ایئر فریئر کے ساتھ گرلڈ پسلیاں کیسے بنائیں جو مزیدار، نرم اور خشک نہ ہوں۔

گرلڈ پسلیاں تیار کرنے کے لیے درکار اجزاء:

- بچے کی کمر کی پسلیاں: 0.5 کلوگرام۔

- شہد، لہسن، چھلکے، مچھلی کی چٹنی، ایناتو تیل، کھانا پکانے کا تیل۔

- مصالحے میں شامل ہیں: نمک، مسالا پاؤڈر، MSG.

اچھی کوالٹی کی اسپیئر پسلیاں عام طور پر ہلکے گلابی یا ہلکے سرخ رنگ کی ہوتی ہیں اور دبانے پر لچکدار ہوتی ہیں۔

تازہ، معیاری فالتو پسلیوں کا انتخاب کیسے کریں۔

پسلیوں کو خریدنے کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو رنگ پر توجہ دینا چاہئے. اچھی، معیاری پسلیاں اکثر ہلکی گلابی یا ہلکی سرخ اور دبانے پر لچکدار ہوتی ہیں۔

آپ کو چھوٹی اور چپٹی ہڈیوں والی پسلیوں کے انتخاب کو ترجیح دینی چاہیے کیونکہ اس قسم میں بڑی اور گول پسلیوں سے زیادہ گوشت ہوتا ہے۔

عجیب رنگ، پیلا، جامنی، ناخوشگوار بو، چمکدار گوشت کی سطح والی پسلیوں کا انتخاب نہ کریں، جب اسے چھونے سے انگلی کے پوروں پر تھوڑا سا پتلا محسوس ہوتا ہے۔ یہ بیمار سور کا گوشت ہو سکتا ہے۔

معیار کو یقینی بنانے کے لیے، آپ کو معروف پتوں پر خریدنا چاہیے، پسلیوں کی اصل اور ختم ہونے کی تاریخ جاننا چاہیے۔

ایئر فریئر کے ساتھ گرلڈ پسلیاں بنانے کا طریقہ:

پسلیاں تیار کریں:

بدبو کو دور کرنے کے لیے پسلیوں کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پسلیوں پر نمک رگڑیں (یا پسلیوں کو پتلے نمکین پانی میں 5 منٹ تک بھگو دیں) اور کئی بار صاف پانی سے اچھی طرح دھو لیں، پھر نکال لیں۔

بدبو کو دور کرنے کے لیے پسلیوں کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پسلیوں پر نمک رگڑیں (یا پسلیوں کو پتلے نمکین پانی میں 5 منٹ تک بھگو دیں) اور کئی بار صاف پانی سے اچھی طرح دھو لیں، پھر نکال لیں۔

لہسن اور چھلکے کو چھیلیں، انہیں دھو لیں، نکال لیں اور پھر چھری سے انہیں باریک کاٹ لیں۔

پسلیاں میرینیٹ کریں:

پسلیوں کو اجزاء کے آمیزے سے میرینیٹ کریں جن میں شامل ہیں: 2 کھانے کے چمچ شہد، آدھا کھانے کا چمچ پکانے کا پاؤڈر، 1 کھانے کا چمچ مچھلی کی چٹنی، آدھا کھانے کا چمچ ایم ایس جی، آدھا کھانے کا چمچ ایناٹو آئل، 1.5 کھانے کے چمچ کوکنگ آئل اور کٹی ہوئی پیاز اور لہسن۔

پسلیوں کو اجزاء کے آمیزے سے میرینیٹ کریں جن میں شامل ہیں: 2 کھانے کے چمچ شہد، آدھا کھانے کا چمچ پکانے کا پاؤڈر، 1 کھانے کا چمچ مچھلی کی چٹنی، آدھا کھانے کا چمچ ایم ایس جی، آدھا کھانے کا چمچ ایناٹو آئل، 1.5 کھانے کے چمچ کوکنگ آئل اور کٹی ہوئی پیاز اور لہسن۔

تمام اجزاء کو پسلیوں کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں اور پسلیوں کو تقریباً 1 گھنٹے کے لیے میرینیٹ کریں تاکہ مصالحہ جذب ہو جائے۔

گرلڈ پسلیاں:

پسلیوں کو گرل کرتے وقت، درجہ حرارت اور وقت کو نیچے دی گئی ہدایات کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔

سب سے پہلے، آپ ایئر فریئر کو 200 ڈگری سیلسیس پر 3 سے 5 منٹ کے لیے پہلے سے گرم کریں۔

اس کے بعد، ایئر فریئر کو فوائل کے ٹکڑے سے لائن کریں، میرینیٹ شدہ پسلیاں شامل کریں اور ایئر فریئر کی گرمی کے لحاظ سے 15 منٹ یا 10 منٹ تک 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر بیک کریں۔

پھر پسلیوں کو الٹ دیں اور 160 ڈگری سینٹی گریڈ پر 15 منٹ یا 10 منٹ تک بیکنگ جاری رکھیں۔

تیار شدہ مصنوعات:

گرل شدہ پسلیاں ایک چمکدار گہرے بھورے رنگ کے ساتھ ختم ہوتی ہیں، گوشت کو یکساں اور ذائقہ دار پکایا جاتا ہے، پسلیاں نرم ہوتی ہیں اور خشک نہیں ہوتیں۔

گرل شدہ پسلیاں چمکدار گہرے بھورے رنگ کے ساتھ ختم ہوتی ہیں، گوشت یکساں اور ذائقہ دار ہوتا ہے، پسلیاں نرم ہوتی ہیں اور خشک نہیں ہوتیں۔ آپ بارش کے دن تھوڑی سی شراب کے ساتھ یا سفید چاول کے ساتھ ان کا لطف اٹھا سکتے ہیں، دونوں ہی مزیدار ہیں۔

گڈ لک اور لطف اندوز!

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-suon-nuong-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-mem-khong-kho-172240910194702114.htm