"اکیلی پن سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے" کے رجحان پر عمل کرتے ہوئے دکان کے مالک نے کیکسی فیسٹیول پر ہزاروں کپ بیچے۔

حالیہ برسوں میں، سرخ بین میٹھا سوپ Qixi ڈے (قمری کیلنڈر کی 7 جولائی) پر سب سے زیادہ مانگی جانے والی ڈش بن گیا ہے۔ رجحان کی پیروی کرتے ہوئے، اس موقع پر میٹھے سوپ کی دکانیں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کر رہی ہیں، ہزاروں کپ فروخت ہو رہے ہیں، اور انہیں سخت محنت کرنی پڑ رہی ہے۔

صبح 3 بجے اٹھیں اور ہزاروں کپ "سنگل ہونے سے چھٹکارا پانے کے لیے میٹھا سوپ" تیار کریں۔

نوجوانوں میں منہ کی بات کے مطابق، جو سنگل لوگ Qixi فیسٹیول پر سرخ پھلیاں کھاتے ہیں وہ جلد ہی اپنے ساتھی کو تلاش کر لیتے ہیں۔ اس کے برعکس، جو لوگ رشتے میں ہیں اور اس دن سرخ پھلیاں کھاتے ہیں وہ زندگی بھر ایک ساتھ دیرپا محبت رکھتے ہیں۔

لہذا، اس دن، سرخ بین کی میٹھی خاص طور پر سنگل افراد اور یہاں تک کہ جوڑے ایک پسندیدہ ڈش کے طور پر منتخب کرتے ہیں۔

ہینگ کین اسٹریٹ ( ہانوئی ) پر ایک مشہور میٹھے سوپ کی دکان کے مالک کے مطابق، دکان نے صارفین کی خدمت کے لیے معمول سے دگنی مقدار میں سرخ پھلیاں تیار کی ہیں۔

ہنوئی میں ڈین ٹرائی کے نامہ نگاروں کے مطابق 22 اگست کی صبح (7ویں قمری مہینے کے 7ویں دن)، میٹھے سوپ کی تمام دکانوں نے معمول سے زیادہ سرخ بین میٹھا سوپ بنایا۔ صبح 10 بجے سے میٹھے سوپ کی دکانوں پر گاہکوں کا ہجوم لگنا شروع ہو گیا جن میں سے زیادہ تر لال بین میٹھے سوپ سے لطف اندوز ہونے کے منتظر تھے۔

محترمہ Nguyen Tuyet Le (Hang Can Street, Hanoi پر ایک میٹھے سوپ کی دکان کی مالک) نے بتایا کہ ان کا خاندان صبح 3 بجے کاؤہرڈ - ویور گرل ڈے کے لیے سامان تیار کرنے کے لیے اٹھ کھڑا ہوا۔ پچھلے سال، اس کی دکان ہمیشہ سرخ بین میٹھے سوپ کا "آؤٹ آف سٹاک" تھا، اس لیے اس سال اس نے پچھلے سال کے مقابلے دو گنا زیادہ تیار کیا۔

Qixi فیسٹیول پر، محترمہ لی چائے کے ہزاروں کپ فروخت کر سکتی ہیں، بنیادی طور پر سرخ بین والی چائے۔ سرخ بین چائے کی قیمت سائز کے لحاظ سے 25,000 سے 50,000 VND/باکس تک ہوتی ہے۔

محترمہ لی نے کہا، "ہمارے دونوں اسٹورز نے پچھلے سال کی نسبت دگنی مقدار میں سامان تیار کیا ہے تاکہ ہر کسی کو، خاص طور پر نوجوان جوڑوں کی خدمت کی جاسکے۔ یہ صرف آج صبح ہے لیکن اسٹورز پہلے ہی معمول سے زیادہ آرڈر فروخت کر چکے ہیں۔ آج، دونوں اسٹورز تقریباً 1,000 کپ چائے پیش کر سکتے ہیں،" محترمہ لی نے کہا۔

زیادہ تر اسٹورز سرخ بین کے پکوان بہت اچھے طریقے سے فروخت کرتے ہیں۔

محترمہ لی کے مطابق، لیجنڈ یہ ہے کہ ہر سال 7ویں قمری مہینے کے 7ویں دن، چرواہا اور ویور گرل اپنی خوبصورت محبت کی کہانی کی یاد تازہ کرنے کے لیے ایک دوسرے سے ملتے ہیں۔ لہذا، اس دن، جوڑے اکثر ایک ساتھ جاتے ہیں اور اپنی محبت میں اچھی قسمت کی خواہش کے طور پر سرخ پھلیاں کھانے آتے ہیں۔

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ Qixi ڈے پر سرخ پھلیاں کھانے سے انہیں "کنوارہ رہنے سے چھٹکارا حاصل کرنے" میں مدد مل سکتی ہے، اور جن کے پاس پہلے سے ہی پریمی ہے وہ زیادہ سازگار محبت کی زندگی گزاریں گے۔ اس لیے یہ بات سمجھ میں آتی ہے کہ سنگل لوگ میٹھا سوپ خریدنے کے لیے جلدی کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ بوڑھے لوگ اب بھی سرخ بین میٹھا سوپ خریدتے ہیں کیونکہ انہیں کیکسی ڈے پر محبت کی کہانی بہت پسند ہے۔

"روایتی روزانہ کی میٹھیوں کے علاوہ، میری دکان میں سرخ پھلیاں سے متعلق دو سب سے زیادہ فروخت ہونے والے پکوان ہیں: سرخ پھلیاں کے ساتھ دہی اور سرخ بین کی میٹھی، قیمتیں معمول کے مطابق ہیں،" محترمہ لی نے مسکرا کر کہا۔

سرخ بین کی میٹھی "توجہ کا مرکز" بننے کے علاوہ دیگر میٹھیاں بھی اتنی ہی مقبول ہیں۔

محترمہ لین انہ (ہنگ بو اسٹریٹ پر میٹھے سوپ کی دکان کی مالک) نے بھی آج صبح بہت زیادہ میٹھا سوپ فروخت کیا تو وہ بہت خوش دکھائی دے رہی تھیں۔

"میں نے چند سال پہلے کیکسی فیسٹیول کے بارے میں ان نوجوانوں کی بدولت سیکھا جو میٹھا سوپ کھانے آئے تھے اور مجھے اس کے بارے میں بتایا۔ پہلے تو بہت سے میٹھے سوپ کی دکانوں کے مالکان نوجوانوں میں اس رجحان کے بارے میں نہیں جانتے تھے، اس لیے جب انہوں نے لوگوں کو لال بین میٹھا سوپ خریدنے کے لیے جوق در جوق آتے دیکھا تو وہ کافی متجسس ہوئے۔

میں ساری صبح مصروف رہا، بغیر کسی وقفے کے۔ مجھے نہیں معلوم کہ یہ افواہیں سچ ہیں یا نہیں، لیکن آج میں اچانک معمول سے زیادہ فروخت ہو رہی ہوں۔" لین انہ نے مزاحیہ انداز میں کہا۔ وہ یہ بھی چاہتی ہیں کہ سال بھر میں چند کیکسی فیسٹیول ہوں تاکہ ہر کوئی میٹھا سوپ کھانے کے لیے جمع ہو۔

جلد ہی ایک پریمی تلاش کرنے کے لئے سرخ بین میٹھے سوپ کی تلاش کریں۔

بہت سے دوسرے نوجوانوں کی طرح، صبح سویرے، محترمہ Nguyen Thu Huong (Gia Lam, Hanoi) "سنگل ہونے سے بچنے" کی امید کے ساتھ سرخ بین میٹھے سوپ کو خریدنے اور لطف اندوز ہونے کے لیے شہر گئیں۔

محترمہ ہوونگ نے انٹرنیٹ پر دیکھا کہ سرخ لوبیا کا میٹھا سوپ کھانے سے انہیں "سنگل ہونے سے بچنے" میں مدد ملے گی، اس لیے وہ اس میٹھے سوپ کو آزمانے کے لیے پرعزم تھیں۔

"میں نے آن لائن دیکھا کہ اس دن سرخ لوبیا کا میٹھا سوپ کھانے سے آپ کو سنگل رہنے سے بچنے میں مدد ملے گی، اس لیے آج صبح میں اسے آزمانا چاہتا تھا تاکہ نتائج دیکھیں۔ یہ پہلا سال ہے جب میں نے سرخ بین کا میٹھا سوپ کھایا ہے اور میں حیران تھا کہ صبح سویرے مجھے لائن میں انتظار کرنا پڑا کیونکہ وہاں بہت سے لوگ اسے خرید رہے تھے۔

عام طور پر، میٹھا سوپ کھانا پہلے ہی مزیدار ہوتا ہے، لیکن آج کچھ خاص اور مزیدار چیز ہے۔ امید ہے کہ یہ سرخ بین میٹھا سوپ کھانے کے بعد، مجھے جلد ہی ایک عاشق ملے گا،" محترمہ ہوونگ نے شیئر کیا۔

Dinh Trung (27 سال، Hai Duong سے) نے کہا کہ وہ اپنی گرل فرینڈ کے لیے سرخ بین میٹھا سوپ خریدنے آیا تھا۔ ٹرنگ نے کہا، "میں اور میری گرل فرینڈ 4 سال سے زیادہ عرصے سے محبت میں ہیں اور ہم شادی کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں۔ ہمیں امید ہے کہ ہماری محبت مزید مضبوط ہو گی۔"

بہت سے لوگ اس امید کے ساتھ یہ کھانا خریدتے ہیں کہ ان کی زندگی میں قسمت آئے گی اور ان کی مدد کی جائے گی کہ وہ "سنگل ہونے سے بچ جائیں"۔

نہ صرف بہت سے گاہک براہ راست ریستوراں میں کھانے کے لیے آتے ہیں، بلکہ ٹیکنالوجی کمپنیوں کے بہت سے شپرز بھی سرخ پھلیاں سے متعلق پکوانوں کے آرڈرز وصول کرتے ہیں۔

مسٹر Nguyen Tien Dat نے شیئر کیا: "صبح سے لے کر اب تک، میں نے جو آرڈرز چلائے ہیں ان میں سے زیادہ تر سرخ پھلیاں سے متعلق ہیں۔ سرخ بین میٹھے کی قیمت اب بھی معمول کے مطابق ہے۔ میں نے یہ آرڈر 4 ہینگ کین میں خریدا، یہاں کی میٹھی بہت لذیذ ہے۔"

ٹیکنالوجی کار کمپنیوں کے بہت سے شپرز کو بھی سرخ پھلیاں سے متعلق آرڈرز کی ایک سیریز موصول ہوئی۔

ماخذ لنک: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/bam-trend-che-thoat-e-chu-quan-ban-ca-nghin-coc-ngay-that-tich-20230822113619928.htm