Інгредієнти для мангового коктейлю
Манго: 2 фрукти, чилі: 1 фрукт, сіль для креветок: 1 столова ложка, рибний соус: 5 столових ложок, цукор: 3 столові ложки.
Поради щодо купівлі свіжих та смачних манго
Слід вибирати манго з блискучою, свіжою шкіркою, особливо плодоніжка, яка ще трохи волога, свіжа та має латекс. Потім пальцем натисніть на манго: якщо плід ще твердий, він ще свіжий, після обробки він буде солодким і хрустким.

Струснутий манго – це традиційна закуска, яку люблять багато молодих людей.
Манго з круглою, тонкою талією, що поступово звужується до хвостика, будуть дуже смачними. Слід вибирати манго з темно-зеленою шкіркою або трохи жовтою, тоді манго буде смачнішим і хрустким.
Кроки для приготування гостро-кислого мангового коктейлю
Підготовка сировини
Очистіть манго, промийте його водою та наріжте шматочками розміром на один укус. Помийте перець чилі, видаліть плодоніжку та подрібніть.
Приготуйте соус.
Поставте велику каструлю на плиту, додайте 5 столових ложок рибного соусу, доведіть до кипіння. Коли рибний соус закипить, додайте 3 столові ложки цукру, добре перемішайте, поки цукор повністю не розчиниться.
Додайте чилі, готуйте ще 2 хвилини, поки рибний соус не загусне, потім вимкніть вогонь і дайте охолонути.
Манговий коктейль
Приготуйте банку з кришкою, покладіть туди манго. Додайте 1 ложку креветкової солі та щойно приготовану суміш для рибного соусу. Накрийте кришкою та добре струшуйте протягом 45 секунд, щоб манго ввібрало всі спеції. Викладіть струсене манго на тарілку та насолоджуйтесь.

Манговий коктейль і гарний, і смачний, з унікальним смаком.
Готовий манговий коктейль матиме кислий смак від манго, солодкий смак від рибного соусу та трохи гострий смак від чилі. Загальний смак буде чудовим, надзвичайно привабливим та надзвичайно стимулюючим для смакових рецепторів. Їсти його слід одразу після приготування, щоб відчути хрусткість та смак манго.






Коментар (0)