7 та 8 грудня 2024 року в Дипломатичному кварталі Ханоя відбувся 12-й Міжнародний фестиваль їжі. Це щорічний захід, присвячений культурі, кухні та міжнародній дипломатії, за участю посольств, іноземних культурних центрів, місцевих департаментів закордонних справ та за підтримки підприємств, асоціацій, спонсорів та агентств, що підпорядковуються Міністерству закордонних справ.

Міжнародний фестиваль їжі 2024 року, що проходив під гаслом «Гастрономія єдності – об’єднання кухні», об’єднав понад 130 стендів, створивши яскравий кулінарний культурний простір. Відвідувачі взяли участь у демонстраціях та насолодилися вражаючими кулінарними шедеврами, представленими в’єтнамськими ремісниками та професійними кухарями, а також іноземними гостями, такими як гігантські сендвічі з соусом чилі Чін-су, традиційні рисові коржики з села Тай Хай на північному заході В’єтнаму та барвисті 12-метрові роли фо…

Виступаючи на заході, Полін Тамезіс, координаторка ООН у В'єтнамі, поділилася: «Цей захід об'єднав людей з багатьох різних культур завдяки спільній мові їжі. Від багатих смаків Південно-Східної Азії до вишуканих страв Європи, Міжнародний фестиваль їжі відкриває багату та різноманітну подорож вражень».

Масан С 1.jpg
Вітрина унікальних в'єтнамських сендвічів з усіх трьох регіонів В'єтнаму приваблює відвідувачів, щоб прийти та скуштувати їх. Фото: Masan Consumer

Стенд Чін-су привабив багатьох відвідувачів.

Як головний спонсор 12-го Міжнародного фестивалю їжі, корпорація споживачів Masan (Masan Consumer) представила свій відомий вітчизняний та міжнародний бренд Chin-su. Цього разу поява Chin-su привернула значну увагу, враховуючи постійну присутність бренду на міжнародній кулінарній мапі.

Масан С 2.jpg
Відвідувачі схвильовано шикувалися в чергу, щоб відвідати стенд Чін-су та побачити заходи на фестивалі. Фото: Masan Consumer

Як провідна компанія з виробництва споживчих товарів у В'єтнамі, Masan Consumer пропонує такі відомі продукти, як соус чилі Chin-Su, рибний соус Nam Ngu, кава Vinacafé, локшина швидкого приготування Omachi тощо, у понад 20 країнах та територіях світу.

Минулого листопада соус чилі Чін-су з'явився на гігантських білбордах на жвавих вулицях Південної Кореї та Японії, таких як Мьондон (Сеул) та Дотонборі (Осака). Це справило сильний вплив, привабивши багатьох відвідувачів, а хештеги #Chinsujapan та #Chinsukorea поширилися в соціальних мережах, закріпивши позицію Чін-су на його шляху до глобального розвитку.

Масан С 3.jpg
Зображення соусу чилі Чін-су, що з'являлися на гігантських білбордах у Південній Кореї та Японії, колись викликали ажіотаж. Фото: Masan Consumer
Масан С 4.jpg
Іноземні відвідувачі високо оцінили набір спецій Чін-су. Фото: Masan Consumer

Прибувши на захід раніше, Анна з Туреччини поділилася: «Завдяки тому, що я була тут, я мала можливість насолодитися багатьма стравами з країн, які я не мала можливості відвідати. Зокрема, я була надзвичайно рада спробувати соус чилі Чін-су Шрірача на стенді Чін-су. Мій друг, який подорожував до Японії, сказав, що цей продукт досить популярний серед японців. І справді, гострий, схожий на чилі смак соусу чилі Чін-су Шрірача робить кожну страву смачнішою».

Сприяння популяризації в'єтнамської кухні.

Участь Masan Consumer у 12-му Міжнародному фестивалі їжі не лише сприяє святкуванню унікальних смаків в'єтнамських спецій, але й знайомить друзів з усією сутністю в'єтнамської кухні. Завдяки своїй стратегії «Go Global – Make Vietnamese Foods Global Foods», Masan Consumer постійно прагне широко просувати свою продукцію по всьому світу, тим самим підвищуючи популярність в'єтнамської кухні на міжнародному ринку.

Масан С 5.jpg
Клієнти реєструються на стенді Chin-su, щоб отримати спеціальні подарунки. Фото: Masan Consumer

Раджа, власник пакистанського стенду та власник мережі ресторанів Nan kabab у Ханої, поділився тим, що після 19 років життя у В'єтнамі він помітив схожість у використанні спецій у в'єтнамській кухні та кухні своєї батьківщини. За його словами, Міжнародний фестиваль їжі – це чудова можливість поєднати кулінарні культури різних країн, а також допомагає іноземцям, таким як він, дізнатися більше про багатство в'єтнамських спецій та кухні.

«Як в’єтнамці, так і пакистанці використовують спеції в кулінарії, щоб створювати унікальні смаки у своїх стравах. Я готував пакистанські страви з в’єтнамськими спеціями, навіть смажену в’єтнамську яловичину з пакистанськими спеціями, і отримав багато компліментів. Я радий бути тут, щоб дізнатися більше про в’єтнамську кухню, а також мати можливість познайомити вас із традиційними пакистанськими стравами та особливостями халяльної їжі», – поділився Раджа.

Міжнародний фестиваль їжі 2024 року став пам'ятною подією з багатьма позитивними враженнями.

Вінь Фу