یہ سبزی نہ صرف ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے ایک 'معجزہ دوا' ہے بلکہ یہ جگر کو بھی ڈیٹاکسائز کرتی ہے اور وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔

ہائی بلڈ پریشر (جسے ہائی بلڈ پریشر بھی کہا جاتا ہے) بوڑھوں میں ایک عام بیماری ہے اور جوان ہو رہی ہے۔ طبی ماہرین کے مطابق ہائی بلڈ پریشر بہت خطرناک ہے اور اس کا فی الحال کوئی علاج نہیں ہے۔ تاہم، روایتی ادویات میں، ایک بہت ہی واقف، سستی لیکن انتہائی مؤثر سبزی سے ایک لوک علاج موجود ہے. وہ اجوائن ہے۔

Loại rau là 'thần dược' cho người bệnh cao huyết áp, không chỉ giúp kiểm soát huyết áp cao mãn tính mà còn thải độc gan và giảm cân hiệu quả- Ảnh 2. — مثال

تحقیق کے مطابق اجوائن کے پودے کے تمام حصوں کے بے شمار استعمال ہوتے ہیں۔ تاہم اجوائن کے پتے، تنے اور بیج بلڈ پریشر کو کم کرنے میں سب سے زیادہ موثر ہیں۔ خاص طور پر مندرجہ ذیل:

- اجوائن کے بیج: دل کی دھڑکن کو کم کرکے، خون کی نالیوں کو پھیلانے اور Ca2+ چینلز کو روک کر بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

- اجوائن کے پتے اور تنے: سسٹولک اور ڈائیسٹولک بلڈ پریشر کو کم کرنے، خون کی چربی کو کم کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔ مزید خاص طور پر، وہ عام لوگوں میں کم بلڈ پریشر یا دل کی دھڑکن کا سبب نہیں بنتے ہیں۔

اجوائن سے ہائی بلڈ پریشر کے 2 پکوان اور علاج

یہ 2 آسان اور موثر طریقے ہیں"

اجوائن - شہد ہائی بلڈ پریشر کا علاج کرتا ہے۔

اجوائن کا استعمال کریں، جڑیں کاٹ لیں، پتلے نمکین پانی سے دھو لیں۔ رس حاصل کرنے کے لیے کچلیں، نچوڑ لیں، پھر تھوڑا سا شہد (یا مالٹ چینی) شامل کریں۔ گرم کریں (تھوڑا گرم ٹھیک ہے) اور گرم ہونے پر پی لیں۔ دن میں 3 بار مسلسل استعمال کریں، ہر بار تقریباً 40 ملی لیٹر کافی ہے۔ بالکل اسی طرح 2 ہفتوں کے اندر، آپ کا ہائی بلڈ پریشر نمایاں طور پر بہتر ہو جائے گا۔

Loại rau là 'thần dược' cho người bệnh cao huyết áp, không chỉ giúp kiểm soát huyết áp cao mãn tính mà còn thải độc gan và giảm cân hiệu quả- Ảnh 3. — مثال

اجوائن کو جوجوب کے ساتھ ابلیا جائے ہائی بلڈ پریشر کو ٹھیک کرتا ہے۔

اجوائن کی تقریباً 10 تازہ جڑیں لیں، انہیں نمکین پانی سے دھو لیں۔ انہیں کچل دیں، 10 جوجوب ڈالیں، انہیں ایک چھوٹے برتن میں ڈالیں اور پانی پینے کے لیے بھاپ لیں۔ دن میں دو بار پئیں، تقریباً 15-20 دنوں کے بعد ہائی بلڈ پریشر میں نمایاں کمی واقع ہو جائے گی۔

ہائی بلڈ پریشر کے علاج کے علاوہ اجوائن کے درج ذیل موثر استعمال بھی ہیں۔

کولیسٹرول کو کم کریں۔

اجوائن کے فوائد اس کی کولیسٹرول کو کم کرنے کی طاقت کے لیے جانا جاتا ہے، جو دل کی صحت کو بہتر اور برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اجوائن میں 3-n-butylphthalide (BuPh) نامی ایک انوکھا مرکب ہوتا ہے جس کے بارے میں بتایا گیا ہے کہ خون کے لپڈ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ اجوائن میں کئی دوسرے مرکبات بھی پائے جاتے ہیں جن پر سائنسدان ابھی تک تحقیق کر رہے ہیں۔

سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اجوائن میں اینٹی آکسیڈنٹس اور پولی سیکرائڈز ہوتے ہیں جو سوزش کے اثرات کے لیے جانا جاتا ہے، خاص طور پر فلیوونائڈ اور پولیفینول اینٹی آکسیڈنٹس۔ یہ آزاد ریڈیکل نقصان سے لڑ کر مجموعی صحت، خاص طور پر عمر بڑھنے کی حمایت کرتے ہیں، جو اکثر جسم میں سوزش کا سبب بنتا ہے۔ سوزش اکثر دائمی بیماریوں جیسے کینسر، دل کی بیماری، گٹھیا، اور کئی دیگر کا سبب بنتی ہے۔

وزن میں کمی کی حمایت

اگرچہ اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، اجوائن فائبر سے بھرپور ہوتی ہے، اس لیے اسے کھانے سے پیٹ بھرنے کا احساس بڑھ جاتا ہے۔ ان لوگوں کے لیے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں، اجوائن کھانے سے آپ کو زیادہ بھوک نہ لگنے اور کھانے کی خواہش میں مدد ملے گی۔ خاص طور پر ورزش کے ساتھ جوس پینا یا اجوائن کھانے سے وزن میں کمی کا واضح اور محفوظ اثر ہوگا۔

Loại rau là 'thần dược' cho người bệnh cao huyết áp, không chỉ giúp kiểm soát huyết áp cao mãn tính mà còn thải độc gan và giảm cân hiệu quả- Ảnh 4. — مثال

جگر کی حفاظت

مصر میں کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا کہ جب چوہوں کو لال اجوائن، جو اور چکوری کھلائی گئی تو ان کے جسم میں خطرناک چربی کی مقدار کم ہو گئی جو ان کے جگر میں جمع ہوتی تھی۔ انہوں نے یہ خوراک جتنی زیادہ کھائی، ان کے جگر اتنے ہی صحت مند ہوتے گئے۔ لہذا، سائنسدانوں نے بھی اس بات کی تصدیق کی کہ اجوائن انسانی جسم میں اسی طرح کا کام کرے گا.

پیشاب کی نالی کی بیماریوں سے بچاؤ

یورک ایسڈ کو کم کرنے اور پیشاب کی پیداوار کو تیز کرنے کی صلاحیت کی بدولت، اجوائن تولیدی اعضاء اور نظام انہضام میں بیکٹیریل انفیکشن کو شکست دے سکتی ہے۔ اس کے علاوہ یہ کھانا پیشاب کی نالی کے انفیکشن، سسٹس، گردے کی بیماری اور مثانے کے امراض سے بھی بچاتا ہے۔

کینسر کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

اجوائن ایک ہی پودوں کے خاندان میں ہے جیسے گاجر، سونف اور اجمودا جیسے کینسر سے لڑنے والی دیگر سبزیاں۔ تمام کیمیائی مرکبات پر مشتمل ہے جسے پولی ایسٹیلین کہتے ہیں۔ ابتدائی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ مرکبات زہریلا کو کم کرنے اور کینسر کی تشکیل سے لڑنے میں مدد کرسکتے ہیں، خاص طور پر چھاتی کا کینسر، بڑی آنت کا کینسر، اور لیوکیمیا۔

جلد اور بالوں کو خوبصورت بنائیں

اجوائن کا جوس پینے سے جسم کو صاف کرنے کا اثر ہوتا ہے، اس کے علاوہ اینٹی آکسیڈنٹس زہریلے مادوں کو صاف کرنے اور جلد کے خراب خلیوں کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔ جوس سے معدنیات جلد کو چمکانے میں مدد کے لئے جسم کو پورا کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ اجوائن کے جوس میں موجود وٹامن اے بالوں کو فراہم کرتا ہے، اجوائن کا جوس روزانہ پینا صحت مند اور ہموار بالوں کی دیکھ بھال میں مدد دیتا ہے۔

اجوائن کا جوس کتنا کافی ہے؟

اجوائن کا جوس ہر روز اعتدال میں پئیں (بالغوں کے لیے 250 ملی لیٹر)۔ اجوائن کا بہت زیادہ رس طویل عرصے تک سوڈیم کی زیادتی کا باعث بن سکتا ہے جو کہ ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے، صحت کو متاثر کرتا ہے۔

جوس دن میں کسی بھی وقت استعمال کیا جا سکتا ہے، صبح، دوپہر، دوپہر یا شام، البتہ صبح بہترین وقت ہے۔ اس لیے آپ کو صبح ناشتے کے تقریباً 30 منٹ بعد اجوائن کا جوس پینا چاہیے تاکہ جسم جوس میں موجود غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے جذب کر سکے۔ صبح پینے سے ہاضمے کے عمل کو تیز کرنے، قبض، ایسڈ ریفلکس، ایکنی، اپھارہ،...

اس کے علاوہ، کچھ الرجی کے معاملات اور بیماریوں میں مبتلا افراد کو صحت کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے پینے سے پہلے احتیاط سے سیکھنا چاہیے۔

ماخذ