Поширення зеленого способу життя через Фестиваль вегетаріанської їжі

VHO - Фестиваль вегетаріанської їжі 2025 року - Фестиваль зеленої їжі 2025, який відбудеться з 31 жовтня по 4 листопада в парку Бінь Фу (Хошимін), має на меті вшанувати культурні цінності в'єтнамської вегетаріанської кухні та поширити ідею "Зелений спосіб життя - здоровий спосіб життя".

Фестиваль, спільно організований Народним комітетом округу Бінь Фу (HCMC) та Кулінарною асоціацією HCMC (FBA), є найбільшим за всю історію. Це також культурно- туристичний , кулінарний та громадський захід, простір якого розроблено за моделлю «Зелений фестиваль – без відходів».

Організаційний комітет представляє Фестиваль вегетаріанської їжі 2025 року

Фестиваль вегетаріанської їжі 2025 року, що проходить під гаслом «Смачно на смак – корисно від серця», має на меті залучити понад 200 стендів підприємств, ресторанів, брендів вегетаріанської їжі, продуктів OCOP... та близько 150 000 відвідувачів.

В рамках Фестивалю відбудеться низка насичених заходів, таких як демонстрації художніх вегетаріанських страв, ток-шоу про харчування та зелене здоров'я, виставки в'єтнамських вегетаріанських інгредієнтів, міжнародні семінари з вегетаріанської кухні, форуми на тему «Зелений туризм – Зелена кухня – Зелена економіка та сталий розвиток», а також спеціальні музичні та культурні програми обміну.

Поширення зеленого способу життя через Фестиваль вегетаріанської їжі

Завдяки масштабній організації, насиченому змісту та глибокому гуманітарному духу, очікується, що цей захід стане унікальним місцем культурної та кулінарної зустрічі, що сприятиме збагаченню духовного життя громадськості та туристів, які приїжджають до Хошиміна протягом фестивального сезону кінця року.

Через кухню Фестиваль прагне донести послання любові – екологічних дій – відповідальності за громаду, сприяючи формуванню позитивних звичок життя у сучасних міських жителів. Поширення руху за зелену кулінарію та сталого зеленого способу життя у В'єтнамі.

За словами пана Нгуєна Тана В'єта, голови Кулінарної асоціації міста Хошимін, цьогорічний фестиваль є однією з найяскравіших подій кулінарної індустрії міста, яка не лише пропагує квінтесенцію в'єтнамської вегетаріанської кухні, але й заохочує громаду обирати зелений, екологічно чистий спосіб життя.

Це також культурно-туристично-кулінарний та громадський захід із насиченим спектром заходів.

З цієї нагоди також відбувся захід «Кухня любові – 1000 безкоштовних страв», метою якого було поширення любові та духу волонтерства в громаді. Крім того, відбувся «Фестиваль переробки» для розширення руху сортування відходів, зменшення харчових відходів та підвищення екологічної обізнаності.

Пані Нгуєн Тхі Ханг, заступниця голови Народного комітету округу Бінь Фу, зазначила, що фестиваль — це не лише можливість для людей і туристів насолодитися вишуканістю в'єтнамської вегетаріанської кухні, але й можливість об'єднати зусилля для побудови екологічно чистої спільноти, вільної від відходів, сповненої любові та взаємодопомоги.

Джерело: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html