جسم کو گرم کرنے اور کینسر سے بچنے کے لیے ٹاپ سیڈ استعمال کرنے کا آسان طریقہ

GĐXH - باورچی خانے میں، درج ذیل قسم کے بیج بیجوں کی فہرست میں سب سے اوپر ہوتے ہیں جو جسم کو گرم کرنے اور کینسر کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ آپ ان لذیذ پکوانوں کو بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، جو آپ کو فلو یا نزلہ زکام ہونے پر بہت اچھی لگتی ہیں۔

معالج Vu Quoc Trung ( ویتنام اورینٹل میڈیسن ایسوسی ایشن ) کے مطابق کالی مرچ ان مصالحوں کی فہرست میں سرفہرست ہے جو جسم کو گرم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ مشرقی طب میں، کالی مرچ اب بھی ایک قیمتی دوا کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔

نزلہ زکام کے علاج کے لیے کالی مرچ کا استعمال کریں، پسینہ آنے، باہر کی ٹھنڈی ہوا کو دور کرنے اور پیٹ کو گرم کرنے اور اندر کی گرمی بڑھانے کے لیے۔

عام طور پر، کالی مرچ اب بھی بہت سے لوگ گرم پکوانوں، سوپ یا سٹو سبزیوں کی ہڈیوں کے سوپ، پکا ہوا گوشت... میں سرد موسم کے دنوں میں جسم کو گرم کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔

‘Khắc tinh’ của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư- Ảnh 3. — *کالی مرچ فلو سے لڑنے کے لیے بہترین ہے۔*

کالی مرچ کا ذائقہ تیز، گرم ہوتا ہے، نزلہ، زکام، فلو کی وجہ سے نم، نم ہونے والے لوگوں کے لیے بہت اچھا ہے... کالی مرچ کو جڑی بوٹی کے طور پر استعمال کرنے کی تجویز کردہ خوراک 1 گرام سے 15 گرام فی دن ہے۔

ماہرین کے مطابق کالی مرچ اپنی مضبوط سوزشی خصوصیات کی بدولت کینسر سے بچاؤ کے لیے بھی جانی جاتی ہے۔ کالی مرچ میں اچھے اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی بیکٹیریل مرکبات ہوتے ہیں جیسے پائپرین، لیمونین ضروری تیل اور بیٹا کیریوفیلین۔ اس لیے کھانوں میں کالی مرچ کا استعمال وائرس اور بیکٹیریا سے لڑنے میں مددگار ثابت ہوگا۔ خاص طور پر کالی مرچ میں پائپرین سانس کی نالی کی سوزش کو روک سکتا ہے۔

کالی مرچ میں تیزابیت کی خصوصیات ہوتی ہیں جو کھانسی اور نزلہ زکام سے متعلق علامات کو تیزی سے دور کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ وہ ناک بند ہونے کی علامات کو دور کرنے میں مدد کرتے ہیں اور فلو سے منسلک ناک کے راستے صاف کرتے ہیں۔ زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے کے لیے کالی مرچ کو کچلنا بہتر ہے۔

فلو کے علاج کے لیے کالی مرچ کا استعمال کیسے کریں۔

کالی مرچ کے ساتھ نزلہ زکام کا علاج:

نزلہ زکام کے علاج کے لیے ایک کپ گرم دودھ میں تھوڑا سا کالی مرچ پاؤڈر ڈالیں اور ہلدی پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح ہلائیں اور روزانہ پی لیں۔ یا ایک کپ ابلتے ہوئے پانی میں آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ اور آدھا چائے کا چمچ ادرک ڈالیں۔ پینے میں آسانی پیدا کرنے کے لیے، ایک چائے کا چمچ شہد شامل کریں اور گرم ہونے پر پی لیں۔

فلو، ناک بھری ہوئی، بلغم کے ساتھ کھانسی کی صورت میں آپ گرم پانی میں کچھ کالی مرچ کا پاؤڈر ملا کر چائے کی طرح گھونٹ لیں۔ علامات ختم ہونے پر لوگ اسے لگا سکتے ہیں۔

مزیدار کالی مرچ بیف ڈش بنائیں

کالی مرچ بیف ایک جانی پہچانی اور غذائیت سے بھرپور ڈش ہے۔ گائے کا گوشت نرم، خوشبودار اور اپنی مٹھاس کو برقرار رکھتا ہے، جبکہ سبزیاں تازہ، کرنچی اور مزیدار ہوتی ہیں۔ چٹنی بھرپور اور مسالہ دار، انتہائی دلکش ہے۔

کالی مرچ بیف سوس کے اجزاء:

+ 300 گرام بیف ٹینڈرلوئن

+ 1 پیاز

+ 1 سبز گھنٹی مرچ اور 1 سرخ گھنٹی مرچ

+ ادرک، لہسن

+ 70 گرام کالی مرچ

+ گندم کا آٹا

+ کھانا پکانے کا تیل، اویسٹر ساس، عام مسالے۔

بنانا:

مرحلہ 1: گائے کے گوشت کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور 2 کھانے کے چمچ میدے سے میرینیٹ کریں۔ گوشت کو نرم کرنے کے لیے تھوڑا سا کوکنگ آئل ڈالیں، پھر نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور تقریباً 5 سے 10 منٹ تک مکس کریں تاکہ مصالحہ بھیگ جائے۔

مرحلہ 2: گھنٹی مرچ کو دھو کر باریک سٹرپس میں کاٹ لیں۔ پیاز کو چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ادرک کو کھرچ کر باریک پٹیوں میں کاٹ لیں۔ لہسن کو کچل کر کاٹ لیں۔ اس کے بعد 2 کھانے کے چمچ سویا ساس، 2 کھانے کے چمچ اویسٹر سوس، چینی اور پسی ہوئی کالی مرچ کا مکسچر تیار کریں، اچھی طرح ہلائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

مرحلہ 3: گھنٹی مرچ اور پیاز کو تیز آنچ پر تقریباً 5 منٹ تک بھوننے کے لیے پین میں تھوڑا سا تیل ڈالیں، ایک طرف رکھ دیں۔ اس کے بعد ادرک اور لہسن کو خوشبودار ہونے تک بھونیں، پھر گائے کے گوشت کو بھونیں، چٹنی اور تھوڑی کالی مرچ ڈال کر بھونیں۔ جب گوشت ابھی پک جائے تو حسب ذائقہ پہلے سے تلی ہوئی سبزیاں شامل کریں۔

‘Khắc tinh’ của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư- Ảnh 4.

کالی مرچ کے ساتھ مزیدار بریزڈ پگز فٹ بنائیں

کالی مرچ بریزڈ سور کے پاؤں کے اجزاء:

+ 1 سور کا پاؤں

+ 1 چائے کا چمچ کالی مرچ

+ 1 پیاز، 1 لہسن

+ تھوڑی سی سفید شراب

+ عام مصالحے جیسے نمک، چینی، سویا ساس

بنانا:

مرحلہ 1: سور کے پاؤں صاف کریں، بدبو دور کرنے کے لیے انہیں سفید شراب سے دھو لیں۔ پھر، انہیں کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ انہیں تھوڑی سی سویا ساس، سویا ساس اور کالی مرچ کے ساتھ تقریباً 30 منٹ تک میرینیٹ کریں۔

پیاز اور لہسن کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔

مرحلہ 2: برتن کو چولہے پر رکھیں، تیل ڈالیں اور پیاز اور لہسن کو بھونیں۔ پھر، سور کا گوشت شامل کریں اور گولڈن براؤن ہونے تک ہلائیں، کالی مرچ ڈالیں اور ہلائیں۔ جب سور کا گوشت گولڈن براؤن ہو جائے اور کناروں پر جل جائے تو سویا ساس، چینی اور تھوڑا سا پانی ڈال کر ابالیں یہاں تک کہ سور کا گوشت نرم ہو جائے، پھر چولہا بند کر دیں۔

فلو کی تاثیر کو بڑھانے کے لیے آپ کو کالی مرچ تھوڑی زیادہ استعمال کرنی چاہیے۔

‘Khắc tinh’ của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư- Ảnh 5.

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-3-cac h-don-gian-dung-loai-hat-dung-dau-danh-sach-suoi-am-co-the-ngua-ung-thu-172250219191904117.htm