(NLDO) - Ho Chi Minh City Culinary Association (FBA) کا قیام ہو چی منہ سٹی اور ویتنام کے پکوان کی ثقافت کو فروغ دینے اور عزت دینے کے لیے، نئی سروس پروڈکٹس اور معیاری پکوانوں کی تخلیق کے لیے کیا گیا تھا۔
ہو چی منہ شہر کی پیپلز کمیٹی نے ابھی ابھی ہو چی منہ سٹی کُلنری ایسوسی ایشن (ایف بی اے) کے قیام کا فیصلہ کیا ہے۔ یہ ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ٹورازم کے تحت ایک انجمن ہے۔
ہو چی منہ سٹی کُلنری ایسوسی ایشن کی آرگنائزنگ کمیٹی کے سربراہ مسٹر نگوین ٹین ویت نے کہا کہ یہ ایسوسی ایشن کھانا بنانے کے کاریگروں، ہنر مند باورچیوں، افراد، کاروباری افراد، کاروباری اداروں، اور کاروبار کے شعبے میں کام کرنے والی تنظیموں، کھانا پکانے کے آغاز، ریستوراں، ہوٹلوں، ہو سٹی میں کافی وغیرہ کے ذریعے قائم کی گئی تھی۔
ایسوسی ایشن کو بین الاقوامی سطح پر ہو چی منہ سٹی اور ویتنام کی ثقافتی ثقافت کو فروغ دینے اور اس کا اعزاز دینے کے لیے قائم کیا گیا تھا۔ پاک، ثقافتی اور سیاحتی میلوں کا انعقاد، ملکی اور غیر ملکی شراکت داروں کے ساتھ تجارت کو فروغ دینا؛ تحقیق اور اختراعات، سائنس اور ٹیکنالوجی کو پاک صنعت میں لاگو کرنا...
پہلی بار، ہو چی منہ شہر میں 10,000 سے زیادہ باقاعدگی سے فعال اراکین کے ساتھ ایک کھانا پکانے والی ایسوسی ایشن ہے۔
ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ٹورازم کے مطابق، FBA 10,000 سے زیادہ فعال اراکین کی کمیونٹی کے ساتھ قائم کیا گیا تھا۔ یہ ایسوسی ایشن ہو چی منہ شہر کے کھانوں اور ویتنامی کھانوں کے تبادلے، جڑنے، فروغ دینے اور متعارف کرانے کے لیے ایک پل ثابت ہوگی۔
فی الحال، ہو چی منہ شہر کو پورے جنوب مشرقی علاقے اور شمال-جنوب، مشرق-مغرب کے درمیان ملاوٹ کا مرکز سمجھا جاتا ہے۔ "ہو چی منہ شہر کے کھانوں کے ساتھ، یہ صرف کھانے اور پکوان تیار کرنے کا معاملہ نہیں ہے، بلکہ "خوش اور مہمان نواز" لوگوں کے رسم و رواج، عادات اور روحانی ثقافت بھی ہے - ہو چی منہ شہر کے محکمہ سیاحت کے نمائندے نے کہا۔
ماخذ
تبصرہ (0)