ذیابیطس کے مریضوں کو 15 غذائیں کھانی چاہئیں

اسٹرابیری، اخروٹ، اسکواش، سرکہ، انڈے اور دہی دل کو صحت مند رکھتے ہیں اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

ہائی بلڈ شوگر ذیابیطس کی پیچیدگیوں کا سبب بن سکتی ہے جیسے دل کی بیماری، گردے کی بیماری، اور اعصاب کی بیماری۔ بلڈ شوگر میں اضافے کو روکنے کے لیے ذیابیطس کے شکار افراد کو صحیح غذا کا انتخاب کرنا چاہیے۔ ٹائپ 1 اور ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کے لیے ذیل میں 15 اچھی غذائیں ہیں۔

ایواکاڈو

Avocados monounsaturated چربی فراہم کرتے ہیں جو دل کی حفاظت کرتے ہیں اور خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرتے ہیں. ذیابیطس کے شکار افراد کو دل کی صحت مند غذا کو ترجیح دینی چاہیے کیونکہ انہیں دل کی بیماری کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

ایوکاڈو میں بہت زیادہ فائبر اور تھوڑی سی شوگر ہوتی ہے، یہ بلڈ شوگر میں اضافہ نہیں کرتا اور پرپورنتا کے احساس کو بڑھاتا ہے، وزن کم کرنے میں معاون ہے۔ تاہم، ایوکاڈو کیلوریز میں زیادہ ہوتی ہے، اس لیے مریضوں کو اسے اعتدال میں کھانا چاہیے۔

اسٹرابیری

اسٹرابیری میں موجود وٹامنز اور منرلز جیسے وٹامن سی، پوٹاشیم، میگنیشیم صحت کے لیے مفید ہیں۔ اس پھل میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کچھ قسم کے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے یا کم کرنے میں مدد کرتے ہیں - عام طور پر ذیابیطس اور بیماری کی وجہ۔

اخروٹ

اخروٹ اومیگا تھری فیٹی ایسڈ فراہم کرتے ہیں، یہ پروٹین، میگنیشیم اور آئرن سے بھرپور ہوتے ہیں، جو دل کے لیے اچھے ہیں۔ یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، یو ایس اے اور متعدد اکائیوں کی 2018 کی ایک تحقیق کے مطابق 34,000 سے زائد افراد پر، اخروٹ سے بھرپور غذا باقاعدگی سے ذیابیطس کی شرح کو کم کرتی ہے۔

چیا کے بیج

28 گرام چیا کے بیجوں میں 138 کیلوریز، تقریباً 5 گرام پروٹین، 12 گرام کاربوہائیڈریٹ اور تقریباً 10 گرام فائبر کے ساتھ ساتھ بہت سے وٹامنز اور معدنیات جیسے کیلشیم، آئرن اور میگنیشیم ہوتے ہیں، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہیں۔

ٹورنٹو یونیورسٹی، کینیڈا، اور کئی دیگر اکائیوں کی 2017 کی ایک تحقیق، 77 زیادہ وزن یا موٹے ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں پر، یہ ظاہر کرتی ہے کہ چیا کے بیج کھانے سے وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے، موٹاپے سے متعلق خطرے والے عوامل کو بہتر بنایا جاتا ہے، اور خون میں شکر کی اچھی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

فلیکسیڈ

فلیکس کے بیجوں میں پولی ان سیچوریٹڈ فیٹس، اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں جو دل کے لیے اچھے ہیں۔ فلیکس کے بیجوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کولیسٹرول کو کم کرنے اور بلڈ شوگر کی سطح کو معمول پر رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

برازیل کی یونیورسٹی آف برازیلیا کی 2022 کی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ 19 ذیابیطس کے مریض جنہوں نے ناشتے سے پہلے فلیکس سیڈ کھائی تھی وہ ناشتے کے بعد خون میں شوگر کے اضافے کو روکنے کے قابل تھے۔

بین

پھلیاں پروٹین، معدنیات، وٹامنز اور فائبر فراہم کرتی ہیں۔ پھلیاں کے 1/2 کپ (125 گرام) میں پروٹین 28 گرام گوشت میں پروٹین کی مقدار کے برابر ہے، لیکن پھلیاں میں گوشت کی طرح سیر شدہ چکنائی نہیں ہوتی، جو انہیں ذیابیطس کے مریضوں کے لیے موزوں بناتی ہے۔

آسٹریلیا کی یونیورسٹی آف سڈنی کے 2020 کے میٹا تجزیہ میں، 900 سے زائد افراد پر 18 مطالعات کی بنیاد پر، یہ ظاہر کیا گیا کہ پھلیاں کے باقاعدہ استعمال سے ذیابیطس ٹائپ 2 کا خطرہ کم ہوتا ہے اور خون میں شوگر کے کنٹرول میں بہتری آتی ہے۔

سبز پتوں والی سبزیاں

ہری سبزیاں وٹامنز اور منرلز سے بھرپور ہوتی ہیں اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جس کا بلڈ شوگر لیول پر کم اثر پڑتا ہے۔ پالک، کیلے اور کولارڈ ساگ میں وٹامن اے، سی، ای، اور کے، آئرن، پوٹاشیم اور کیلشیم ہوتے ہیں، جو ذیابیطس کے علاج کے لیے اچھے ہیں۔

بروکولی

بروکولی نشاستہ سے پاک ہے اور اس میں اچھے فائٹو کیمیکلز، فائبر اور وٹامنز شامل ہیں۔ بروکولی میں کاربوہائیڈریٹس اور کیلوریز کم ہوتی ہیں، اس لیے یہ بلڈ شوگر کو متاثر نہیں کرتی۔

امریکی کدّو

موسم سرما کا خربوزہ بھی نشاستہ سے پاک، کیلوریز میں کم اور فائبر کی مقدار زیادہ ہے، اس لیے یہ خون میں شکر کو کم ہی بڑھاتا ہے۔ اس سبزی میں اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامن سی، پوٹاشیم اور میگنیشیم بھی پائے جاتے ہیں جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہیں۔

لہسن

لہسن دل کے لیے اچھا ہے، بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔ سن یات سین یونیورسٹی، چین کے 2017 کے میٹا تجزیہ کے مطابق، 9 مطالعات کی بنیاد پر، ٹائپ 2 ذیابیطس کے 768 مریضوں پر، لہسن کا باقاعدگی سے استعمال خون میں شوگر کنٹرول کو بہتر بناتا ہے۔

اضافی کنواری زیتون کا تیل

یہ monounsaturated چربی کا ایک ذریعہ ہے جو دل کی حفاظت کرتا ہے اور خراب کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔ یونیورسٹی آف ویانا، آسٹریا اور کئی دیگر اکائیوں کے 2017 کے تجزیے میں، 33 مطالعات کی بنیاد پر، 14,700 سے زیادہ افراد پر، پتہ چلا کہ اضافی کنواری زیتون کا تیل ذیابیطس کو روک سکتا ہے اور اسے کنٹرول کر سکتا ہے۔

سرکہ

2018 میں، ڈیوک-این یو ایس یونیورسٹی، سنگاپور اور سِک کڈز ہسپتال، کینیڈا کے سائنسدانوں کے دو مطالعات کے جائزے سے پتا چلا کہ 8-12 ہفتوں تک سرکہ کھانے سے A1C کی سطح (تین مہینوں میں اوسطاً بلڈ شوگر) کم ہوتی ہے۔

انڈے پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مفید ہیں۔ تصویر: مائی کیٹ — انڈے پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مفید ہیں۔ تصویر: *مائی کیٹ*

انڈا

انڈے پروٹین اور وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں اور اس میں دل کے لیے صحت مند چکنائی ہوتی ہے۔ انڈوں میں موجود پولی ان سیچوریٹڈ چکنائی ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کر سکتی ہے، جس سے فالج اور دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

یونیورسٹی آف برٹش کولمبیا، کینیڈا کی 2019 کی ایک تحقیق کے مطابق، ذیابیطس کے شکار 23 افراد جنہوں نے انتہائی کم کاربوہائیڈریٹ والے ناشتے کے ساتھ انڈے کھائے، کھانے کے بعد ان کی بلڈ شوگر کم ہوئی، اور وہ سارا دن اپنے بلڈ شوگر کو بہتر طریقے سے کنٹرول کرنے میں بھی کامیاب رہے۔

چربی والی مچھلی

امریکن ذیابیطس ایسوسی ایشن کے مطابق فربہ مچھلی جیسے سالمن، سارڈینز، ہیرنگ اور میکریل میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو سوزش اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ زیادہ کیلوریز سے بچنے کے لیے ذیابیطس کے شکار افراد کو مچھلی کو بھوننے، پکانے یا تلنے کے بجائے پکانا چاہیے۔

ذیابیطس کے شکار افراد کو خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے اور صحت کے فوائد حاصل کرنے کے لیے ہفتے میں دو بار چربی والی مچھلی کھانا چاہیے۔

دہی

دہی وٹامن ڈی اور کیلشیم فراہم کرتا ہے، اور اس میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو ذیابیطس کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ فیڈرل یونیورسٹی آف Goiás، برازیل کے 121 مطالعات کے 2016 کے جائزے سے پتا چلا ہے کہ پروبائیوٹک دہی آنتوں میں اچھے بیکٹیریا کی افزائش کو فروغ دیتا ہے، جو ٹائپ 1 اور ٹائپ 2 ذیابیطس کو روکنے اور کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

مائی بلی ( بہت اچھی صحت کے مطابق)

قارئین یہاں ذیابیطس کے بارے میں سوالات پوچھتے ہیں ڈاکٹروں کے جواب کے لیے

ماخذ لنک