П'ятеро студентів з Університету Нгуєн Тат Тхань беруть участь у міні-грі «На плечах велетнів» - Фото: ХУУ ХАНЬ
«На плечах велетнів» – це назва міні-гри в рамках Дня Фо 2025 року під назвою «Підвищення в'єтнамського рису – поширення на п'яти континентах». За гру відповідає журналіст Цао Хьюй Тхо, заступник директора Центру медіа-послуг газети «Туой Тре» .
Відповідно, у кожному раунді беруть участь п'ять осіб. Організатори вимагають від учасників провести 15 хвилин біля будь-яких п'яти кіосків протягом Дня Фо , щоб вибрати інгредієнти для приготування миски фо на власний смак.
На кожному кіоску гравцям дозволено взяти лише один із наступних інгредієнтів або приправ: рисову локшину, бульйон, м’ясо, яловичі фрикадельки, кінзу або зелену цибулю.
До першої групи увійшли п’ятеро студентів Університету Нгуєн Тат Тхань (Хошимін): Тран Квін Тхай Сон, Ле Труонг Данг Фуонг, Нгуєн Дуй Тхань, Фан Тхі Нху І та Во Нгок Бао Тхі.
Суддями був пан До Нгуєн Хоанг Лонг, віцепрезидент Асоціації молодих кухарів В'єтнаму. Однак він міг оцінювати лише за зір, нюх та слух (слухаючи, як учасники пояснюють свої комбінації інгредієнтів). Після закінчення гри учасники насолоджувалися цією особливою мискою фо.
Для виконання цього спеціального завдання організатори видали кожному учаснику кухарський ковпак, миску, ложку та палички для їжі. П’ятеро учнів максимально використали свої 15 хвилин, щоб відвідати стенди та вибрати свої улюблені інгредієнти.
Студент Во Нгок Бао Тхі відвідує кіоски з фо, щоб вибрати інгредієнти - Фото: ХУУ ХАНЬ
Студент Во Нгок Бао Тхі, мешканець Хошиміна, хотів створити унікальну страву фо, змішавши локшину фо з районів Фо Атісо та Фо Х'Монг з села Ха Зіанг , цибулю з району Фо Тхін Бо Хо, яловичину з району Фо Нгок Вионг та бульйон з району Фо Нят Ві.
Пан До Нгуєн Хоанг Лонг високо оцінив інноваційну страву фо, відзначивши її новий смаковий профіль та придатність для тих, хто дотримується дієти. Тим часом власник ресторану «Фо Нгок Вионг» зазначив, що вживання цієї миски фо пропонує новий досвід.
Студент Ле Труонг Данг Фуонг також поєднав унікальні та незвичайні інгредієнти, які судді оцінили як дуже сміливі та зухвалі.
Студент Тран Куїнь Тай Сон родом з Півдня, але йому дуже подобається смак північного фо. Він взяв локшину з затоки Фо Тау, рідкісну яловичину з Фо Нят Ві, смажені палички з тіста з Фо Нгок Вионг та бульйон з Фо Атісо. Судді зазначили, що це фо «єдності».
Результати показали, що студент Во Нгок Бао Тхі посів перше місце, студент Ле Труонг Данг Фуонг посів друге, а студент Тран Куїнь Тай Сон посів третє місце.
Кроки вибору інгредієнтів для приготування фо - Фото: HUU HANH
У другому раунді цієї гри взяли участь люди, які люблять фо. Пані Ван (Хошимін) дізналася про День Фо через соціальні мережі. Вона відвідала різні ресторани, щоб вибрати інгредієнти: Фо Кхе Хан Куок (вона обрала локшину фо та кімчі), Фо Хьонг Бінь (курка з травами) та Фо Зіа Лонг (бульйон). Вона отримала спеціальний приз за ретельне приготування своєї миски фо.
Гравці-переможці отримали привабливі призи від спонсорів та ваучери, якими можна було насолодитися на кіосках під час Дня Фо 2025 .
Пані Ван поділилася причинами вибору інгредієнтів для своєї миски фо - Фото: HỮU HẠNH
Пан До Нгуєн Хоанг Лонг коментує миски фо після змішування інгредієнтів - Фото: ХУУ ХАНЬ
Кіоски допомагають гравцям у виборі матеріалів - Фото: HUU HANH
Власник ресторану Pho Ngoc Vuong куштує смак після того, як студенти змішують інгредієнти - Фото: HUU HANH
Студент Во Нгок Бао Тхі виграв перший приз у міні-грі «На плечах велетнів» – Фото: ХУУ ХАНЬ
Во Нгок Бао Тхі насолоджується фо після перемоги - Фото: ХУУ ХАНЬ
Гравці отримують значущі винагороди - Фото: HUU HANH
Програма «День Фо 12-12», яка вже 9-й рік поспіль проводиться під гаслом «Піднесення в'єтнамського рису – поширення на п'яти континентах», триватиме протягом двох днів, 13 та 14 грудня, у колишньому районі Податкового універмагу за адресою вулиця Нгуєн Хюе, 135, район Сайгон, місто Хошимін.
У програмі представлено майже 30 відомих та унікальних брендів фо з Північного до Південного В'єтнаму, демонструючи різноманітний асортимент страв фо, що відображають особливості різних регіонів та місцевих культур.
Очікується, що на фестивалі Фо, який відбудеться 12 грудня 2025 року, ціна за миску становитиме 40 000 донгів, і протягом двох днів буде представлено понад 20 000 порцій. Організатори пожертвують щонайменше 10% від доходу від продажу фо на програму «Фо кохання», яка передбачає приготування та роздачу фо людям у постраждалих від повені районах провінції Даклак (раніше Фу Єн ), які нещодавно постраждали від стихійних лих.
Програма «День Фо 12-12» підтримується та координується Департаментом закордонних справ та культурної дипломатії Міністерства закордонних справ, Департаментом сприяння торгівлі Міністерства промисловості та торгівлі , Департаментом промисловості та торгівлі міста Хошимін та В'єтнамською асоціацією кулінарної культури, за багаторічного діамантового партнерства з акціонерною компанією Acecook Vietnam, а цього року за додаткової підтримки Комерційного банку розвитку міста Хошимін (HDBank), акціонерної компанії Cholimex Food, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited...
Джерело: https://tuoitre.vn/thu-tai-mix-pho-tren-vai-nguoi-khong-lo-tai-ngay-cua-pho-2025-20251213162319207.htm
Коментар (0)