Учні створюють тестовий набір для виявлення пестицидів у продуктах харчування.

В епоху, коли безпека харчових продуктів стала головною суспільною проблемою, група студентів з Університету Єрсіна в Далаті перетворила цю проблему на дії за допомогою свого гуманного стартап-проекту «Набір для тестування – виявлення пестицидів у їжі».

Проєкт «Тестовий комплект – Визначення пестицидів у продуктах харчування» (другий зліва) потрапив до 30 найкращих конкурсу проєктів сільської молоді 2025 року, організованого Центральним комітетом Спілки молоді.

З гуманістичної точки зору

Проєкт виконали То Куїнь Транг, Данг Хоанг Фук та Ле Тхі Мі Лінь – студенти третього курсу спеціальності «Біотехнологія рослин». Після чотирьох місяців наполегливої ​​роботи в лабораторії група створила прототип продукту, який допомагає споживачам виявляти залишки пестицидів у продуктах харчування.

Розповідаючи про те, як виникла ця ідея, То Куїнь Транг розповів, що після перегляду новин про випадки харчових отруєнь група відчула глибокий смуток через численні випадки, спричинені вживанням їжі, що містить залишки пестицидів, причому найбільше страждають діти та жінки. Це відчуття тривоги спонукало їх знайти спосіб зробити щось корисне для громади.

Троє членів групи були однокласниками, яких об’єднувала пристрасть до досліджень та бажання застосовувати науку в повсякденному житті. Вони вирішили створити невелику групу, навчаючись та експериментуючи одночасно, з надією створити продукт, який допоможе людям швидко та легко виявляти продукти харчування, забруднені пестицидами. «В’єтнамці вирощують і їдять в’єтнамську їжу, тому, якщо забруднену їжу не контролювати, то страждатимемо ми», – сказав Транг.

Після дослідження команда виявила, що більшість пристроїв для тестування залишків пестицидів на ринку вимагають надсилання зразків до лабораторії, що є трудомістким та дорогим. З огляду на цей факт, виникла ідея простого, недорогого та зручного набору для швидкого тестування, який дозволить будь-кому тестувати продукти харчування вдома. Проект зосереджений на інтеграції знань з біотехнології, аналітичної хімії та сенсорів для створення продукту для швидкого тестування, який дає результати всього за 10-30 хвилин. Принцип дії базується на біохімічній реакції, яка змінює колір, що дозволяє користувачам легко ідентифікувати залишки пестицидів неозброєним оком без потреби у спеціалізованому обладнанні.

Високо застосовний

Родзинкою набору є його здатність виявляти багато поширених груп пестицидів на овочах, фруктах, рисі та свіжих продуктах. Окрім обслуговування споживачів, продукт також може використовуватися в супермаркетах, оптових ринках, виробничих потужностях або агентствах контролю якості харчових продуктів. Команда також зосереджується на економічній ефективності, щоб забезпечити масове виробництво та доступність для ширшого кола користувачів. Наразі команда оптимізує компоненти реакції, регулює чутливість та проводить тестування на різних зразках харчових продуктів для покращення стабільності та точності.

Пані Тран Тхі Бао Трам, викладачка біотехнології в Університеті Єрсіна в Далаті та радниця групи, поділилася: «Тестовий набір для виявлення пестицидів у продуктах харчування – це дуже практичний напрямок дослідження, який відповідає сучасним практичним потребам у безпеці харчових продуктів. Студенти продемонстрували серйозний та творчий дослідницький дух і здатність ефективно застосовувати свої спеціалізовані знання на практиці. Продукт спочатку довів свою доцільність, потенціал для розвитку та можливість подальшого розвитку в експрес-тестуванні залишків пестицидів».

Завдяки позитивним відгукам під час дослідницького процесу, проект «Набір для тестування – Виявлення пестицидів у продуктах харчування» швидко продемонстрував свою життєздатність на арені стартапів. У 2025 році команда чудово посіла друге місце на 8-му конкурсі молодіжних інноваційних стартапів провінції Лам Донг та увійшла до 30 найкращих проектів країни, вийшовши до фінального раунду конкурсу молодіжних стартапів сільської місцевості 2025 року.

Ці результати є не лише нагородою за їхні старанні дослідницькі зусилля, але й відкривають можливості для команди для подальшого вдосконалення продукту, пошуку партнерів та прагнення до масштабного пілотного виробництва. «Ми сподіваємося, що набір буде застосовано на практиці, допомагаючи людям бути більш проактивними у виборі чистої їжі. Саме так ми, студенти, можемо зробити свій невеликий внесок у побудову здоровішого суспільства», – зазначив Куїнь Транг.

Джерело: https://baolamdong.vn/sinh-vien-sang-tao-kit-test-nhan-biet-thuoc-bvtv-trong-thuc-pham-397432.html