Ресторан Hai Thien Pho навіть привіз машину для виготовлення локшини, готову продемонструвати клієнтам, як готувати та нарізати локшину прямо на місці - Фото: QUANG DINH
День Фо 2025 відбудеться з 7:00 до 21:00 13 та 14 грудня в самому серці Хошиміна, де буде представлено майже 30 відомих брендів фо з півночі на південь, а також багато креативних та інноваційних страв фо, що відображають унікальні регіональні особливості.
Все готове до Дня Фо.
12 грудня кіоски з фо розділилися на дві групи: одна група варила бульйон на повільному вогні, збирала трави, нарізала зелену цибулю та перець чилі, готувала м'ясо тощо, тоді як інша група пішла до місця проведення заходу, щоб підготувати та прикрасити кіоски, щоб вони могли відкритися о 7:00 ранку наступного дня та вітати клієнтів, які хотіли насолодитися фо.
До 19:00 того дня деякі заклади закінчили варити бульйон, тоді як інші були готові лише пізно вночі. Після короткого сну, близько 4-ї чи 5-ї ранку, весь персонал зібрався в зоні податкового універмагу, щоб привітати перших клієнтів, святкуючи 9-ту річницю Дня Фо.
ATISPHO майже завершив встановлення свого стенду - Фото: QUANG DINH
ATISPHO Фо приносить і стебло, і квітку артишоку на День Фо - Фото: QUANG DINH
Продавці Фо встановили свої кіоски, демонструючи свою культурну ідентичність прямо в День Фо - Фото: КВАНГ ДІНЬ
Фо Нхо Фо Нуї привозить соус з чорної квасолі з району Гіа Лай аж до Хошиміна, щоб забезпечити автентичний смак двопорційного фо з цього високогірного регіону - Фото: КВАНГ ДІНЬ
Приготування рисової локшини до Дня Фо завтра вранці - Фото: Надано респондентом.
Nhat Vi Pho встановлює свій стенд - Фото: QUANG DINH
Pho Hai Thien привіз свою машину для виготовлення локшини на місце проведення заходу - Фото: QUANG DINH
Ресторан Lac Hong Pho варить бульйон на повільному вогні, запікає корицю та бадьян, готує трави та готує м'ясо до Дня Фо - Фото: NHCC
Облаштування виставкового простору про історію в'єтнамського фо - Фото: КВАНГ ДІНЬ
Продавці фо розподілили роботу між собою: одна група готувала бульйон, м'ясо та овочі; інша група вирушила на місце заходу, щоб встановити стенд. Фото: КВАНГ ДІНЬ
Програма «День Фо 12-12», яка вже 9-й рік поспіль проходитиме під гаслом «Піднесення в'єтнамського рису – поширення на п'яти континентах», відбудеться 13 та 14 грудня в колишньому районі Податкового універмагу за адресою вулиця Нгуєн Хюе, 135, район Сайгон, Хошимін.
У програмі представлено майже 30 відомих та унікальних брендів фо з Північного до Південного В'єтнаму, демонструючи різноманітний асортимент страв фо, що відображають особливості різних регіонів та місцевих культур.
Очікується, що на фестивалі Фо, який відбудеться 12 грудня 2025 року, ціна за миску становитиме 40 000 донгів, і протягом двох днів буде представлено понад 20 000 порцій. Організатори пожертвують щонайменше 10% від доходу від продажу фо на програму «Фо кохання», яка передбачає приготування та роздачу фо людям у постраждалих від повені районах провінції Даклак (раніше Фу Єн ), які нещодавно постраждали від стихійних лих.
Програма «День Фо 12-12» підтримується та координується Департаментом закордонних справ та культурної дипломатії Міністерства закордонних справ, Департаментом сприяння торгівлі Міністерства промисловості та торгівлі , Департаментом промисловості та торгівлі міста Хошимін та В'єтнамською асоціацією кулінарної культури, за багаторічного діамантового партнерства з акціонерною компанією Acecook Vietnam, а цього року за додаткової підтримки Комерційного банку розвитку міста Хошимін (HDBank), акціонерної компанії Cholimex Food, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited тощо.
Джерело: https://tuoitre.vn/dem-khong-ngu-cho-ngay-cua-pho-lon-nhat-truoc-nay-20251212202613717.htm
Коментар (0)