بلڈ شوگر میں اضافے یا وزن میں اضافے کی فکر کیے بغیر مون کیکس کو محفوظ طریقے سے کیسے کھائیں۔

مون کیکس بنیادی طور پر آٹے، چینی، مکھن اور سور کی چربی سے بنائے جاتے ہیں۔ روایتی مون کیکس کی کرسٹ، نیز بین پیسٹ اور کمل کے بیجوں کے پیسٹ جیسی فلنگز میں بہت زیادہ چکنائی اور چینی ہوتی ہے۔ لہذا، مون کیکس بہت امیر اور میٹھی ہیں.

اگرچہ بہت سے خاندانوں کے لیے ایک مزیدار اور مانوس دعوت ہے، لیکن اس قسم کے کیک کا استعمال کرتے وقت احتیاط کی ضرورت ہے۔ غذائیت کے ماہرین کے مطابق روایتی مون کیکس میں اکثر چینی، چکنائی اور نمک کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ ہر 250 گرام کیک 800-1,100 کلو کیلوری فراہم کر سکتا ہے، جس سے یہ ایک اعلیٰ توانائی والا کھانا بنتا ہے۔

خاص طور پر، چکنائی والے چاول کے مون کیکس میں اکثر بیکڈ مون کیکس سے زیادہ چینی ہوتی ہے، جو آسانی سے ہائپرگلیسیمیا کا باعث بن سکتی ہے، جو ذیابیطس کے شکار لوگوں کو متاثر کرتی ہے۔ مزید برآں، مون کیکس کا کثرت سے استعمال وزن میں اضافے، بلڈ پریشر میں اضافہ اور ہائی کولیسٹرول جیسے مسائل کا سبب بن سکتا ہے جو کہ امراض قلب کے مریضوں کے لیے اچھا نہیں ہے۔

مثالی تصویر

کتنا چاند کیک کافی ہے؟

غذائی مواد کے لحاظ سے، مونگ کی پھلی اور انڈے کی زردی بھرنے والا 176 گرام مون کیک تقریباً 648 کیلوریز فراہم کرتا ہے۔ تارو بھرنے والے مون کیک میں تقریباً 700 کیلوریز ہوتی ہیں، جو مونگ بین مون کیک سے زیادہ ہوتی ہیں۔ مخلوط فلنگ کے ساتھ 170 گرام مون کیک 566 کیلوریز فراہم کرتا ہے، اور مخلوط فلنگ کے ساتھ 170 گرام مون کیک 706 کیلوریز پر مشتمل ہے۔

غذائیت کے ماہرین کا کہنا ہے کہ اوسط بالغ کو روزانہ 2000 کیلوریز کی ضرورت ہوتی ہے، یا اگر وہ دن میں تین وقت کا کھانا کھاتے ہیں تو فی کھانے میں 667 کیلوریز کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک درمیانے سائز کے مون کیک میں تقریباً 565 کیلوریز ہوتی ہیں۔ دو مون کیک کھانے سے آپ کے جسم کو 1130 کیلوریز ملیں گی۔

ایک وقت میں درمیانے سائز کے مون کیک کا صرف 1/6 سے 1/8، یا زیادہ سے زیادہ 1/4 کھائیں۔ ایک چوتھائی مون کیک پہلے سے ہی 200kcal سے زیادہ پر مشتمل ہے، جو ایک ناشتے کے برابر ہے۔ مزید برآں، ہمیں ان سے صرف ہفتے میں ایک بار یا اس سے کم بار لطف اندوز ہونا چاہیے، ہر روز نہیں۔

اس کے علاوہ، اگر آپ مون کیکس کھاتے ہیں، تو آپ کو دیگر کھانے کی مقدار کو کم کرنے کی ضرورت ہے. آپ صرف مون کیکس کو آزادانہ طور پر نہیں کھا سکتے اور پھر بھی اسنیکس کھاتے ہیں، بلبل چائے پیتے ہیں، نوڈلز کھاتے ہیں، یا فو آزادانہ طور پر کھاتے ہیں، کیونکہ اس کے نتیجے میں کیلوریز کی مقدار بہت زیادہ ہوگی۔

اپنی صحت کے لیے مون کیک کیسے کھائیں۔

مثالی تصویر

صبح کھانا چاہیے شام کو نہیں۔

ایم ایس سی کے مطابق۔ ڈاکٹر Dzoãn Thị Tường Vi (سابقہ ​​ہیڈ آف نیوٹریشن ڈیپارٹمنٹ، ہسپتال 198): چونکہ مون کیکس میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں، یہ ناشتے کا ایک اچھا آپشن ہیں جب لوگوں کو اچھی رات کی نیند کے بعد توانائی بھرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم مون کیکس کو شام کے وقت یا مکمل کھانے کے فوراً بعد نہیں کھایا جانا چاہیے کیونکہ اس سے توانائی جمع ہوتی ہے، جس سے آسانی سے زیادہ وزن، موٹاپا اور خون میں کولیسٹرول بڑھ جاتا ہے۔

کیک کا 1 ٹکڑا، چاول کا 1 پیالہ کم کھانا چاہیے۔

غذائیت کے ماہرین کے مطابق مون کیکس میں عموماً چینی اور نشاستہ کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ لہذا، اگر آپ آدھا مون کیک کھاتے ہیں (یا تو چکنائی والا یا سینکا ہوا)، آپ کو چاول کی مقدار میں تقریباً ایک پیالے اور باقی دن کے لیے دیگر کھانے کی مقدار کو کم کرنا چاہیے، اور چربی کو ختم کرنے میں مدد کے لیے ہری سبزیوں کا استعمال بڑھانا چاہیے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ مون کیکس کو صرف لطف اندوزی کے لیے کھایا جانا چاہیے، بھوک مٹانے کے لیے نہیں۔

چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہئے، آہستہ آہستہ کھاؤ

مون کیک کھاتے وقت آپ کو ان کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر آہستہ آہستہ کھانا چاہیے تاکہ خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کیا جا سکے جس سے وزن میں تیزی سے اضافہ ہو سکتا ہے۔

چائنہ ڈیلی کے مطابق سبز چائے اور پیپرمنٹ چائے چینی کے میٹابولزم کو تیز کرنے اور مٹھاس کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے جس سے یہ مون کیکس کے لیے بہت موزوں ہیں۔

زیادہ ورزش کرنی چاہیے۔

ایک ہی مون کیک میں کیلوریز کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، جو کہ دل کے کھانے سے کہیں زیادہ ہوتی ہے۔ مون کیکس کھانے سے وزن میں اضافے سے بچنے کے لیے، آپ انہیں صرف اعتدال میں کھائیں اور زیادہ ورزش کریں۔ جاگنگ یا سائیکلنگ جیسی آسان ورزشیں استعمال ہونے والی کیلوریز کو جلانے میں مدد کرتی ہیں۔

لوگوں کے 6 گروہوں کو چاند کیک کھانے کو محدود کرنا چاہئے۔

مثالی تصویر

- اگر آپ روایتی چینی ادویات لے رہے ہیں، تو آپ کو مونگ کی دال بھر کر مون کیکس نہیں کھانا چاہیے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ مونگ کی پھلیاں چینی ادویات کے بہت سے روایتی نسخوں سے مطابقت نہیں رکھتی ہیں، جو ممکنہ طور پر جڑی بوٹیوں کو بے اثر کرتی ہیں اور بعض اوقات غیر متوقع نتائج کے ساتھ منفی ردعمل کا باعث بنتی ہیں۔

- گردے کی سوزش کے شکار افراد کو لذیذ فلنگ کے ساتھ مون کیکس کھانے سے گریز کرنا چاہیے، کیونکہ چینی ساسیج اور نمکین انڈے کی زردی کی زیادہ مقدار گردوں کو مزید نقصان پہنچا سکتی ہے۔ نمکین غذائیں کھانے سے خون کی گردش میں اضافہ ہوتا ہے، گردے زیادہ محنت کرنے پر مجبور ہوتے ہیں، جو کہ آسانی سے گردے فیل ہو سکتے ہیں۔

- جن لوگوں کو معدے کے مسائل، دل کی بیماری، cholecystitis، گال کی پتھری، ہائی بلڈ پریشر، ہائی کولیسٹرول وغیرہ کی تاریخ ہے، انہیں مون کیکس کا استعمال محدود کرنا چاہیے، کیونکہ اس سے شدید بیماریوں کے دوبارہ ہونے، خون کی گردش میں خرابی، دل کی تھکاوٹ، مایوکارڈیل انفکشن، اور زیادہ مشکل علاج کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

- الرجی، مہاسوں، جلد کی بیماریوں وغیرہ میں مبتلا افراد کو اپنا استعمال محدود کرنا چاہیے کیونکہ اس سے سیبم کی رطوبت بڑھ سکتی ہے۔

- ذیابیطس، ہائی کولیسٹرول، دل کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر وغیرہ میں مبتلا افراد کو اس کھانے کا استعمال محدود کرنا چاہیے کیونکہ یہ ایتھروسکلروسیس کو خراب کر سکتا ہے اور فالج اور دل کے دورے کا باعث بن سکتا ہے۔

- موٹے افراد اور وزن کم کرنے کے خواہشمند افراد کو اس کیک سے پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ یہ بہت فربہ اور میٹھا ہوتا ہے۔ بہت زیادہ کھانے سے آپ کا وزن بڑھے گا اور موٹاپے کا شکار ہو جائیں گے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-an-banh-trung-thu-an-toan-khong-so-tang-duong-huet-va-khong-so-tang-can-17224091611351316.htm