وزن بڑھے بغیر چربی کیسے کھائیں؟

اس سے پہلے کہ آپ وزن بڑھے بغیر چربی کھانے کا طریقہ سیکھ سکیں، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ چربی کیا ہے۔ تمام چربی خراب نہیں ہیں. کچھ چربی دراصل صحت مند ہو سکتی ہیں۔

چکنائی کی تین اہم اقسام ہیں: سیر شدہ چکنائی، ٹرانس فیٹ، اور غیر سیر شدہ چربی، غذائیت اور صحت کی ویب سائٹ Eat This, Not that! (امریکہ)۔

Ăn chất béo như thế nào để không bị tăng cân?- Ảnh 1. — Avocados صحت مند چربی میں امیر ہیں.

سیر شدہ چکنائی ایک قسم کی چربی ہے جو عام طور پر جانوروں کی کھانوں میں پائی جاتی ہے جیسے گوشت، گائے کی کھال، سور کا گوشت اور کچھ سبزیوں کے تیل۔ بہت زیادہ سنترپت چکنائی کھانے سے وزن بڑھنے اور دیگر صحت کے مسائل جیسے ایتھروسکلروسیس، دل کی بیماری میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ تاہم ہم اسے اعتدال میں کھا سکتے ہیں۔

دوسری طرف ٹرانس چربی عام طور پر پراسیس شدہ اور تلی ہوئی کھانوں میں پائی جاتی ہے۔ ٹرانس چربی کو محدود کرنا بہتر ہے کیونکہ ان کا تعلق صحت کے مختلف مسائل سے ہوتا ہے۔

غیر سیر شدہ چکنائیوں میں monounsaturated fats اور polyunsaturated fats شامل ہیں۔ ایوکاڈو میں پائی جانے والی یہ صحت مند چربی سمجھی جاتی ہیں۔ گری دار میوے، اور چربی والی مچھلی۔ اپنی غذا میں غیر سیر شدہ چکنائیوں کو شامل کرنا آپ کی مجموعی صحت پر مثبت اثر ڈال سکتا ہے۔

وزن بڑھے بغیر چربی کھانے کے قابل ہونے کے لیے لوگوں کو درج ذیل 3 چیزوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

پورشن کنٹرول

جب چکنائی والی کھانوں سے لطف اندوز ہونے کی بات آتی ہے تو سب سے اہم چیزوں میں سے ایک اعتدال ہے۔ چربی سے مکمل طور پر پرہیز کرنے کے بجائے، چربی کے چھوٹے حصے کھائیں۔

صحت مند کھانا پکانے کے طریقے منتخب کریں۔

زیادہ چکنائی والے پکوان تیار کرتے وقت، لوگوں کو کھانا پکانے کے صحت مند طریقے چننے چاہئیں جیسے کہ ابالنے، بھاپ میں ڈالنے، اور بھوننے یا بھوننے کے بجائے گرل کرنے کے لیے جس میں بہت زیادہ تیل کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس سے ڈش میں موجود مجموعی چربی کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے جبکہ آپ کو اپنے پسندیدہ ذائقوں سے لطف اندوز ہونے کی اجازت مل سکتی ہے۔

چربی والی غذاؤں کو فائبر کے ساتھ ملا دیں۔

Ăn chất béo như thế nào để không bị tăng cân?- Ảnh 2. — زیادہ چکنائی والی غذاؤں کے ساتھ اعلیٰ فائبر والی غذائیں جیسے پھل، سبزیاں اور سارا اناج کھانے سے چربی کے جذب کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے اور آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس ہوتا ہے۔

زیادہ چکنائی والی غذاؤں کے ساتھ اعلیٰ فائبر والی غذائیں جیسے پھل، سبزیاں اور سارا اناج کھانے سے چربی کے جذب کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے اور ہمیں زیادہ کھانے سے روکنے میں مدد ملتی ہے۔

اپنی مجموعی خوراک پر توجہ دیں۔

جب کہ آپ چکنائی والی غذاؤں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ آپ کی خوراک متوازن ہو، جس میں کافی مقدار میں پھل، سبزیاں، دبلی پتلی پروٹین اور سارا اناج ہو۔ اپنی روزانہ کیلوریز کی مقدار پر توجہ دینا بھی ضروری ہے تاکہ آپ تجویز کردہ روزانہ کیلوریز سے زیادہ نہ ہوں۔ دوسری صورت میں، جسم کی طرف سے اضافی کیلوری چربی میں تبدیل ہوجائے گی.

باقاعدگی سے ورزش کریں۔

باقاعدگی سے ورزش چربی والی غذائیں کھانے کے اثرات کو دور کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ ورزش آپ کے جسم کو کیلوریز جلانے اور صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے، یہ کھائیں، یہ نہیں! (امریکہ)۔

ماخذ لنک