"سنگل ہونے سے بچنے کے لیے چائے" کے رجحان کے بعد، دکان کے مالک نے کیکسی فیسٹیول پر ہزاروں کپ بیچے۔

حالیہ برسوں میں، سرخ بین میٹھا سوپ Qixi فیسٹیول (7ویں قمری مہینے کے 7ویں دن) پر سب سے زیادہ مانگی جانے والی ڈش بن گیا ہے۔ اس رجحان کی پیروی کرتے ہوئے، میٹھے سوپ فروش اس دوران پروان چڑھتے ہیں، ہزاروں کپ بیچتے ہیں اور انتھک محنت کرتے ہیں۔

صبح 3 بجے اٹھ کر ہزاروں کپ تیار کرنے کے لیے "سنگل ہونے سے بچنے کے لیے میٹھی"

نوجوانوں میں منہ کی بات کے مطابق، جو سنگل لوگ Qixi فیسٹیول پر سرخ پھلیاں کھاتے ہیں وہ جلد ہی اپنے ساتھی کو تلاش کر لیتے ہیں۔ اس کے برعکس، جو لوگ رشتے میں ہیں اور اس دن سرخ پھلیاں کھاتے ہیں وہ زندگی بھر ایک ساتھ دیرپا محبت رکھتے ہیں۔

لہذا، اس دن، سرخ بین میٹھا سوپ سنگل افراد، اور یہاں تک کہ جوڑوں کے لئے ایک پسندیدہ ڈش کے طور پر ایک خاص انتخاب ہے۔

ہینگ کین اسٹریٹ ( ہانوئی ) پر ایک مشہور میٹھے کی دکان کے مالک کے مطابق، دکان نے صارفین کی خدمت کے لیے معمول سے دگنی مقدار میں سرخ پھلیاں تیار کی ہیں۔

ہنوئی میں ڈین ٹرائی کے نامہ نگاروں کے مطابق 22 اگست کی صبح (7ویں قمری مہینے کے 7ویں دن)، میٹھے سوپ کی تمام دکانوں نے معمول سے زیادہ سرخ بین میٹھا سوپ بنایا۔ صبح 10 بجے سے میٹھے سوپ کی دکانوں پر گاہکوں کا ہجوم لگنا شروع ہو گیا جن میں سے زیادہ تر لال بین میٹھے سوپ سے لطف اندوز ہونے کے منتظر تھے۔

محترمہ Nguyen Tuyet Le (Hang Can Street, Hanoi پر ایک میٹھے سوپ کی دکان کی مالک) نے بتایا کہ ان کا خاندان صبح 3 بجے کاؤہرڈ - ویور گرل ڈے کے لیے سامان تیار کرنے کے لیے اٹھ کھڑا ہوا۔ پچھلے سال، اس کی دکان ہمیشہ سرخ بین میٹھے سوپ کا "آؤٹ آف سٹاک" تھا، اس لیے اس سال اس نے پچھلے سال کے مقابلے دو گنا زیادہ تیار کیا۔

کیکسی فیسٹیول (چینی ویلنٹائن ڈے) پر، محترمہ لی ہزاروں کپ میٹھے سوپ، زیادہ تر سرخ بین میٹھا سوپ بیچ سکتی ہیں۔ سرخ بین میٹھے سوپ کی قیمت سائز کے لحاظ سے 25,000 سے 50,000 VND فی باکس تک ہوتی ہے۔

محترمہ لی نے کہا، "ہمارے دونوں اسٹورز نے پچھلے سال کی نسبت دگنی مقدار میں سامان تیار کیا ہے تاکہ ہر کسی کو، خاص طور پر نوجوان جوڑوں کی خدمت کی جاسکے۔ یہ صرف آج صبح ہے لیکن اسٹورز پہلے ہی معمول سے زیادہ آرڈر فروخت کر چکے ہیں۔ آج، دونوں اسٹورز تقریباً 1,000 کپ چائے پیش کر سکتے ہیں،" محترمہ لی نے کہا۔

زیادہ تر دکانیں اپنی سرخ بین کی ڈشیں بہت اچھی طرح فروخت کرتی ہیں۔

محترمہ لی کے مطابق، لیجنڈ یہ ہے کہ ہر سال Qixi فیسٹیول پر، Cowherd اور Wever Girl کو اپنی خوبصورت محبت کی کہانی کی یاد تازہ کرنے کے لیے ملنے کی اجازت دی جاتی ہے۔ لہذا، اس دن، جوڑے اکثر اکٹھے ہوتے ہیں اور اپنی محبت کی زندگی میں اچھی قسمت کی دعا کرنے کے طریقے کے طور پر یہاں سرخ پھلیاں کھاتے ہیں۔

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ Qixi فیسٹیول (چینی ویلنٹائن ڈے) پر سرخ بین کا سوپ کھانے سے لوگوں کو پیار تلاش کرنے اور سنگل رہنے سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے، جب کہ جو لوگ پہلے سے رشتے میں ہیں ان کی محبت کی زندگی اور بھی ہموار ہوگی۔ لہٰذا، توہم پرستی کی وجہ سے لال بین کا سوپ خریدنے والے سنگل افراد کا رش سمجھ میں آتا ہے۔ یہاں تک کہ بوڑھے لوگ اب بھی کھانے کے لیے سرخ بین کا سوپ خریدتے ہیں کیونکہ وہ کیکسی فیسٹیول پر محبت کی داستان کو پسند کرتے ہیں۔

"روایتی روزانہ کی میٹھیوں کے علاوہ، میری دکان میں سرخ پھلیاں سے متعلق دو سب سے زیادہ فروخت ہونے والے پکوان ہیں: سرخ پھلیاں کے ساتھ دہی اور سرخ بین کی میٹھی، قیمتیں معمول کے مطابق ہیں،" محترمہ لی نے مسکرا کر کہا۔

سرخ بین کی میٹھی "توجہ کا مرکز" بننے کے علاوہ دیگر میٹھیاں بھی اتنی ہی مقبول ہیں۔

محترمہ لین انہ (ہنگ بو اسٹریٹ پر ایک میٹھے کی دکان کی مالک) نے بھی آج صبح بہت سی میٹھیاں فروخت کیں، تو وہ بہت خوش دکھائی دے رہی تھیں۔

"میں نے صرف چند سال پہلے کیکسی فیسٹیول کے بارے میں کچھ نوجوانوں کی بدولت سیکھا جو میٹھا سوپ کھانے آئے اور مجھے اس کے بارے میں بتایا۔ پہلے تو بہت سے میٹھے سوپ کی دکانوں کے مالکان نوجوانوں میں اس رجحان کے بارے میں نہیں جانتے تھے، اس لیے جب انہوں نے دیکھا کہ ہر کسی کو سرخ بین میٹھا سوپ خریدنے کے لیے دوڑ لگا دی، تو وہ کافی متجسس ہوئے۔"

"میں ساری صبح مصروف رہا، بغیر کسی وقفے کے۔ مجھے نہیں معلوم کہ نوجوانوں کے درمیان افواہیں سچ ہیں یا نہیں، لیکن اچانک میں آج معمول سے کہیں زیادہ بکنے لگا ہوں،" لان آنہ نے مزاحیہ انداز میں کہا۔ اس نے یہ بھی خواہش کی کہ سال بھر میں کچھ اور کیکسی فیسٹیول ہوں تاکہ ہر کوئی میٹھا سوپ کھانے کے لیے جمع ہو۔

جلد ہی ایک پریمی تلاش کرنے کے لئے سرخ بین میٹھے سوپ کی تلاش کریں۔

بہت سے دوسرے نوجوانوں کی طرح، صبح سویرے سے، محترمہ Nguyen Thu Huong (Gia Lam, Hanoi) سڑکوں پر سرخ بین میٹھے سوپ کو خریدنے اور اس سے لطف اندوز ہونے کے لیے، "ایک ساتھی کی تلاش" کی امید میں نکلیں۔

محترمہ ہوونگ نے انٹرنیٹ پر دیکھا کہ سرخ لوبیا کا میٹھا سوپ کھانے سے انہیں "سنگل ہونے سے بچنے" میں مدد ملے گی، اس لیے وہ اس میٹھے سوپ کو آزمانے کے لیے پرعزم تھیں۔

"میں نے آن لائن دیکھا کہ اس دن سرخ لوبیا کا میٹھا سوپ کھانے سے آپ کو ایک ساتھی تلاش کرنے میں مدد ملے گی، اس لیے آج صبح میں اسے آزمانا چاہتا تھا۔ یہ پہلا سال ہے جب میں نے سرخ بین کا میٹھا سوپ کھایا ہے، اور میں صبح سویرے میٹھے سوپ کے اسٹال پر اتنے زیادہ لوگوں کو قطار میں کھڑے دیکھ کر حیران رہ گیا۔"

عام طور پر، میٹھا سوپ کھانا پہلے ہی مزیدار ہوتا ہے، لیکن آج کچھ خاص اور مزیدار چیز ہے۔ امید ہے کہ یہ سرخ بین میٹھا سوپ کھانے کے بعد، مجھے جلد ہی ایک عاشق ملے گا،" محترمہ ہوونگ نے شیئر کیا۔

دریں اثنا، Dinh Trung (27 سال، صوبہ Hai Duong سے) نے کہا کہ وہ اپنی گرل فرینڈ کے لیے لال بین میٹھا سوپ خریدنے آیا تھا۔ ٹرنگ نے کہا، "میری گرل فرینڈ اور میں 4 سال سے زیادہ عرصے سے محبت میں ہیں اور ہم شادی کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ ہمارے تعلقات مزید مضبوط ہوں گے۔"

بہت سے لوگ اس امید کے ساتھ یہ کھانا خریدتے ہیں کہ ان کی زندگی میں قسمت آئے گی اور ان کی مدد کی جائے گی کہ وہ "سنگل ہونے سے بچ جائیں"۔

نہ صرف بہت سے گاہک براہ راست ریستوراں میں کھانے کے لیے آتے ہیں، بلکہ ٹیکنالوجی کمپنیوں کے بہت سے شپرز بھی سرخ پھلیاں سے متعلق پکوانوں کے آرڈرز وصول کرتے ہیں۔

مسٹر Nguyen Tien Dat نے شیئر کیا: "آج صبح سے لے کر اب تک، میں نے جن آرڈرز پر کارروائی کی ہے ان میں سے زیادہ تر ریڈ بین میٹھے سے متعلق ہیں۔ ریڈ بین میٹھے کی قیمت اب بھی معمول کے مطابق ہے۔ میں نے یہ آرڈر نمبر 4 ہینگ کین اسٹریٹ سے خریدا ہے؛ وہاں کی میٹھی بہت لذیذ ہے۔"

ٹیکنالوجی کار کمپنیوں کے بہت سے شپرز کو بھی سرخ پھلیاں سے متعلق آرڈرز کی ایک سیریز موصول ہوئی۔

ماخذ لنک: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/bam-trend-che-thoat-e-chu-quan-ban-ca-nghin-coc-ngay-that-tich-20230822113619928.htm