Отримання рішення про визнання локшини Куанг нематеріальною культурною спадщиною.

(QNO) - 6 червня вдень, в рамках церемонії відкриття Днів культури, спорту та туризму Куангнам 2025 року, відбулася церемонія оголошення та вручення рішення про визнання локшини Куангнам Національною нематеріальною культурною спадщиною.

Керівники Департаменту культури, спорту та туризму разом із представниками чотирьох домогосподарств отримали рішення про визнання локшини Куанг національною нематеріальною культурною спадщиною. Фото: QUOC TUAN

На церемонії представники Департаменту культури, спорту та туризму Куангнаму оголосили про рішення Міністра культури, спорту та туризму включити локшину Куанг (провінція Куангнам) до списку національної нематеріальної культурної спадщини в галузі народних знань.

На засіданні, окрім керівників Департаменту культури, спорту та туризму Куангнаму, були присутні також представники 4 домогосподарств з міста Хойан, містечка Дьєнбан, районів Зуй Сюйен та Нуй Тхань, які є типовими домогосподарствами, що займаються виробництвом локшини Куанг.

Професія виробника локшини Куанг у провінції Куангнам поєднує унікальні кулінарні цінності регіону Куанг. Фото: QUOC TUAN

Ремесло виготовлення локшини Куангнам у провінції Куангнам втілює унікальні кулінарні цінності регіону. Локшина Куангнам йшла слідами мігрантів на південь, охоче приймаючи будь-які інгредієнти на своєму шляху, щоб адаптуватися та трансформуватися, створюючи різноманітний та насичений кулінарний смак.

Це страва з багатьма варіаціями, що підкреслює особливості народної кулінарної культури; рідкісна страва, яка може «сподобатися» всім типам гостей; сільська страва, але містить історичний процес формування та систему народних знань землі Куангнам.

Керівники Департаменту культурної спадщини та Національного управління туризму В'єтнаму (Міністерство культури, спорту та туризму) представили рішення Прем'єр-міністра про визнання чотирьох національних скарбів керівництву Департаменту культури, спорту та туризму та пану Луонг Хоанг Лонгу. Фото: ФАН ВІНЬ

З цієї нагоди представники Департаменту культурної спадщини та Національного управління туризму В'єтнаму (Міністерство культури, спорту та туризму) також представили рішення Прем'єр-міністра про визнання 4 національними скарбами провінції Куангнам, зокрема: колекції золотих прикрас та артефактів з агату у формі тварин у похованні Лай Нгі (що зберігаються у сховищі артефактів Музею Куангнам) та 2 артефактів: бронзового барабана Донг Сон та бронзового глечика Донг Сон, що належать пану Луонг Хоанг Лонгу (проживає в районі Кам По міста Хойан).

[ВІДЕО] - Оголошення та прийняття рішення щодо внесення до списку Національної нематеріальної культурної спадщини для Мі Куангу та 4 національних скарбів Куанг Наму

Джерело: https://baoquangnam.vn/don-nhan-quyet-dinh-cong-nhan-di-san-van-hoa-phi-vat-the-cho-my-quang-3156236.html