Початок нового навчального року з багатьма навчальними матеріалами, іграми та дослідженнями . Створення нового та смачного меню, яке одночасно стимулює смакові рецептори та заряджає позитивною енергією активних учнів, стане цікавим викликом для мам.

Один із ідеальних варіантів для шкільного меню, який можуть розглянути мами, – це американський курячий суп, тушкований з китайськими травами – свіжа, барвиста страва, яка змусить учнів із задоволенням насолоджуватися нею.

Родзинкою страви є м’яка та солодка курка по-американськи, прозорий та ароматний суп, м’яка та солодка курка, просочена смаком китайської медицини. Ця страва не тільки смачна, але й поживна, допомагає дітям покращити здоров’я, набратися енергії та зігрітися в перший день навчання.

Спочатку потрібно підготувати такі інгредієнти:

- 600 г курячих стегон з кісткою по-американськи (нарізаних шматочками розміром на один укус)

- 900 мл курячого бульйону

- Червоне яблуко, вовча ягода, китайський ямс, гінкго білоба, кодонопсис, реманія клейка, насіння коікса (по 5-10 г кожного)

- Свіжий імбир (2 скибочки), сіль, курячий порошок, цукрова пудра за смаком

Як зробити:

Підготовка курки: помийте та бланшуйте курку в окропі протягом 2 хвилин, щоб позбутися запаху, потім вийміть та злийте воду.

Приготування китайських ліків: замочіть китайські ліки в теплій воді приблизно на 5 хвилин, промийте.

Суп: Додайте курячий бульйон у каструлю разом з імбиром, китайськими травами, куркою, сіллю та цукровою пудрою. Доведіть до кипіння, зніміть піну.

Тушковане м’ясо: Зменште вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте приблизно 25 хвилин, доки курка не стане м’якою. Вийміть курку та продовжуйте тушкувати з китайськими травами ще 20 хвилин, доки не з’явиться аромат.

Закінчення: Поверніть курку в каструлю, приправте до смаку. Подавайте гарячою.

За допомогою кількох простих кроків американський курячий суп з китайськими травами стане смачним та поживним вибором, допомагаючи збагатити шкільне меню, роблячи його свіжим та надзвичайно привабливим для учнів, роблячи кожну страву цікавішою.

Детальний рецепт та інструкції мами можна знайти за посиланням: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/

Американська курка 1.png
Американська курка 2.png
Асоціація експорту птиці та яєць США має представництва по всьому світу. Від торговельної політики до рекламної діяльності, асоціація працює над створенням світового попиту. Американська птахівнича та яєчна промисловість дуже суворо керує якістю та безпекою харчових продуктів від ферми до споживача. Американську курку перевіряють інспектори Міністерства сільського господарства США, щоб підтримувати найвищу якість у світі. Інспектори Міністерства сільського господарства США мають високу кваліфікацію, будь-які ознаки захворювання курячого м'яса виявляються дуже рано. Американська птахівнича промисловість не використовує гормони у сільському господарстві. За необхідності та під наглядом ліцензованих ветеринарів, антибіотики можуть використовуватися для запобігання захворюванням у птиці.

Нгок Мінь

Джерело: https://vietnamnet.vn/sup-ga-my-ham-thuoc-bac-bo-duong-cho-mua-tuu-truong-2434986.html