آلو کی یہ قسم دل کے لیے اچھا ہے اور کینسر سے بچاتی ہے۔ جاپانی لوگ اسے اکثر کھاتے ہیں۔

ایک ایسی ڈش ہے جس کے نہ صرف خوبصورت رنگ ہوتے ہیں بلکہ اپنی اعلیٰ غذائیت اور بہت سے صحت کے فوائد کی وجہ سے اسے سپر فوڈ بھی سمجھا جاتا ہے۔

جامنی رنگ نہ صرف خوبصورت ہے بلکہ اینٹی آکسیڈنٹ اینتھوسیانز سے طاقت کی علامت بھی ہے جو کہ بیماریوں سے لڑنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ یہ جامنی رنگ کے اینٹی آکسیڈنٹ کے اعلیٰ مواد کی بدولت ہے کہ جامنی شکرقندی ایک معجزاتی دوا بن جاتی ہے، جو صحت کے لیے بہت سے معجزات کرتی ہے۔

جامنی میٹھے آلو (جامنی آلو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) میں بہت سے غذائیت کی قدر ہوتی ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس کے علاوہ، ان میں فائبر، وٹامن سی اور پوٹاشیم بھی زیادہ ہوتا ہے، جو وزن میں کمی، قوت مدافعت اور دل کی صحت کو بڑھانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ ان کا کم گلیسیمک انڈیکس بھی انہیں بلڈ شوگر کی مستحکم سطح کو برقرار رکھنے کے لیے ایک بہترین انتخاب بناتا ہے، جو ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے۔

Loại khoai tốt cho tim lại ngừa ung thư, người Nhật thường ăn- Ảnh 1. — سوزش سے لے کر دل کی حفاظت، کینسر سے بچاؤ، جامنی شکرقندی آپ کی صحت کے لیے کمال کرتے ہیں

ہیلتھ نیوز سائٹ ایٹنگ ویل کے مطابق، آپ کو اپنی ہفتہ وار خوراک میں جامنی آلو کیوں شامل کرنا چاہیے۔

اینٹی آکسیڈینٹ طاقت کا ذریعہ

جامنی آلو اینتھوسیانز سے بھرے ہوتے ہیں، جس میں بلیو بیریز کے مقابلے میں 150% زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جو انہیں دائمی بیماری سے بچنے کے لیے ایک بہترین آپشن بناتے ہیں۔

لمبی عمر کا جاپانی امرت

ان آلوؤں اور لمبی عمر کے درمیان تعلق کوئی اتفاق نہیں ہے۔ وہ DHEA (dehydroepiandrosterone) سے بھرپور ہوتے ہیں، جو کہ ضروری اینٹی ایجنگ مرکبات کا پیش خیمہ ہے۔ جاپان کے اوکیانوان، جو اپنی لمبی عمر کے لیے مشہور ہیں، ان ارغوانی آلو کے استعمال کی بدولت DHEA کی اعلی سطح رکھتے ہیں۔

دل کے لیے اچھا ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جامنی رنگ کے آلو سیسٹولک بلڈ پریشر کو 3.5٪ تک کم کرسکتے ہیں۔ ڈائیسٹولک بلڈ پریشر کو 4.3 فیصد کم کریں؛ شریانوں کی سختی کو کم کریں اور بلڈ پریشر کی دوائیوں کی طرح اثرات مرتب کریں۔

ایٹنگ ویل کے مطابق، محققین نے یہ بھی پایا کہ جو لوگ روزانہ 200 گرام جامنی آلو (تقریباً ایک درمیانے سائز کا آلو) کھاتے تھے، دو ہفتوں کے بعد، ان کے بلڈ پریشر میں نمایاں بہتری آئی تھی۔

Loại khoai tốt cho tim lại ngừa ung thư, người Nhật thường ăn- Ảnh 2. — جاپان میں اوکیانوان، جو اپنی لمبی عمر کے لیے مشہور ہیں، اس جامنی آلو کو کھانے کی بدولت DHEA کی اعلی سطح رکھتے ہیں

اینٹی کینسر

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ جامنی آلو میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی انفلامیٹری مرکبات کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روک سکتے ہیں۔

جامنی آلو میں β-catein اور interleukin-6 (دو مادے جو سوزش اور بڑی آنت کے کینسر کو فروغ دینے میں کردار ادا کرتے ہیں) کی سرگرمی کو روکنے کی صلاحیت رکھتے ہیں اور خطرناک ضمنی مصنوعات کی تشکیل کو روکتے ہیں۔ یہ اس عام کینسر کے مستقبل کے علاج کے لیے اچھی خبر ہو سکتی ہے۔

مزید برآں، ایک اور تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جامنی آلو میں موجود اینتھوسیانز مثانے کے کینسر کے خلیوں کو نشانہ بنانے اور روکنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ ایٹنگ ویل کے مطابق، ان آلووں میں طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات کینسر کے خلیوں کی بعض اقسام کی نشوونما کو روکنے اور اسے سست کرنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔

بلڈ شوگر کو منظم کرتا ہے۔

کم گلائیسیمک انڈیکس (GI 24) کے ساتھ، جامنی آلو خون میں شوگر میں اضافہ کیے بغیر مستقل توانائی فراہم کرتے ہیں۔ ان میں فائبر کا زیادہ مواد خون میں شکر کی سطح کو مستحکم رکھنے میں مدد کرتا ہے، جبکہ ان کے منفرد مرکبات لبلبہ میں انسولین پیدا کرنے والے خلیوں کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں۔

سوزش کو کم کریں۔

مطالعات کے جائزے سے معلوم ہوا ہے کہ جامنی آلو کے عرق نے سوزش کے نشانات کو مثبت طور پر متاثر کیا، خاص طور پر جگر اور گردوں میں۔

جامنی آلو کھانے کا صحت مند ترین طریقہ

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مائیکرو ویونگ اور ابالنے سے جامنی آلو میں سب سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ اس لیے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے ان دو طریقوں سے آلو تیار کریں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/loai-khoai-tot-cho-tim-lai-ngua-ung-thu-nguoi-nhat-thuong-an-185250218041319549.htm