Приходьте на День Фо 2025, щоб разом із Труонг Джангом запалити Фо кохання.

День Фо, захід, присвячений квінтесенції національної страви В'єтнаму, повернеться 13 та 14 грудня 2025 року в колишньому районі Податкового універмагу. Очікується, що цьогорічний фестиваль стане наймасштабнішим за всю історію, пропонуючи яскравий та смачний кулінарний досвід.

Співаки та репери виступають у рамках Дня Фо - Фото: Організаційний комітет

Масштабний фестиваль з 5 основними зонами.

Простір для проведення заходу розроблено за відкритою моделлю, розділеною на 5 великих зон: комерційну зону, зону з кіосками фо, зону кулінарного досвіду, виставкову зону та сцену. Кожна зона відтворює фрагмент шляху в'єтнамського фо, від інгредієнтів, секретів приготування фо, способів його споживання до ролі фо у в'єтнамській культурі.

Понад 30 кіосків з фо з усієї країни зібралися на фестивалі, привезши з собою найвишуканіші смаки: Фо Тхін Бо Хо, Фо Вуонг, Фо Х'Монг Ха Зіанг , Фо Та, Фо Нхо Фо Нуї, Фо Хьонг Бінь, Фо Мінь Пастер, Фо Фат Тай, Фо Тау Бей, Фо Лак Хонг…

Цього року також представлені міжнародні бренди фо, такі як Pho Khoe (Корея) та Pho Ong Tay, яким керує італійський шеф-кухар з Хошиміна, що створює цікаву родзинку у «міжнародній» подорожі в'єтнамського фо.

Відвідувачі фестивалю не лише скуштують фо, але й побачать демонстрації приготування локшини фо, смаження трав та приготування бульйону прямо на кіосках – рідкісний досвід у самому серці міста.

Організатори очікують, що протягом двох днів буде подано приблизно 20 000 мисок фо, що залучить близько 100 000 відвідувачів. Кожна миска фо продаватиметься за єдиною ціною 40 000 донгів.

Простір вражень, «сповнений ароматом фо».

З 7:00 ранку 13 грудня та протягом двох днів заходу інтерактивна зона буде відкрита для відвідувачів.

Тут відвідувачі можуть «прогулятися світом фо», від кіосків з інгредієнтами та зони приготування фо до кабінок з фо від різних брендів та місцевостей.

Цього року зона вражень оформлена як «мініатюрне в'єтнамське село фо», де відвідувачі можуть торкатися, нюхати, куштувати та особисто брати участь у етапах приготування повноцінної миски фо.

Читачі можуть навчитися поєднувати спеції, спробувати вмочати рисову локшину, потренуватися наливати бульйон… і, особливо, послухати життєві історії та професійний досвід давніх кухарів фо.

Міні-ігри та інтерактивні активності протягом усього процесу.

13 та 14 грудня, з 13:00 до 16:00, відвідувачі зможуть взяти участь у міні-грі «На плечах велетня», де можна пограти та дізнатися цікаві факти про фо. Привабливі призи, веселі ігри та дух «кожен може стати експертом фо» неодмінно збережуть жвавість на сцені.

Ніч мистецтва 13 грудня розпочнеться ток-шоу під назвою «Просування в'єтнамської кухні у світі» за участю таких гостей, як продюсер, режисер та акторка Тху Транг, режисер Фан Данг Ді та режисер Чінь Дінь Ле Мінь, після чого відбудеться серія барвистих музичних виступів.

Багато артистів виступатимуть, щоб оживити сцену, зокрема Дуєн Куїнь, Куок Дай, його брат Нят Хоанг та його прекрасна сестра Данмі.

Обрані пісні втілюють свіжий, енергійний дух та сповнені в'єтнамським колоритом – від ліричних, сільських мелодій, що нагадують про дім, до сучасних, молодіжних хітів, що підходять для святкової атмосфери та поширення духу в'єтнамського фо серед усіх поколінь.

Вечір обіцяє бути гармонійним поєднанням емоцій та захоплення, пропонуючи відвідувачам моменти насолоди смачним фо, насолоджуючись музикою в жвавій атмосфері спільноти, перш ніж шоу завершиться о 21:00.

Заключний арт-вечір «В'єтнам повстає»

Увечері 12 грудня, з 19:00 до 20:30, сцена вибухне завершальною мистецькою програмою на тему «В'єтнам повстає».

Це ніч музики, світла, емоцій та історій фо, розказаних мовою мистецтва, зі спеціальним виступом від прекрасного Хоанг Дуєна.

Зокрема, це також можливість вшанувати організації, ремісників та підприємства, які супроводжували День Фо, широко поширюючи дух та цінності цієї страви.

Після церемонії закриття, заходи з поїдання фо триватимуть до 21:00, що дасть вам достатньо часу, щоб насолодитися ще однією порцією перед завершенням смачного Дня Фо 2025.

Фо Йеу Тхуонг (Фо кохання) – 6 років ділилися та продовжуємо ділитися.

«Приходьте насолоджуватися фо, даруйте любов Фу Єну», – саме таке послання має поширити День Фо 2025. Щонайменше 10% доходу від продажу фо протягом дводенного заходу, разом із внесками читачів та партнерських організацій, буде спрямовано на програму «Фо любові», яка підтримує людей, які сильно постраждали від повеней та штормів у провінції Даклак (раніше Фу Єн).

«Фо кохання» – це давня подорож, під час якої теплі миски фо приносять дітям, бідним, вразливим верствам населення та людям у віддалених районах. Кожна поїздка – це історія спільного споживання, де миска фо – це не просто їжа, а й підбадьорення та втіха.

У 2025 році програма продовжує свою подорож, цього разу до провінції Фу Єн – постраждалої від повені території, яка щойно пережила тайфун № 14. Багато сімей там все ще оговтуються від штормів, і Фо Єу Тхуонг сподівається зробити свій невеликий внесок, щоб допомогти їм якомога швидше стабілізувати своє життя.

У цій особливій подорожі до нас приєднається художник Труонг Зянг, посол Фо Йеу Тхуонг (Фо кохання) у 2025 році.

Як посол, Труонг Зянг не лише поширюватиме свій голос, але й вирушить безпосередньо до постраждалих районів зі своєю командою, готуватиме фо та запрошуватиме людей насолодитися гарячими мисками фо, як щире підбадьорення тих, хто прагне подолати труднощі після штормів та повеней.

Гра на полювання за ваучерами для ранніх пташок - видовищний День Фо в Хошиміні!

Ви готові до найнезабутнішого кулінарного досвіду року?

День Фо 2025 офіційно повернеться до Хошиміна 13 та 14 грудня 2025 року з низкою захопливих заходів і, звичайно ж, тисячами гарячих, смачних мисок фо, які чекають на вас!

Щоб підвищити ажіотаж, організатори запустили гру «Полювання за ваучерами», яка пропонує надзвичайно цінні призи найшвидшим любителям фо! Приєднуйтесь до полювання за ваучерами тут!

9-та щорічна програма Дня Фо під назвою «Піднесення в'єтнамського рису – поширення на п'яти континентах» триватиме протягом двох днів, 13 та 14 грудня, у колишньому районі Податкового універмагу за адресою вулиця Нгуєн Хюе, 135, район Сайгон, Хошимін.

У програмі представлено майже 30 відомих та унікальних брендів фо з Північного до Південного В'єтнаму, демонструючи різноманітний асортимент страв фо, що відображають особливості різних регіонів та місцевих культур.

Очікується, що на фестивалі Фо, який відбудеться 12 грудня 2025 року, ціна за миску становитиме 40 000 донгів, і протягом двох днів буде представлено понад 20 000 порцій. Організатори пожертвують щонайменше 10% від доходу від продажу фо на програму «Фо кохання», яка готуватиме та подаватиме фо людям у постраждалих від повені районах провінції Даклак (раніше Фу Єн), які нещодавно постраждали від стихійних лих.

Програма Дня Фо 12 грудня підтримується та координується Департаментом закордонних справ та культурної дипломатії Міністерства закордонних справ, Департаментом сприяння торгівлі Міністерства промисловості та торгівлі, Департаментом промисловості та торгівлі міста Хошимін та В'єтнамською асоціацією кулінарної культури, за багаторічного діамантового партнерства з акціонерною компанією Acecook Vietnam, а цього року за додаткової підтримки Комерційного банку розвитку міста Хошимін (HDBank), акціонерної компанії Cholimex Food, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited тощо.

Повертаючись до теми

НГХІ ВУ

Джерело: https://tuoitre.vn/den-ngay-cua-pho-2025-de-cung-truong-giang-thap-sang-pho-yeu-thuong-20251211164015623.htm