ایئر فریئر کے ساتھ گرل شدہ پسلیاں کیسے بنائیں جو مزیدار، نرم اور خشک نہ ہوں۔

گرلڈ پسلیاں تیار کرنے کے لیے درکار اجزاء:

- بچے کی کمر کی پسلیاں: 0.5 کلوگرام۔

شہد، لہسن، چھلکے، مچھلی کی چٹنی، ایناتو تیل، کھانا پکانے کا تیل۔

- مسالا میں شامل ہیں: نمک، مسالا پاؤڈر، MSG.

اچھی کوالٹی کی اسپیئر پسلیاں عام طور پر ہلکے گلابی یا ہلکے سرخ رنگ کی ہوتی ہیں اور دبانے پر لچکدار ہوتی ہیں۔

تازہ، معیاری فالتو پسلیوں کا انتخاب کیسے کریں۔

پسلیوں کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو رنگ پر توجہ دینا چاہئے. اچھی کوالٹی کی پسلیاں عام طور پر ہلکی گلابی یا ہلکی سرخ اور دبانے پر لچکدار ہوتی ہیں۔

آپ کو چھوٹی اور چپٹی ہڈیوں والی پسلیوں کے انتخاب کو ترجیح دینی چاہیے کیونکہ اس قسم میں بڑی اور گول پسلیوں سے زیادہ گوشت ہوتا ہے۔

آپ کو عجیب رنگ، پیلا، جامنی، ناخوشگوار بدبو، چمکدار سطح والی پسلیوں کا انتخاب نہیں کرنا چاہیے، جب اسے چھونے سے انگلی کے پوروں پر تھوڑا سا پتلا محسوس ہوتا ہے۔ یہ بیمار سور کا گوشت ہو سکتا ہے۔

معیار کو یقینی بنانے کے لیے، آپ کو معروف پتوں پر خریدنا چاہیے، پسلیوں کی اصل اور ختم ہونے کی تاریخ جاننا چاہیے۔

ایئر فریئر کے ساتھ گرلڈ پسلیاں بنانے کا طریقہ:

پسلیاں تیار کریں:

بدبو کو دور کرنے کے لیے پسلیوں کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پسلیوں پر نمک رگڑیں (یا پسلیوں کو پتلے نمکین پانی میں 5 منٹ تک بھگو دیں) اور کئی بار صاف پانی سے اچھی طرح دھو لیں، پھر نکال لیں۔

بدبو کو دور کرنے کے لیے پسلیوں کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پسلیوں پر نمک رگڑیں (یا پسلیوں کو پتلے نمکین پانی میں 5 منٹ تک بھگو دیں) اور کئی بار صاف پانی سے اچھی طرح دھو لیں، پھر نکال لیں۔

لہسن اور چھلکے کو چھیلیں، انہیں دھو لیں، نکال لیں اور پھر چھری سے انہیں باریک کاٹ لیں۔

پسلیاں میرینیٹ کریں:

پسلیوں کو اجزاء کے آمیزے سے میرینیٹ کریں جن میں شامل ہیں: 2 کھانے کے چمچ شہد، آدھا کھانے کا چمچ پکانے کا پاؤڈر، 1 کھانے کا چمچ مچھلی کی چٹنی، آدھا کھانے کا چمچ ایم ایس جی، آدھا کھانے کا چمچ ایناٹو آئل، 1.5 کھانے کے چمچ کوکنگ آئل اور کٹی ہوئی پیاز اور لہسن۔

پسلیوں کو اجزاء کے آمیزے سے میرینیٹ کریں جن میں شامل ہیں: 2 کھانے کے چمچ شہد، آدھا کھانے کا چمچ پکانے کا پاؤڈر، 1 کھانے کا چمچ مچھلی کی چٹنی، آدھا کھانے کا چمچ ایم ایس جی، آدھا کھانے کا چمچ ایناٹو آئل، 1.5 کھانے کے چمچ کوکنگ آئل اور کٹی ہوئی پیاز اور لہسن۔

تمام اجزاء کو پسلیوں کے ساتھ مکس کریں اور مصالحے کو جذب کرنے کے لیے تقریباً 1 گھنٹے کے لیے میرینیٹ کریں۔

گرلڈ پسلیاں:

پسلیوں کو گرل کرتے وقت، درجہ حرارت اور وقت کو نیچے دی گئی ہدایات کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔

سب سے پہلے ایئر فریئر کو 200 ڈگری سینٹی گریڈ پر 3 سے 5 منٹ کے لیے پہلے سے گرم کریں۔

اس کے بعد، ایئر فریر کو ورق کے ٹکڑے سے لائن کریں، میرینیٹ کی ہوئی پسلیاں شامل کریں اور ایئر فریئر کی گرمی کے لحاظ سے 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر 15 یا 10 منٹ تک بیک کریں۔

پھر پسلیوں کو الٹ دیں اور 160 ڈگری سینٹی گریڈ پر 15 منٹ یا 10 منٹ تک بیکنگ جاری رکھیں۔

تیار شدہ مصنوعات:

گرل شدہ پسلیاں چمکدار گہرے بھورے رنگ کے ساتھ ختم ہوتی ہیں، گوشت یکساں طور پر پکایا جاتا ہے اور ذائقہ دار ہوتا ہے، پسلیاں نرم ہوتی ہیں اور خشک نہیں ہوتیں۔

گرل شدہ پسلیاں چمکدار گہرے بھورے رنگ کے ساتھ ختم ہوتی ہیں، گوشت یکساں اور ذائقہ دار ہوتا ہے، پسلیاں نرم ہوتی ہیں اور خشک نہیں ہوتیں۔ آپ بارش کے دن کچھ شراب کے ساتھ یا سفید چاول کے ساتھ ان سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، دونوں مزیدار ہیں۔

اچھی قسمت اور لطف اندوز!

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-suon-nuong-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-mem-khong-kho-172240910194702114.htm