ہائی لیور انزائمز: جگر پر زیادہ بوجھ سے بچنے کے لیے صبح کے وقت کیا کھائیں؟

بلند جگر کے انزائمز اس بات کی علامت ہیں کہ جگر کو نقصان پہنچا ہے یا زیادہ بوجھ ہے۔ وجوہات میں ہیپاٹائٹس، فیٹی لیور، الکحل کا استعمال، طویل مدتی ادویات کا استعمال، یا غیر صحت مند طرز زندگی شامل ہو سکتے ہیں۔

اپنی خوراک کو ایڈجسٹ کرنا، خاص طور پر ناشتہ، جگر پر دباؤ کو کم کرنے، بحالی کے عمل کو سہارا دینے اور مزید نقصان کو روکنے میں مدد کرے گا۔ ویب سائٹ ایٹنگ ویل (USA) کے مطابق، خاص طور پر، کچھ پکوان جگر کے کام میں معاون ثابت ہوئے ہیں، سوزش کو کم کرتے ہیں اور چربی کے تحول کو بہتر بناتے ہیں۔

اُبلے ہوئے انڈے اور دلیا ان لوگوں کے لیے ناشتے کی بہت اچھی غذا ہیں جن کے جگر کے انزائمز زیادہ ہیں۔

تصویر: اے آئی

جئی جگر پر بوجھ کم کرتی ہے۔

جئی بیٹا گلوکن کا ایک ذریعہ ہے، ایک حل پذیر فائبر جو لپڈ میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے اور جگر میں چربی کو کم کرتا ہے۔ بیٹا گلوکن سوزش کو کم کرنے اور جگر کے خامروں ALT اور AST کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، جئی، ان میں فائبر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، سفید نشاستے، جیسے روٹی، کیک یا سفید چاول سے زیادہ آہستہ سے ہضم اور جذب ہوتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، جئی بلڈ شوگر میں اچانک اضافے کا سبب نہیں بنتی، بلڈ شوگر کو مستحکم رکھتی ہے، گلوکوز کو میٹابولائز کرتے وقت جگر پر بوجھ کو کم کرتی ہے۔ پکے ہوئے جئی کا ناشتہ، تھوڑا سا تازہ پھل شامل کرنا ان لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے جن کے جگر کے انزائمز زیادہ ہیں۔

کم چینی والے پھل

کچھ پھل جیسے سیب، گریپ فروٹ، بلیو بیری اور کیوی وٹامن سی، پولی فینول اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جن میں سوزش اور جگر کے خلیوں کو نقصان پہنچانے والے اثرات ہوتے ہیں۔ خاص طور پر پھلوں میں موجود پولی فینول غیر الکوحل فیٹی لیور کی بیماری والے لوگوں میں جگر کے افعال کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، بلیو بیریز میں اینتھوسیاننز، مرکبات بھی ہوتے ہیں جو انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے اور جگر کے انزائم ALT کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

ابلے ہوئے انڈے

چولین جگر سے چربی کو باہر لے جانے کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے۔ کولین کی کمی فیٹی جگر کے جمع ہونے اور جگر کے خامروں میں اضافے کا باعث بنتی ہے۔ انڈے، خاص طور پر زردی، کولین کا ایک بھرپور قدرتی ذریعہ ہیں۔

ایک ابلے ہوئے انڈے میں تقریباً 147 ملی گرام کولین ہوتا ہے، جو بالغوں کی روزانہ کی ضرورت کا تقریباً 30 فیصد ہے۔ تاہم فیٹی لیور والے افراد کو چاہیے کہ وہ ابلے یا ابلے ہوئے انڈے کھائیں، تلے ہوئے انڈوں سے پرہیز کریں کیونکہ تیل جگر پر بوجھ بڑھاتا ہے۔

سبز چائے

صبح کے وقت سبز چائے کا ایک گرم کپ پینا آپ کے جگر کو ہلکا پھلکا آغاز فراہم کرتا ہے اور کیٹیچنز، طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ بھی فراہم کرتا ہے جو جگر کے نقصان کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ بین الاقوامی جرنل آف مالیکیولر میڈیسن میں شائع ہونے والی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ سبز چائے میں موجود کیٹیچنز جگر کی چربی کو کم کرنے اور اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی انفلامیٹری میکانزم کے ذریعے جگر کے افعال کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

سبز چائے کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، لیکن سبز چائے پینا ہمیشہ اچھا نہیں ہوتا۔ ماہرین کا مشورہ ہے کہ خالی پیٹ سبز چائے پینے سے گریز کریں یا اسے بہت زیادہ پینے سے گریز کریں کیونکہ ایٹنگ ویل کے مطابق اس سے پیٹ میں جلن ہوسکتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/men-gan-cao-an-gi-buoi-sang-de-khong-gay-qua-tai-gan-185250809180907093.htm