Присутній на заході, доцент доктор Ву Хай Цюань, член Центрального Комітету Комуністичної партії В'єтнаму, секретар партійного комітету , голова Ради та директор В'єтнамського національного університету Хошиміна, наголосив, що захід «Здорове та якісне життя для студентів» є чудовим продовженням руху «Зелений гуртожиток». Звернення уваги на здоров'я, харчування та якісне життя є важливим для успішного завершення студентами чотирьох років навчання в університеті та підготовки до майбутніх цілей.
Доцент Ву Хай Цюань, директор В'єтнамського національного університету Хошиміна, поділився цим на заході «Здоровий та якісний спосіб життя для студентів».
Жвава дискусія з експертами
Однією з найяскравіших подій заходу «Здоровий та якісний спосіб життя для студентів» став семінар з питань харчування за участю магістра наук – доктора Чуонг Нят Хуе Туонга ( кафедра харчування та дієтології, Університетський медичний центр Хошиміну), актора Мінь Ду, викладача Нгуєн Тай Дуонга та пані Ван Ну Ай Нхі (заступниці керівника відділу досліджень та розробок, Acecook Vietnam JSC) .
Під час обговорення актор Мінь Ду та його вчитель, пан Нгуєн Тхай Дуонг, мали можливість згадати свої студентські роки. Актор Мінь Ду поділився: «Через характер моєї акторської роботи, іноді вистава закінчується опівночі, тому я часто їм пізно вночі. Зазвичай я шукаю страви, такі як свинячі реберця з рисом або фо. Але незабаром я зрозумів, що пізно ввечері їсти шкодить; це не тільки призводить до набору ваги, але й впливає на мій сон».
Запрошені спікери поділилися своїми думками на панельній дискусії «Харчування та позитивний спосіб життя для студентів».
Щоб порадити актору Мінь Ду та іншим студентам щодо збалансованого харчування в їхньому насиченому житті, магістр наук – доктор Труонг Нят Хуе Тхонг заявив, що кожен прийом їжі повинен містити збалансоване співвідношення вуглеводів, білків, жирів, вітамінів та клітковини із зелених овочів.
Доктор Хуе Туонг також вважає, що корисну роль фастфуду в сучасному житті не можна заперечувати. Шкідливі компоненти, такі як трансжири, в оброблених харчових продуктах значно зменшені. Решта, відповідальність за збалансоване харчування в кожному прийомі їжі, лежить на нас.
Щодо локшини швидкого приготування, відомої страви для багатьох студентів, магістр наук , доктор Хуе Туонг, також зазначив кілька практичних порад щодо збалансованого харчування. Лікар сказав: «Насправді, сьогодні вранці, перед тим як прийти сюди, я їв локшину швидкого приготування. Я відкрив холодильник і побачив варену курячу грудку, цибулю та паростки квасолі, тому я поклав все це разом з локшиною, і цього було достатньо». Лікар заявив, що не існує такого поняття, як суперфуд. Під час приготування, якщо ви знаєте, як поєднувати джерела білка (м’ясо, рибу, яйця, квасолю, гриби) та зелені овочі та фрукти з локшиною швидкого приготування, то локшина швидкого приготування все одно може бути збалансованою за поживністю.
Студенти В'єтнамського національного університету в Хошиміні інвестували кошти у костюми та іменні таблички для своїх будівельних груп для участі у заходах на фестивалі.
Пані Ван Ну Ай Ні також заявила, що Acecook Vietnam прагне досліджувати та покращувати харчову цінність своїх продуктів швидкого приготування з локшини. Окрім контролю джерела сировини під час процесу вирощування, Acecook Vietnam також досліджує мікроелементи, яких часто не вистачає в'єтнамцям, такі як залізо, кальцій та клітковина, для включення до своїх продуктів. Пані Ай Ні навела приклад каші Ohayo, яка доповнена типом клітковини, що міститься в дитячому молоці, для покращення травлення ; та вермішелі Phu Huong, яка доповнена вітаміном B12, що робить її придатною для тих, хто дотримується дієти.
У заході взяла участь велика кількість студентів, часом сягала тисяч.
Локшина швидкого приготування буває різних варіацій, що демонструє знання про харчування.
Фестиваль «Здоровий спосіб життя, якісне життя для студентів» був гарячішим, ніж будь-коли, з багатьма захопливими іграми та командними активностями. Однією з них був конкурс з харчування, представлений у формі вікторини «Золотий дзвіночок» . У цьому заході взяли участь загалом 50 учасників з 5 різних гуртожитків Національного університету міста Хошимін. Відповівши на 15 складних запитань, Хоанг Тхі Ханг (студент Економічного університету В'єтнамського національного університету , Ханой) переконливо посів перше місце.
Конкурс «Дзвін золотого дзвоника», присвячений темі харчування, був жвавим та насиченим.
Ханг — особливий випадок. Спочатку вона жила та навчалася в Ханої , потім приїхала до Хошиміна на семестр як студентка з обміну в Університеті економіки та права В'єтнамського національного університету Хошиміна. Незважаючи на це, вона вразила своїх однокласників у Хошиміні своїми глибокими знаннями про харчування. Ханг поділилася: «Я люблю здоровий спосіб життя, тому я дуже стурбована харчуванням. Я намагаюся вживати достатньо м'яса, овочів та фруктів у кожному прийомі їжі. Іноді, якщо я зайнята, я використовую локшину швидкого приготування та додаю більше овочів та яєць».
Хоанг Тхі Ханг, переможець конкурсу «Дзвін золотого дзвоника».
Після захопливої вікторини «Золотий дзвіночок » студенти одразу перейшли до кулінарного конкурсу на тему «Варіанти локшини». Вісім команд, що представляли різні гуртожитки в зоні B гуртожитку Національного університету міста Хошимін, були зібрані та змагалися у двох раундах: приготування супу з локшиною та смаженої локшини. Окрім локшини Acecook, організатори також надали командам спеції, овочі, м’ясо та морепродукти для додавання до своїх страв. Для оцінювання використовувалися такі критерії, як збалансованість харчових продуктів, безпека та гігієна харчових продуктів, смак та презентація.
Кулінарний конкурс «Варіації на тему локшини» включав поради та оцінювання від пана Нгуєн Тхань Тунга (викладача кафедри готельного та ресторанного менеджменту Сайгонського туристичного коледжу).
У кулінарному конкурсі «Варіації локшини» було присуджено п’ять втішних призів, один третій приз, один другий приз та один перший приз. Загальним переможцем стала команда №1 з будівельної групи бакалаврату зі своєю смаженою локшиною, загорнутою в капустяне листя, яка креативно нагадувала мішок з грошима. Представник команди-переможця, Нгуєн Нгок Бао Хан (студент Університету сільського господарства та лісівництва), сказав: «Я часто допомагаю мамі готувати вдома, але в мене немає великого досвіду приготування локшини. Ми лише переписувалися та обговорювали страву разом за день до конкурсу. Ми трохи вагалися в раунді з локшиною, але набагато краще працювали разом у раунді зі смаженою локшиною».
Команди кулінарного конкурсу позують для фото з організаторами.
Окрім двох основних заходів, згаданих вище, студенти, які брали участь у заході 14 жовтня, також мали можливість відвідати віртуальну фабрику з панорамним видом на 360 ° , щоб краще зрозуміти процес виробництва локшини швидкого приготування, взяти участь в іграх з колекціонування марок, щоб обміняти подарунки, насолодитися стравами з локшиною, приготованими на станції локшини Acecook, та забрати додому багато цінних призів.
Посилання на джерело
Коментар (0)