Митці насолоджуються фо на День Фо - Фото: НГУЄН ХІЄН
Пані Х'Хен Ньє, фотограф Туан Кхой, учасник конкурсу Ву Лінь, який посів друге місце, ведучий Куонь Хоа та інші митці з команди волонтерів-художників міста Хошимін із задоволенням відвідали церемонію відкриття Дня Фо 2025.
Запах фо викликає у мене голод і бажання негайно його з'їсти.
МС Куїнь Хоа – заступник директора Молодіжного культурного центру міста Хошимін та керівник команди волонтерів-художників міста Хошимін – разом з членами команди обійшов стенди, дізнаючись про стенди з фо.
Ведуча Куїнь Хоа розповіла, що куштувала фо в багатьох відомих ресторанах, але в День Фо вона відчувала, що нічого не знає про фо, бо було багато спеціальних кіосків з фо, з якими вона не знайома.
Вона розповіла: «Завдяки газеті «Туой Тре» Куїнь Хоа дізналася більше про фо. З тими ж інгредієнтами та спеціями кожен ресторан фо створює свій унікальний смак з багатьма новими інноваціями. Хоа куштувала фо з кассави, і вона обов’язково повернеться, щоб скуштувати фо з «Джіа Лай», фо з «Нам Дінь» та інші страви фо».
Вся родина ведучої Куїнь Хоа любить фо, особливо її мама. Родина ведучої Куїнь Хоа здає в оренду приміщення, щоб відкрити ресторан фо, тому вони часто приходять до того, щоб «їсти безкоштовно».
«Сьогодні вранці, коли я був присутній на церемонії відкриття Дня Фо , аромат фо викликав у мене голод і бажання з'їсти його негайно. Один лише запах фо викликав у мене бажання його з'їсти», – зізнався ведучий Куїнь Хоа.
Куїнь Хоа запропонував: «На кіосках з фо слід пропонувати міні-боули, щоб покупці могли скуштувати різні види фо, бо тепер покупці більше не можуть їсти на двох різних кіосках».
« День Фо 2025 року відбудеться в центральному місці, дуже зручному як для місцевих жителів, так і для туристів .»
Художники, які раніше працювали на островах Спратлі, возз'єдналися в День Фо - Фото: Куанг Дінь
Художниця Туєт Тху прибула на День Фо рано-вранці. Вона пройшлася навколо, розглядаючи кіоски з фо, і вигукнула: «Це так спокусливо, я хочу спробувати це на кожному кіоску!»
«13 та 14 грудня Ту мав повернутися, щоб насолодитися багатьма різними видами фо з унікальними смаками. Ту особливо сподобалися кіоски, де локшину фо готували та нарізали вручну – це було дуже цікаво та привабливо».
«Ту захоплюється фо, бо кожен кіоск має свій унікальний смак, а одним із найнезвичайніших є фо з маніоки «Куе Сон». Локшина фо схожа на гарну сітку, жувальна та смачна. Смак незвичайний, але чудовий», – розповів Туєт Тху виданню Tuoi Tre Online .
Вона висловила подяку газеті Tuoi Tre за організацію грандіозного Дня Фо , який зібрав велику кількість відвідувачів. Ціна в 40 000 донгів за миску була нижчою за середню, що дозволило людям насолодитися багатьма різними смаками фо в одному місці. «Мені подобаються всі страви фо, бо я велика їдка», – із захопленням поділилася художниця Туєт Тху.
Художниця Туєт Тху (у червоному) та ведуча Куїнь Хоа (у білому) спостерігають за майстром, який виготовляє локшину фо - Фото: НГУЄН ХІЄН
Тим часом, ведучий Хай Сідо висловив здивування тим, що на Дні Фо було представлено майже 30 ресторанів фо. Багато з них були з провінцій Північного В'єтнаму.
Він сказав, що багато його друзів та родичів є великими шанувальниками фо, і щоразу, коли вони їздять у тури чи подорожують кудись, вони завжди надають перевагу споживанню фо.
«Так захопливо приїхати сюди та побачити ці відомі ресторани фо на власні очі. Мені просто потрібно прогулятися, і я можу насолодитися своїм улюбленим фо. Фо дуже смачний і його легко їсти», – сказав ведучий Куок Бінь. Після відвідування та насолоди їжею він навіть купив трохи фо, щоб взяти з собою додому.
MC Quoc Binh насолоджується фо - Фото: Нгуен Хіен
Пані Х'Хен Ньє приєднується до кухні, щоб подати фо.
Ву Лінь, четвертий фіналіст Manhunt International 2025 , був присутній на Дні Фо вранці 13 грудня. Він прогулявся та відвідав кіоски з фо. Ву Лінь зупинився біля кіоску з фо Нгок Вионг у Ханої .
«Лінь вважає, що локшина фо м’яка та смачна, бульйон насичений, але зберігає свою характерну легкість. Для Ліня смачна миска фо не обходиться без овочів, трохи паростків квасолі та соусу чилі, щоб зробити смак ще повнішим. Фо – це не просто страва, а й уособлення тісно пов’язаної культури в’єтнамського народу. Лінь сподівається, що фо пошириться по всій країні та серед міжнародних друзів, щоб багато людей могли насолодитися цим особливим смаком», – поділився Ву Лінь.
Тим часом пані Х'Хен Ньє засукала рукави, щоб допомогти подавати фо клієнтам на фестивалі. Вона планує приготувати фо для своїх односельців вдома. Х'Хен Ньє та її родина є великими шанувальниками фо.
Перше друге місце Ву Лінь вирішив насолодитися Pho Ngoc Vuong - Фото: HUU HANH
Міс H'Hen Niê подає фо клієнтам - Фото: QUANG ĐỊNH
Фо ще смачніший зі свіжими овочами - Фото: НГУЄН ХІЄН
Митці, що беруть участь у Дні Фо - Фото: НГУЄН ХІЄН
Програма «День Фо 12-12», яка вже 9-й рік поспіль проводиться під гаслом «Піднесення в'єтнамського рису – поширення на п'яти континентах», триватиме протягом двох днів, 13 та 14 грудня, у колишньому районі Податкового універмагу за адресою вулиця Нгуєн Хюе, 135, район Сайгон, місто Хошимін.
У програмі представлено майже 30 відомих та унікальних брендів фо з Північного до Південного В'єтнаму, демонструючи різноманітний асортимент страв фо, що відображають особливості різних регіонів та місцевих культур.
Очікується, що на фестивалі Фо, який відбудеться 12 грудня 2025 року, ціна за миску становитиме 40 000 донгів, і протягом двох днів буде представлено понад 20 000 порцій. Організатори пожертвують щонайменше 10% від доходу від продажу фо на програму «Фо кохання», яка готуватиме та подаватиме фо людям у постраждалих від повені районах провінції Даклак (раніше Фу Єн), які нещодавно постраждали від стихійних лих.
Програма «День Фо 12-12» підтримується та координується Департаментом закордонних справ та культурної дипломатії Міністерства закордонних справ, Департаментом сприяння торгівлі Міністерства промисловості та торгівлі, Департаментом промисловості та торгівлі міста Хошимін та В'єтнамською асоціацією кулінарної культури, за багаторічного діамантового партнерства акціонерної компанії Acecook Vietnam, а цього року за додаткової підтримки Комерційного банку розвитку міста Хошимін (HDBank), акціонерної компанії Cholimex Food, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited тощо.
Джерело: https://tuoitre.vn/nghe-si-den-ngay-cua-pho-me-man-nhung-gian-hang-cat-banh-pho-thu-cong-20251213140916742.htm
Коментар (0)