Заробіть на десятки мільярдів доларів більше, якщо вартість в'єтнамської сільськогосподарської продукції збільшиться

Сільськогосподарська продукція В'єтнаму є великою, і за умови глибокої переробки вона може принести десятки мільярдів доларів США більше, ніж експорт сировини.

Виступаючи на Тижні сільськогосподарської продукції В'єтнаму 2025 року, організованому Департаментом управління та розвитку внутрішнього ринку ( Міністерство промисловості і торгівлі ), колишній заступник міністра промисловості і торгівлі Луонг Ван Ту, голова В'єтнамської асоціації консультантів з економічної та торговельної інформації, оцінив, що В'єтнам має багато сільськогосподарських продуктів, які посідають світові рейтинги, такі як: рис колись був удостоєний першого місця у світі, кава посідала друге місце у світі, а перець також колись був першим, горіхи кеш'ю досі утримують перше місце... Крім того, є багато морепродуктів, які посіли світові рейтинги.

«В’єтнам має всі умови, щоб стати світовою кухнею з усіма видами сільськогосподарської продукції, особливо в контексті швидкого зростання експорту сільськогосподарської продукції останнім часом», – наголосив пан Луонг Ван Ту.

Колишній заступник міністра промисловості та торгівлі Луонг Ван Ту виступає на Тижні сільськогосподарської продукції В'єтнаму 2025 року.

Взявши за приклад рис, пан Ту зазначив, що В'єтнам експортує необроблений рис, навіть якщо це рис хорошої якості, його вартість становить лише 600 доларів США за тонну, але якщо його переробити на рисове борошно та продати до Європи, ціна може зрости в 3-4 рази. Аналогічно, вартість горіхів кеш'ю також може зростати в 3-4 рази, якщо їх переробити.

«З кавою, якщо ви продаєте зелені кавові зерна, ви заробите лише 4-5 доларів США/кг, але якщо ви перетворите їх на чашку кави, вона може коштувати до 20 разів більше, ніж сирий продукт. Тому, щоб підвищити цінність сільськогосподарської продукції, тим самим покращуючи доходи та життя фермерів, ми повинні приділяти більше уваги якості та інвестувати в процес від виробництва до переробки та зберігання», – сказав колишній заступник міністра Луонг Ван Ту.

Крім того, необхідно звернути увагу на створення та вдосконалення стандартів для в'єтнамських товарів, покращення якості сільськогосподарської продукції, проведення сільськогосподарської переробки та пошук хороших ринків збуту. Водночас необхідно створювати великі бренди, оскільки сам бренд продукції приносить 25% вартості товарів...

Переробка мангової продукції для експорту на фабриці компанії B'LaoFood (місто Бао Лок, провінція Лам Донг ). Фото: Ву Сінь/VNA

З точки зору бізнесу, пан Пол Ле, віцепрезидент Central Retail Group, поділився тим, що найважливіше для кожного в'єтнамського сільськогосподарського продукту – це побудувати історію, засновану на історії та традиціях країни. Крім того, необхідно застосовувати креативність та навчання, вчитися на історіях, розказаних фермерами.

Наприклад, Central розповідає історію в'єтнамського рибного соусу по всьому світу, щоб люди в багатьох країнах знали, що «найкращий рибний соус має бути у В'єтнамі та у В'єтнамі». В'єтнамці мають багато «секретів» для покращення сільськогосподарської продукції, таких як методи ферментації, використання сушіння вітром у горах... щоб зберегти всю есенцію кавових зерен, створити кавовий продукт робусти, який може конкурувати з продуктами з Колумбії, Бразилії...

Пан Тран Зя Лонг, заступник директора Департаменту планування та фінансів (Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища), заявив, що експорт сільськогосподарської продукції продовжує значно зростати. Оборот сільськогосподарського експорту у вересні оцінювався в 6,35 млрд доларів США, що на 11,8% більше, ніж у вересні 2024 року, в результаті чого загальний обіг сільськогосподарського експорту за перші 9 місяців 2025 року склав 52,31 млрд доларів США, що на 14% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
З них вартість експорту сільськогосподарської продукції досягла 28,51 млрд доларів США, що на 16,8% більше; вартість експорту продукції тваринництва досягла 447,5 млн доларів США, що на 18,6% більше; вартість експорту продукції водних ресурсів досягла 8,12 млрд доларів США, що на 12,3% більше; вартість експорту лісової продукції досягла 13,41 млрд доларів США, що на 7,4% більше.

За словами представника Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, в останні місяці, хоча сільськогосподарський сектор зіткнувся з багатьма викликами, пов'язаними зі стихійними лихами та епідеміями, експорт сільськогосподарської продукції зберіг високі темпи зростання. Структура ринку позитивно змінилася. Вищезазначені результати були досягнуті завдяки регулярній та пильній увазі й керівництву Уряду, Прем'єр-міністра та гнучкому управлінню Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища. Особливо участь місцевих органів влади на двох рівнях, ініціатива бізнесу та людей...

Представник Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища підтвердив, що якщо середні темпи зростання вартості експорту збережуться на рівні попередніх місяців, експорт сільськогосподарської продукції може досягти 67 мільярдів доларів США до кінця 2025 року. За сприятливіших обставин цей показник може перевищити 70 мільярдів доларів США.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm