холестерину, запобігаючи утворенню атеросклеротичних бляшок на стінках кровоносних судин. Це є причиною таких ускладнень, як інсульт, інфаркт міокарда та деякі інші серцево-судинні захворювання.

Доктор Фам Тран Лінь з В'єтнамської кардіологічної асоціації аналізує механізм впливу гамма-оризанолу на серцево-судинну систему.

Як використовувати «золоту жилу» здоров’я серця?

Розповідаючи про популярність олії коричневого рису в «країні квітучої вишні», пані Рейна Абе (японська домогосподарка, яка мешкає в Хошиміні) зазначила, що в Японії багато кардіологів називають коричневу рисову олію «олією для серця», і вона використовується багатьма сім'ями протягом багатьох років завдяки її чудовим перевагам для серця.

Приїхавши до В'єтнаму, пані Рейна Абе була дуже рада знайти 100% чисту коричневу рисову олію гарної якості та за розумною ціною. Пані Рейна Абе додала, що ціна на коричневу рисову олію в Японії, перерахована у в'єтнамську валюту, коливається від 200 000 донгів до 250 000, що майже втричі вище за ціну на коричневу рисову олію, куплену у В'єтнамі.

Насправді, люди в інших країнах платять набагато вищу ціну за використання цієї олії, але багато в'єтнамців ще не усвідомлюють переваг коричневої рисової олії для догляду за серцево-судинним здоров'ям.

Пані Рейна Абе (Японія) та багато в'єтнамських споживачів довіряють та використовують коричневу рисову олію Simply у щоденному приготуванні їжі для захисту серцево-судинного здоров'я.

Щоб ефективно використовувати «золоту жилу» серцево-судинних захворювань, доцент, доктор Нгуєн Тхі Мінь Ту зазначив, що споживачам слід обирати коричневу рисову олію від авторитетних виробників з великим досвідом та передовими технологічними інвестиціями у виробничий процес. Тому що насправді для успішного виробництва коричневої рисової олії та збереження максимальної поживної цінності зерен коричневого рису потрібен сучасний, ретельний процес екстракції та рафінування.

Доктор Фам Тран Лінь рекомендує споживачам звертати увагу на вибір олії коричневого рису від відомих брендів. 100% чиста олія коричневого рису має темно-жовтий колір, темніший за деякі інші олії, оскільки це природний колір олії, що відображає характерний колір висівок коричневого рису – сировини, яка використовується для видобутку цієї олії.

Завдяки перевіреному використанню та дедалі ширшому вживанню, а також перевагі розумної ціни сировини та аналізу згаданих вище експертів, це показує, що олія з коричневого рису є «золотою жилою» для серцево-судинного здоров'я, яку в'єтнамці не повинні ігнорувати.

Джерело: https://tuoitre.vn/dau-gao-lut-tai-viet-nam-mo-vang-cho-suc-khoe-tim-mach-20240416215438069.htm