جگر کو صاف کرنے اور جگر کے خامروں کو کم کرنے میں مدد کے لیے ناشتے کے 5 پکوان

جب جگر کے خامروں میں اضافہ ہوتا ہے، تو جسم تھک جاتا ہے، بھوک ختم ہو جاتا ہے، اور یرقان ہو جاتا ہے، بعض اوقات واضح علامات کے بغیر۔ لیکن طویل مدتی میں، یہ حالت ہیپاٹائٹس، فیٹی لیور، یا سروسس کا خطرہ بڑھاتی ہے، صحت کی ویب سائٹ ایٹنگ ویل (USA) کے مطابق۔

5 món ăn sáng giúp làm sạch gan và hạ men gan - Ảnh 1. — دلیا، ابلے ہوئے انڈے اور ایوکاڈو ناشتے کے لیے ایک صحت بخش امتزاج ہیں۔

سائنسی تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ بعض غذائیں جگر کی حفاظت کرنے والے مرکبات سے بھرپور ہوتی ہیں جو زہریلے مادوں کو صاف کرنے، سوزش کو کم کرنے اور جگر کے خامروں کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ ان میں شامل ہیں:

آپ کی صحت کے لیے غذائیت سے بھرپور اور لطف اندوز ناشتے کے لیے مزیدار پپیتا

پپیتا نہ صرف ہضم کرنے میں آسان ہے بلکہ اس میں پپین نامی ایک انزائم بھی ہوتا ہے جو کہ پروٹین کو ہضم کرنے میں مدد کرتا ہے اور جگر پر بوجھ کم کرتا ہے۔ فوڈ کیمسٹری جریدے میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ پپیتے کے عرق میں مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی ہوتی ہے، جو جگر کی سوزش کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔

پکے ہوئے پپیتے کی ایک پلیٹ کو ناشتے میں شامل کرنا یا اسے کم چکنائی والے دہی کے ساتھ ملانا جگر کو زیادہ نرمی سے کام کرنے میں مدد دیتا ہے۔

ابلے ہوئے انڈے

انڈے اعلیٰ قسم کی پروٹین اور کولین فراہم کرتے ہیں، یہ ایک غذائیت ہے جو چربی کو جگر سے باہر منتقل کرنے کے لیے درکار ہے۔ درحقیقت، کولین کی کمی فیٹی جگر کا سبب بن سکتی ہے۔ اور جگر کے خامروں میں اضافہ ہوا۔

تاہم، زیادہ جگر کے خامروں والے افراد کو تلے ہوئے انڈے کے بجائے ابلے ہوئے انڈے کھانے چاہئیں۔ خون میں کولیسٹرول کو بڑھانے سے بچنے کے لیے فی ہفتہ صرف 3-4 انڈے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

تیاری کے طریقے سے مؤثر وزن میں کمی "ہتھیار".

ہری سبزیاں

ہری سبزیاں جیسے پالک، کیلے یا لیٹش میں بہت زیادہ کلوروفل، وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ باقاعدگی سے ہری سبزیاں کھانے سے جگر میں چربی جمع ہونے میں کمی آئے گی اور فیٹی لیور والے لوگوں میں جگر کے خامروں کو بہتر بنایا جائے گا۔ جو لوگ جگر کی صحت کو بہتر بنانا چاہتے ہیں وہ ناشتے میں ابلی ہوئی ہری سبزیاں یا ہری ہمواریاں کھا سکتے ہیں۔

ایواکاڈو

ایوکاڈو گلوٹاتھیون کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں، جو کہ سب سے طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس میں سے ایک ہے، جو جگر کو زہریلے مادوں کو بے اثر کرنے میں مدد کرتا ہے۔ جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری میں کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ایوکاڈو کے عرق نے جگر کو کیمیائی نقصان سے محفوظ رکھا ہے۔

دلیا

جئی میں بہت زیادہ حل پذیر فائبر ہوتا ہے، خاص طور پر بیٹا گلوکن، جو بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے، کولیسٹرول کو کم کرنے اور جگر کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ خاص طور پر، بیٹا گلوکن جگر میں آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، اس طرح جگر کے خامروں کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

ایٹنگ ویل کے مطابق، جگر کے لیے کافی غذائیت اور اچھی غذا حاصل کرنے کے لیے، ناشتے میں دلیا کو مندرجہ بالا پکوانوں جیسے پپیتا، ابلے ہوئے انڈے، ہری سبزیاں یا ایوکاڈو کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/5-mon-an-sang-giup-lam-sach-gan-va-ha-men-gan-185250927184419883.htm