Тай Нгуєн посилює перевірки безпеки харчових продуктів у шкільних їдальнях.

З кінця листопада до початку грудня 2025 року Департамент охорони здоров'я провінції Тай Нгуєн створив масштабну інспекційну групу для перевірки практики безпеки харчових продуктів на колективних кухнях та кухнях інтернатів кількох дитячих садків та початкових шкіл по всій провінції.

Команда інспекції безпеки харчових продуктів у дитячому садку Sunrise Kid.

Згідно з програмою, інспекційна група комплексно оцінить дотримання Закону про безпеку харчових продуктів та пов’язаних з ним нормативних актів, зосереджуючись на юридичній документації закладу, стані кухонного обладнання, а також перевірках здоров’я та навчанні персоналу. Інспекція буде проведена з акцентом на райони з потенційними ризиками після жовтневих повеней, а також на заклади з великою кількістю дітей-інтернатів.

Результати перевірки на місці показали, що навчальні заклади проактивно провели ретельне прибирання, перевірили постачальників та посилили внутрішній нагляд для забезпечення безпеки учнів. Кухні були організовані за принципом одностороннього доступу, з окремими зонами для отримання, приготування та обробки їжі; свіжі продукти мали чіткі договори та рахунки-фактури; а триетапний процес перевірки харчових продуктів, зберігання зразків продуктів та моніторинг доставки та отримання були суворо впроваджені.

Очікується, що комплексна перевірка наприкінці року допоможе підвищити обізнаність адміністраторів, вчителів та кухонного персоналу, а також створити безпечніше шкільне середовище для дітей.

Раніше, протягом останніх дев'яти місяців, Міністерство охорони здоров'я також перевірило 99 закладів громадського харчування та розглянуло 6 випадків порушень зі штрафами на загальну суму понад 128 мільйонів донгів.

Джерело: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/thai-nguyen-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-bep-an-truong-hoc-a0c2ff8/