صحت مند کھانا کس طرح مزاحمت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے؟

صحت مند غذا میں سبزیوں، پھلوں، سارا اناج، پھلیاں اور دیگر پودوں کی خوراک پر زور دیا جاتا ہے۔

صرف یہی نہیں، جانوروں کی نسل کے پکوان جیسے انڈے، دودھ، دبلا گوشت اور چربی والی مچھلی جیسے سالمن اور میکریل بھی ناگزیر ہیں اور متنوع خوراک میں حصہ ڈالتے ہیں۔ صحت کی ویب سائٹ میڈیکل نیوز ٹوڈے (یو کے) کے مطابق چینی، سفید نشاستہ یا نقصان دہ چکنائی والے پکوانوں کو محدود کرنا چاہیے۔

صحت مند غذا درج ذیل غذائی اجزاء فراہم کرکے ہمارے مدافعتی نظام کو بہتر بنائے گی۔

اینٹی آکسیڈنٹس

Ăn uống lành mạnh giúp cải thiện sức đề kháng thế nào?- Ảnh 1. — اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور پودوں میں بیر، گری دار میوے اور سبز سبزیاں شامل ہیں ( *تصویر* )

اینٹی آکسیڈنٹس مزاحمت پیدا کرنے اور مدافعتی افعال کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ مرکبات فری ریڈیکلز اور آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے سیلولر نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

وبائی امراض کے شواہد اور غذائی رہنما خطوط بتاتے ہیں کہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذا عروقی صحت کو محفوظ رکھ سکتی ہے اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔ کم اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح مختلف بیماریوں کے بڑھتے ہوئے خطرے سے وابستہ ہے، بشمول سوزش۔ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور پودوں کے ذرائع میں بیر، گری دار میوے اور سبز سبزیاں شامل ہیں۔

وٹامن سی

وٹامن سی ایک غذائیت کے طور پر جانا جاتا ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ وٹامن پورے مدافعتی نظام میں بہت سے مختلف سیلولر افعال کے لیے غذائیت فراہم کرتا ہے۔

بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی سے بھرپور غذا انفیکشن کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ وٹامن سی سے بھرپور غذاؤں میں کیوی، امرود اور لیموں جیسے نارنگی، ٹینجرین، گریپ فروٹ اور لیموں شامل ہیں۔

زنک

زنک ایک اور ضروری غذائیت ہے جو مدافعتی نظام میں مرکزی کردار ادا کرتا ہے۔ زنک کی کمی کمزور مدافعتی ردعمل کی وجہ سے بیماری کے لیے حساسیت کو بڑھا سکتی ہے۔ زنک سے بھرپور غذاؤں میں سیپ، گائے کا گوشت، کدو کے بیج اور دال شامل ہیں۔

پروبائیوٹک

Ăn uống lành mạnh giúp cải thiện sức đề kháng thế nào?- Ảnh 2. — دہی میں موجود پروبائیوٹکس اور بیریوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس قوت مدافعت کو بہتر بنانے اور معمولی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کریں گے۔

پروبائیوٹکس کو پروبائیوٹکس بھی کہا جاتا ہے۔ ان میں بیکٹیریا اور خمیر ہوتے ہیں جو نظام انہضام کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ پروبائیوٹکس سے بھرپور غذاؤں میں دہی، کمچی اور ساورکراٹ شامل ہیں۔ میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق، یہ فائدہ مند بیکٹیریا اور خمیر آنتوں میں اچھے بیکٹیریا کے توازن کو بحال کرکے اور سوزش کو کم کرکے آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کریں گے۔

دل کے دورے اور فالج کے خطرے کو کم کرنے کے لیے بزرگ مردوں کو کیا کھانا چاہیے؟

ماخذ لنک