Для захисту здоров'я слід уникати вживання шкідливої ​​для печінки їжі пізно ввечері.

Легка їжа пізно ввечері не вплине на ваше здоров'я. Однак, вживання великої кількості нездорової їжі може зашкодити вашій печінці.

Одним із перших наслідків пізнього вечора для організму є порушення біологічного ритму. Це порушення впливає на печінку, оскільки її функції синхронізуються з біологічним ритмом, згідно з веб-сайтом про здоров'я Healthline (США).

Надмірне вживання їжі на ніч, особливо продуктів з високим вмістом цукру та крохмалю, зашкодить печінці.

Вживання їжі з високим вмістом цукру та жиру пізно ввечері шкідливе для печінки.

Протягом дня печінка зосереджується на синтезі жовчі, зберіганні глюкози та перетворенні енергії. Вночі печінка перемикається в режим самовідновлення та детоксикації. Однак, вживання великої кількості їжі пізно ввечері, особливо їжі з високим вмістом вуглеводів і жирів, призведе до того, що печінка надасть пріоритет травленню, а не самовідновленню. В результаті порушується баланс організму.

Людям слід не лише уникати вживання їжі з високим вмістом цукру та жиру пізно ввечері, але й уникати оброблених продуктів, таких як ковбаси, м’ясна нарізка... Ці продукти містять високий рівень солі та консервантів, які можуть створювати навантаження на печінку.

Гостру їжу також слід обмежити на ніч, оскільки вона подразнює травну систему. Цей стан шкідливий для печінки. Зокрема, слід уникати алкоголю. Вживання алкоголю в будь-який час доби може бути шкідливим для печінки.

Крім того, надмірне вживання їжі пізно ввечері також стимулює окислення клітин, що призводить до утворення вільних радикалів. В результаті це пошкоджує клітини печінки, збільшує ризик інсулінорезистентності та призводить до жирової дистрофії печінки.

Зокрема, тривала інсулінорезистентність призводить до діабету 2 типу. Тим часом, надмірне вживання їжі пізно ввечері змушує організм переробляти велику кількість їжі, порушуючи ліпідний обмін, що призводить до накопичення жиру в печінці та викликає запалення. Запалена печінка потім загоюється та утворює рубці. Рубці накопичуються все більше і більше, що зрештою призводить до цирозу та тяжкого порушення функції печінки.

Тому, щоб захистити функцію печінки, експерти рекомендують людям їсти вчасно. Останній прийом їжі за день має бути до 20:00. Якщо ви їсте пізно ввечері, віддавайте перевагу легкій, легкозасвоюваній їжі, такій як фрукти, горіхи або йогурт, повідомляє Healthline .

Джерело: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-khuya-gay-hai-cho-gan-can-tranh-de-bao-ve-suc-khoe-185241216145106897.htm