وزن بڑھے بغیر چربی کیسے کھائیں؟

اس سے پہلے کہ آپ وزن بڑھے بغیر چربی کھانے کا طریقہ سیکھ سکیں، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ چربی کیا ہے۔ تمام چربی خراب نہیں ہیں. کچھ چربی دراصل صحت مند ہو سکتی ہیں۔

چکنائی کی تین اہم اقسام ہیں: سیر شدہ چکنائی، ٹرانس فیٹ، اور غیر سیر شدہ چربی، غذائیت اور صحت کی ویب سائٹ Eat This, Not that! (امریکہ)۔

Ăn chất béo như thế nào để không bị tăng cân?- Ảnh 1. — Avocados صحت مند چربی میں امیر ہیں.

سیر شدہ چربی چربی کی ایک قسم ہے جو عام طور پر جانوروں کی کھانوں میں پائی جاتی ہے جیسے گوشت، گائے کا گوشت اور سور کا گوشت، اور کچھ سبزیوں کے تیل۔ بہت زیادہ سیر شدہ چکنائی کھانے سے وزن بڑھنے اور دیگر صحت کے مسائل جیسے کہ ایتھروسکلروسیس اور دل کی بیماری میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ تاہم ہم اسے اعتدال میں کھا سکتے ہیں۔

دوسری طرف ٹرانس چربی عام طور پر پراسیس شدہ اور تلی ہوئی کھانوں میں پائی جاتی ہے۔ ٹرانس چربی کو محدود کرنا بہتر ہے کیونکہ وہ صحت کے مختلف مسائل سے منسلک ہوتے ہیں۔

غیر سیر شدہ چکنائیوں میں monounsaturated fats اور polyunsaturated fats شامل ہیں۔ یہ صحت مند چربی سمجھی جاتی ہیں اور ایوکاڈو میں پائی جاتی ہیں۔ گری دار میوے، اور چربی والی مچھلی۔ اپنی غذا میں غیر سیر شدہ چکنائیوں کو شامل کرنا آپ کی مجموعی صحت پر مثبت اثر ڈال سکتا ہے۔

وزن بڑھے بغیر چربی کھانے کے قابل ہونے کے لیے لوگوں کو درج ذیل 3 باتوں کو ذہن میں رکھنا ہوگا۔

پورشن کنٹرول

جب چکنائی والی کھانوں سے لطف اندوز ہونے کی بات آتی ہے تو سب سے اہم چیزوں میں سے ایک اعتدال ہے۔ چربی سے مکمل طور پر پرہیز کرنے کے بجائے، چربی کے چھوٹے حصے کھائیں۔

صحت مند کھانا پکانے کے طریقے منتخب کریں۔

زیادہ چکنائی والے پکوان تیار کرتے وقت، لوگوں کو کھانا پکانے کے صحت مند طریقے چننے چاہئیں جیسے ابالنے، بھاپ میں ڈالنے، بھوننے یا سٹر فرائی کرنے کے بجائے گرل کرنے کے لیے جس میں بہت زیادہ تیل کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس سے ڈش میں موجود مجموعی چربی کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے جبکہ آپ کو اپنے پسندیدہ ذائقوں سے لطف اندوز ہونے کی اجازت مل سکتی ہے۔

فیٹی فوڈز کو فائبر کے ساتھ ملا دیں۔

Ăn chất béo như thế nào để không bị tăng cân?- Ảnh 2. — زیادہ چکنائی والی غذائیں کھانے کے ساتھ ساتھ اعلیٰ فائبر والی غذائیں جیسے پھل، سبزیاں اور سارا اناج چربی کے جذب کو کم کرنے اور آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں مدد دے سکتا ہے۔

زیادہ چکنائی والی غذاؤں کے ساتھ اعلیٰ فائبر والی غذائیں جیسے پھل، سبزیاں اور سارا اناج کھانے سے چربی کے جذب کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے اور ہمیں زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں مدد مل سکتی ہے، جس سے ہمیں زیادہ کھانے سے روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔

اپنی مجموعی خوراک پر توجہ دیں۔

جب کہ آپ چکنائی والی غذاؤں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ آپ کی خوراک متوازن ہو، جس میں کافی مقدار میں پھل، سبزیاں، دبلی پتلی پروٹین اور سارا اناج ہو۔ یہ یقینی بنانا بھی ضروری ہے کہ آپ ہر روز ضرورت سے زیادہ کیلوریز نہیں کھا رہے ہیں۔ بصورت دیگر، جسم ان اضافی کیلوریز کو چربی میں تبدیل کر دے گا۔

باقاعدگی سے ورزش کریں۔

باقاعدگی سے ورزش چربی والی غذائیں کھانے کے اثرات کو دور کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ ورزش آپ کے جسم کو کیلوریز جلانے اور صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے، یہ کھائیں، یہ نہیں! (امریکہ)۔

ماخذ لنک