Суперечка щодо імітації хліба в Хюїнь Хоа, що каже власник хлібобулочні з Транга?

У хлібі Транг є два види начинок: традиційні начинки та начинки з морепродуктів - Фото: FB Trang Bread

У статті «Чи є хліб Транг копією хліба Хюїнь Хоа?» видання Tuoi Tre Online наводить запитання та припущення багатьох відвідувачів щодо двох хлібних брендів, які «наробили хвилю» на кулінарних форумах.

Пан Куанг Хью, співзасновник пекарні Trang, відповів Tuoi Tre Online на суперечки, що виникли останнім часом.

В'єтнамський хліб має багато різновидів.

Пан Хуй сказав, що він колишній чоловік пані Хоа та колишній власник пекарні «Хуїнь Хоа».

Він стверджував: «Я просто кажу правду, коли люди запитують, я відповідаю, на новинних сайтах досі є мої фотографії з минулого».

Повний буханець хліба Транг - Фото: ХО ЛАМ

Якщо я кажу, що мій хліб — копія, це не дуже об'єктивно. Якщо так, то чому б не сказати, що хліб пані Хьюнь — це копія хліба Хьюнь Хоа?

Існує багато видів в'єтнамського хліба, але всі вони побудовані на певному фундаменті, тому на кулінарній карті світу їх прийнято називати в'єтнамським хлібом.

За словами пана Хуя, якщо ви хочете уточнити, чи є різниця в начинці хліба чи ні, найнеупередженіший спосіб — це спробувати всі види хліба та порівняти.

Насправді, вибір сировини та спосіб виготовлення ковбас, паштету, масла чи чар сіу мають вирішальне значення.

Пан Гай також сказав, що якщо харчовий бренд справді імітуватиме, на нього подадуть до суду.

«З хлібом начинкою також є та сама ковбаса.»

Важливо, чи всі начинки поєднані разом, щоб створити унікальний смак кожної буханки, не кажучи вже про те, хто кого копіює. Наприклад, між Coca та Pepsi не можна сказати, що є копія», – пояснив він.

Розповідаючи про те, чи не копіює хліб Транг відомий бренд Хюїнь Хоа для реклами «брудного» хліба, пан Хюї сказав, що наразі багато людей все ще пробували та дали справедливі відгуки про всі три види хліба Хюїнь Хоа, Ба Хюїнь та Транг.

У кожного свій смак, тому не можна сказати, що хтось залежить від іншого, щоб бути відомим.

Власник сендвіч-крамниці в Трангу сказав: «Дехто каже, що Транг кращий, дехто — гірший, проте ми завжди із задоволенням це приймаємо та продовжуємо працювати якнайкраще».

Я б дуже хотів, щоб у клієнтів було більше вибору. Зрештою, вони єдині, на кого ми орієнтуємося.

Види ковбас у Trang bread - Фото: HO LAM

Клієнти сказали, що хліб Транг був занадто великим.

У відеозверненні TikTokera @binbunne, коли чоловіка у відео запитали, чи є хліб Транг "копією" хліба Хюїнь Хоа, він відповів:

«М’ясо, ковбасу, паштет і масло в Хюйнь Хоа виготовляєте ви. Паштет є основним інгредієнтом, і ви його також готуєте. То чому ви його копіюєте?»

Багато відвідувачів вважають, що хліб у Трангу достатньо великий, щоб нагодувати двох-трьох людей - Фото: FB Trang's Bread

Читач Мінх прокоментував статтю «Чи є хліб Транг копією хліба Хюїнь Хоа?» на сайті Tuoi Tre Online :

«Я думаю, що всі сендвічі однакові. Це залежить від смаку клієнта та від того, скільки начинки він хоче додати».

Деякі інші читачі також зазначили, що хліб Транг був настільки великим, що двоє людей не змогли б його з'їсти. Можливо, тим, хто може багато їсти, він сподобається.

Читач Тхієн Ле вважає, що причина, чому ці сендвічі такі дорогі, полягає в тому, що вони містять багато м'яса та ковбаси, а смак у них не дуже хороший.

А обліковий запис leho****@gmail.com пояснює, чому деякі магазини роблять великі та багато сендвічів:

«Як і хліб Хюйнь Хоа, раніше він не був таким великим, але через попит західних покупців його поступово збільшили до «величезного» розміру, щоб задовольнити потреби туристів . Ми повинні зрозуміти суть проблеми, а не те, що люди раптом зробили його таким великим і в такій кількості».

Джерело: https://tuoitre.vn/tranh-cai-phien-ban-nhai-banh-mi-huynh-hoa-chu-banh-mi-trang-noi-gi-20240406201952503.htm