صحت مند کھانے سے قوت مدافعت کو بہتر بنانے میں کس طرح مدد ملتی ہے؟

صحت مند غذا میں سبزیوں، پھلوں، سارا اناج، پھلیاں اور دیگر پودوں کی کافی مقدار پر زور دیا جاتا ہے۔

صرف یہی نہیں، جانوروں کی نسل کے پکوان جیسے انڈے، دودھ، دبلا گوشت اور چربی والی مچھلی جیسے سالمن اور میکریل بھی ناگزیر ہیں اور متنوع خوراک میں حصہ ڈالتے ہیں۔ صحت کی ویب سائٹ میڈیکل نیوز ٹوڈے (یو کے) کے مطابق چینی، سفید نشاستہ یا نقصان دہ چکنائی والے پکوانوں کو محدود کرنا چاہیے۔

جب ہم درج ذیل غذائی اجزا لیں گے تو صحت مند غذا سے مدافعتی نظام بہتر ہو جائے گا۔

اینٹی آکسیڈنٹس

Ăn uống lành mạnh giúp cải thiện sức đề kháng thế nào?- Ảnh 1. — اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور پودوں میں بیر، گری دار میوے اور سبز سبزیاں شامل ہیں ( *تصویر* )

اینٹی آکسیڈنٹس مزاحمت پیدا کرنے اور مدافعتی افعال کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ مرکبات فری ریڈیکلز اور آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے سیل کو پہنچنے والے نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

وبائی امراض کے شواہد اور غذائی رہنما خطوط تجویز کرتے ہیں کہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذا عروقی صحت کو محفوظ رکھتی ہے اور دائمی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس کی کم سطح مختلف بیماریوں کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہے، بشمول سوزش۔ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور پودوں میں بیر، گری دار میوے اور سبز سبزیاں شامل ہیں۔

وٹامن سی

وٹامن سی کو قوت مدافعت بڑھانے والے غذائیت کے طور پر جانا جاتا ہے۔ یہ پورے مدافعتی نظام میں بہت سے مختلف سیلولر افعال کے لیے غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔

بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ایک خوراک جو کافی وٹامن سی فراہم کرتی ہے انفیکشن کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرے گی. وٹامن سی سے بھرپور غذاؤں میں کیوی، امرود اور لیموں جیسے اورنج، ٹینجرین، گریپ فروٹ یا لیموں شامل ہیں۔

زنک

زنک ایک اور ضروری غذائیت ہے جو مدافعتی نظام میں مرکزی کردار ادا کرتا ہے۔ زنک کی کمی کمزور مدافعتی ردعمل کی وجہ سے بیماری کے لیے حساسیت کو بڑھا سکتی ہے۔ زنک سے بھرپور غذاؤں میں سیپ، گائے کا گوشت، کدو کے بیج اور دال شامل ہیں۔

پروبائیوٹک

Ăn uống lành mạnh giúp cải thiện sức đề kháng thế nào?- Ảnh 2. — دہی میں موجود پروبائیوٹکس اور بیریوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس قوت مدافعت کو بہتر بنانے اور معمولی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کریں گے۔

پروبائیوٹکس کو پروبائیوٹکس بھی کہا جاتا ہے۔ ان میں بیکٹیریا اور خمیر ہوتے ہیں جو نظام انہضام کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ پروبائیوٹکس سے بھرپور غذاؤں میں دہی، کمچی اور ساورکراٹ شامل ہیں۔ میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق، یہ فائدہ مند بیکٹیریا اور خمیر آنتوں میں اچھے بیکٹیریا کے توازن کو بحال کرکے اور سوزش کو کم کرکے آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

بزرگ مردوں کے لیے ہارٹ اٹیک اور فالج کے خطرے کو کم کرنے کے لیے کیا کھائیں۔

ماخذ لنک