Nestlé продовжує супроводжувати В'єтнам в епоху сталого розвитку

(Ден Трі) - Харчова промисловість поступово утверджує свою позицію як один з важливих стовпів переробної та виробничої промисловості В'єтнаму. Поряд із тенденцією розвитку існують і виклики, які підприємствам необхідно подолати.

Тенденції в харчовій промисловості

З вражаючими темпами зростання у 10-12% на рік, харчова переробна промисловість не лише демонструє великий потенціал, але й робить свій внесок у позиції В'єтнаму на світовій карті продовольчої галузі. Однак проблеми якості сировини, зв'язків у ланцюгах створення вартості, тиску зеленої трансформації та дедалі суворіших вимог основних ринків створюють багато викликів.

За даними Go Global (Департамент європейсько-американського ринку, Міністерство промисловості і торгівлі ), 70-85% сільськогосподарської продукції В'єтнаму експортується в сирому вигляді або з низьким ступенем переробки. Досі поширеною є ситуація з добрим урожаєм, але низькою ціною, виробництво фрагментоване, а якість сільськогосподарської продукції неоднорідна.

Технології переробки все ще обмежені, не синхронізовані, дизайн непривабливий, виробничі витрати високі, що призводить до того, що в'єтнамські харчові продукти загалом досі не мають конкурентної переваги на міжнародному ринку. Крім того, неповна та неефективна логістична система завжди є проблемою для багатьох підприємств.

Зіткнувшись зі зростаючим тиском, підприємства харчової промисловості В'єтнаму докладають зусиль для збільшення інвестицій у технології, автоматизацію та покращення управлінського потенціалу.

Дотримуючись макроорієнтованості уряду на зелену трансформацію та сталий, розумний промисловий розвиток, Nestlé Vietnam продовжує демонструвати свою довгострокову відданість, оголошуючи про нові інвестиції в розмірі 75 мільйонів доларів США (майже 1 900 мільярдів донгів) для розширення фабрики Nestlé Tri An (Донг Най) з нагоди її 30-ї річниці у В'єтнамі.

Це не лише одна з найсучасніших фабрик з переробки кави групи Nestlé, але й місце, яке створює додану вартість для в'єтнамської сільськогосподарської продукції, розміщуючи в'єтнамські кавові зерна на світовій кавовій карті .

Нові інвестиції збільшили загальний капітал, інвестований у фабрику Tri An, до 175 мільйонів доларів США, довівши загальний інвестиційний капітал Nestlé Vietnam до 904 мільйонів доларів США (майже 20 200 мільярдів донгів) (Фото: Nestlé Vietnam).

На шляху до високотехнологічних заводів

Розповідаючи про новий інвестиційний капітал у В'єтнамі, пан Біну Якоб, генеральний директор Nestlé Vietnam, сказав: «Додаткові інвестиції зосереджені на двох основних цілях: модернізація технології переробки, особливо технології сублімаційного сушіння, яка вимагає високих технологій, та розширення потужностей, додавання нових виробничих ліній, включаючи лінію для кавових капсул, лінійку продуктів, яка активно зростає на багатьох ринках».

Однак, особливість цих інвестицій полягає не лише в апаратному забезпеченні, але й у збільшенні ресурсів для програмного забезпечення, включаючи розвиток людського капіталу, технологічні інновації, цифрову трансформацію, зелене зростання та сприяння всебічному розвитку Nestlé у В'єтнамі.

У контексті тиску на вся харчова та переробна промисловість, що потребує цифровізації, фабрика Nestlé Tri An, яка має найбільший масштаб та найсучасніші технології в регіоні, повністю автоматизувала свої операційні процеси. Усі вони контролюються з центрального приміщення за допомогою комп'ютерної системи.

Це також фабрика з виробництва кавових зерен без кофеїну (decaféin coffee) за сучасними технологіями у В'єтнамі та друга за величиною фабрика з виробництва кавових зерен без кофеїну в групі.

Продовжуючи шлях сталого розвитку

Поряд із технологічною модернізацією, Nestlé Vietnam визначає людські ресурси як ключовий фактор, що визначає успіх будь-якої трансформації. Фабрика Nestlé Tri An впроваджує високотехнологічні програми навчання людських ресурсів, розвиває внутрішні управлінські та лідерські здібності, а також сприяє культурі інновацій на всьому підприємстві.

Операційна команда Tri An не лише володіє передовими технологіями, але й має навички стратегічного мислення та гнучкість адаптації до змін. Крім того, Nestlé також зосереджується на створенні безпечного, прозорого робочого середовища та просуванні гендерної рівності, що є важливими факторами для утримання та розвитку талантів.

Окрім людських ресурсів, інвестиції у сталий розвиток вважаються основним принципом операційної стратегії Nestlé. З 2015 року всі фабрики Nestlé у В'єтнамі, включаючи фабрику Tri An, досягли мети нульового викидання твердих відходів на сміттєзвалища. Це означає, що фабрики Nestlé переробляють 100% виробничих відходів і більше не викидають відходи на сміттєзвалища.

Зокрема, на заводі Tri An система відновлюваної енергії та циркуляції води була розгорнута синхронно з глобальними цілями групи щодо нульового скорочення викидів вуглецю.

Nestlé Vietnam визначає людей як ключовий фактор, що визначає успіх кожної трансформації (Фото: Nestlé Vietnam).

На наступному етапі Nestlé Tri An продовжуватиме бути «стартовим майданчиком» для ініціатив у сфері регенеративного сільського господарства, тісно пов’язуючи фабрику та зони виробництва сировини.

Маючи міцну основу, що складається з трьох стратегічних стовпів: цифрової трансформації, розвитку людського потенціалу та сталого зростання, фабрика Nestlé Tri An стає взірцем сучасної промисловості у В'єтнамі. Це не просто виробничий проект, а й спосіб для бізнесу зробити практичний внесок у розвиток країни.

Джерело: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nestle-tiep-tuc-dong-hanh-cung-viet-nam-trong-ky-nguyen-phat-trien-ben-vung-20250526190203044.htm