Цей вид насіння допомагає захистити серце, знизити рівень цукру в крові та безпечний для діабетиків.

Харчова цінність насіння чіа допомагає знизити рівень цукру в крові, безпечно для діабетиків

Насіння чіа дуже популярне серед усіх (Джерело: Sohu)

Насіння чіа містить велику кількість клітковини. Після поглинання води насіння може розширюватися до 10 разів. Це насіння багате на омега-3 жирні кислоти, які корисні для захисту серцево-судинної системи.

Крім того, насіння чіа також є повноцінним білком, що містить незамінні амінокислоти, які організм не може синтезувати сам. Воно також багате на мінерали, такі як кальцій, залізо, цинк, магній, збалансовані антиоксиданти, які покращують шкіру, покращують імунітет, запобігають остеопорозу та покращують рівень цукру в крові.

Насіння чіа входить до списку суперфудів. Воно має багато лікувальних властивостей та корисних для здоров'я властивостей.

Користь насіння чіа для діабетиків

За даними газети «Здоров’я та життя» , медичний консультант доктор Нгуєн Тхі Тхань Хай (відділення ендокринології – лікарня 198), насіння чіа не містить глютену, легко засвоюється та допомагає покращити толерантність до глюкози та інсуліну. Це дуже корисно для людей з діабетом.

Крім того, насіння чіа містить велику кількість клітковини, мінералів, деякі антиоксиданти, омега-3 тощо, які відіграють важливу роль у контролі рівня цукру в крові. Всі ці речовини також допомагають довше відчувати ситість, зменшують тягу до перекусів та солодощів.

Крім того, коли насіння чіа змішують з водою, воно розширюється в 12 разів і має гелевий шар, що покриває його зовнішню частину. Цей слизовий шар допоможе повільніше та рівномірніше засвоювати цукор. Тим самим допомагаючи збалансувати рівень цукру в крові та схуднути.

Це не тільки допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, але насичені жири та білки в насінні чіа також дуже корисні для серця.

Користь насіння чіа для діабетиків

Як пити насіння чіа, щоб захистити серце, знизити рівень цукру в крові та сприяти схудненню

Правильний час для вживання насіння чіа

Ви можете пити насіння чіа будь-коли, але найкраще пити його вранці. Після пробудження вашому організму потрібно буде зарядитися енергією, тому доречно вживати насіння чіа. У цей час організм також легше засвоює поживні речовини.

Ви також можете вживати насіння чіа в інший час доби, зокрема вночі. Однак, вживати його слід приблизно за 2 години до сну, щоб уникнути відчуття тяжкості в шлунку, нетравлення шлунку та погіршення якості сну.

Правильний час для вживання насіння чіа

Як змішувати насіння чіа

Японська дієтолог і кулінар Сачіко Хоріе розповідає, що золотий перетин для замочування насіння чіа у воді становить 1:6. Експерти вважають, що якщо насіння чіа та воду замочити разом у співвідношенні 1:6, то буде досягнуто найбільш придатної в'язкості для вживання в їжу.

Секрет замочування насіння чіа полягає в тому, щоб замочити його в холодній воді приблизно на 10 хвилин і почекати, поки насіння чіа стане менш твердим, а потім добре перемішати. Окрім замочування у воді для пиття, ви можете поєднувати його зі свіжим молоком для підвищення харчової цінності.

Примітки щодо вживання насіння чіа

- Не вживайте більше 10 г насіння чіа на день.

- Насіння чіа не слід вживати в сухому вигляді.

- Замочувати насіння чіа в гарячій воді краще, ніж у холодній.

- Людям з низьким кров'яним тиском, розладами травлення та інсультом не слід вживати насіння чіа.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-172240912124709129.htm