7 та 8 грудня 2024 року в районі дипломатичного корпусу в Ханої відбувся 12-й Міжнародний фестиваль їжі. Це щорічний захід з питань культури, кухні та міжнародної дипломатії за участю посольств країн, іноземних культурних центрів, місцевих відомств закордонних справ, а також за участю підприємств, асоціацій, спонсорів та агентств, що підпорядковуються Міністерству закордонних справ.

Міжнародний фестиваль їжі 2024 року, головною темою якого була «Гастрономія єдності – об’єднання кухні», зібрав понад 130 стендів, відкривши барвистий кулінарний культурний простір. Відвідувачі взяли участь у рекламних заходах та вражаючих кулінарних враженнях, представлених в’єтнамськими ремісниками та професійними кухарями, а також іноземними гостями, таких як: гігантський хліб, поданий з соусом чилі Чін-су, північно-західний баньчунг із села Тай Хай, 12-метрові барвисті роли фо...

Виступаючи на заході, пані Полін Тамезіс, координаторка ООН у В'єтнамі, поділилася: «Цей захід об'єднав людей з багатьох різних культур завдяки спільній мові кухні. Від багатих смаків Південно-Східної Азії до вишуканих страв Європи, Міжнародний фестиваль їжі відкриває багату та різноманітну подорож вражень».

Масан C1.jpg
Виставка особливого хліба з трьох регіонів приваблює відвідувачів. Фото: Masan Consumer

Стенд Чін-су приваблює відвідувачів

Як головний спонсор 12-го Міжнародного фестивалю їжі, акціонерна компанія «Масан Консумер» (Masan Consumer) представила свій відомий вітчизняний та міжнародний бренд «Чін-су». Ця поява «Чін-су» привернула велику увагу, оскільки бренд постійно залишає свій слід на міжнародній кулінарній мапі.

Масан С 2.jpg
Схвильовані відвідувачі шикувалися в чергу, щоб відвідати стенд Чін-су та побачити події на фестивалі. Фото: Masan Consumer

Як провідна компанія з виробництва споживчих товарів у В'єтнамі, Masan Consumer пропонує такі відомі продукти, як соус чилі Chin-Su, рибний соус Nam Ngu, кава Vinacafé, локшина Omachi... у понад 20 країнах та територіях світу.

У листопаді минулого року соус чилі Чін-су з'явився на гігантських білбордах на жвавих вулицях Кореї та Японії, таких як Мьондон (Сеул) та Дотонборі (Осака). Це справило сильний ефект, привабивши багатьох відвідувачів до реєстрації, а хештег #Chinsujapan або #Chinsukorea також поширився в соціальних мережах, підтверджуючи важливість подорожі Чін-су «Go Global — навколо світу».

Масан С 3.jpg
Зображення соусу чилі Чін-су, що з'явився на гігантських білбордах у Кореї та Японії, колись викликало ажіотаж. Фото: Masan Consumer
Масан С 4.jpg
Іноземні гості зробили багато компліментів набору спецій Чін-су. Фото: Masan Consumer

Пані Анна з Туреччини, яка була присутня на заході раніше, поділилася: «Завдяки приїзду сюди я насолодилася багатьма стравами з країн, які мені ще не довелося відвідати. Зокрема, я була надзвичайно рада відвідати стенд Chin-su, щоб спробувати соус чилі Chin-su Sriracha. Мій друг, який подорожував до Японії, сказав, що цей продукт досить популярний серед японців. І справді, гострий смак соусу чилі Chin-su Sriracha робить будь-яку страву смачнішою».

Зробіть свій внесок у популяризацію в'єтнамської кухні

Участь Masan Consumer у 12-му Міжнародному фестивалі їжі не лише сприяє вшануванню унікальних смаків в'єтнамських спецій, але й знайомить друзів з усім світом з квінтесенцією в'єтнамської кухні. Завдяки стратегії «Go Global - Make Vietnamese Foods Global Foods», Masan Consumer постійно докладає зусиль для широкого просування продукції по всьому світу, тим самим підвищуючи в'єтнамську кухню на міжнародному ринку.

Масан C5.jpg
Відвідувачі реєструються на стенді Chin-su, щоб отримати спеціальні подарунки. Фото: Masan Consumer

Раджа, пакистанський власник кіоску та мережі ресторанів Nan Kabab у Ханої, поділився тим, що після 19 років життя у В'єтнамі він помітив схожість у способі використання спецій для приготування в'єтнамських страв та страв його батьківщини. За його словами, Міжнародний фестиваль їжі – це чудова можливість поєднати кулінарні культури країн, а водночас допомогти іноземцям, таким як він, дізнатися більше про багатство в'єтнамських спецій та кухні.

«В’єтнамці та пакистанці використовують спеції в кулінарії, щоб створювати унікальні смаки для своїх страв. Я готував пакистанські страви з в’єтнамськими спеціями, навіть в’єтнамський яловичий стейк з пакистанськими спеціями та отримав багато компліментів. Я радий бути тут, щоб дізнатися більше про в’єтнамську кухню, а також мати можливість представити традиційні пакистанськи страви та особливості халяльної їжі», – поділився Раджа.

Міжнародний фестиваль їжі 2024 року став пам'ятною подією з багатьма гарними враженнями.

Вінь Фу