4 أشياء يجب تجنبها عند شرب الشاي الأخضر لتجنب الإضرار بصحتك

قال الطبيب المتخصص 1 نجوين تو ها، من نظام صيدلية لونغ تشاو FPT ، إنه لتحقيق الفعالية والحد من الآثار غير المرغوب فيها، تحتاج إلى استخدام الشاي الأخضر في الوقت والتردد المناسبين.

لا تشرب الشاي أثناء تناول الطعام

يحتوي الشاي الأخضر على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل الكاتيكين والفلافونويد والأحماض العضوية، والتي تُعرف بتأثيراتها المضادة للأكسدة. ومع ذلك، إذا شربت الشاي مباشرة أثناء تناول الطعام، فإن هذه المواد يمكن أن ترتبط بالبروتينات والمعادن مثل الحديد غير الهيمي الموجود في الطعام، مما يشكل مجمعات تسبب الترسب والانتفاخ وعسر الهضم، وتقلل من فعالية امتصاص العناصر الغذائية.

الشاي جيد ولكن لا تشرب الشاي مع الوجبات.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

ومن الجدير بالذكر أن المادة الفعالة في الشاي، إيبيجالوكاتشين جالات (EGCG)، لديها القدرة على الارتباط بالحديد غير الهيمي الموجود في الطعام. عندما يتم إعاقة امتصاص الحديد لفترة طويلة، فإن جسمك سوف يشعر بالتعب، وتقل مقاومته ويصبح معرضًا لخطر الإصابة بفقر الدم.

لا تشرب الشاي القوي

وقالت الدكتورة ثو ها إن الشاي القوي جداً يحتوي على مستويات عالية من الكافيين، والتي يمكن أن تحفز الجهاز العصبي المركزي، مما يسبب الإثارة وسرعة ضربات القلب وصعوبة النوم، خاصة إذا شربت الكثير منه في المساء. بالنسبة للأشخاص الحساسين للكافيين، غالبًا ما تكون هذه التفاعلات أكثر وضوحًا، مما يؤثر على النوم والأنشطة اليومية.

إن الاستمرار في شرب الشاي القوي لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، والأرق، والقلق، وانخفاض القدرة على التركيز. وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب، أو ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في المعدة، فإن الشاي القوي يمكن أن يجعل هذه الحالات أسوأ.

لذلك، للبقاء مسترخياً وتنظيم إيقاعك اليومي، يجب عليك شرب الشاي باعتدال وتجنب شرب الشاي القوي في وقت متأخر من اليوم.

لا تشرب الشاي الأخضر على معدة فارغة

إذا شربت الشاي على معدة فارغة، فإنه قد يخفف العصارة المعدية، مما يسبب انخفاض وظيفة الجهاز الهضمي. على المدى الطويل، يمكن لهذه العادة أن تؤدي بسهولة إلى إتلاف الغشاء المخاطي، مما يؤدي إلى ظهور القرحة أو آلام المعدة. وعلى وجه الخصوص، تعمل المركبات القابضة الموجودة في الشاي مثل التانينات أيضًا على تحفيز المعدة لإفراز المزيد من الأحماض، مما يجعل الأشخاص الذين لديهم تاريخ من آلام المعدة أكثر عرضة للإصابة بالألم المتكرر.

إذا شربت الشاي على معدة فارغة، فإنه قد يخفف العصارة المعدية، مما يسبب انخفاض وظيفة الجهاز الهضمي.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

علاوة على ذلك، فإن شرب الشاي على معدة فارغة يقلل أيضًا من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. يمكن للحمض الموجود في الشاي أن يتداخل مع عملية الهضم، مما يجعل من الصعب على الجسم امتصاص الفيتامينات والمعادن. لذلك، يجب شرب الشاي بعد تناول وجبة خفيفة لتحسين الهضم.

لا تنقع أوراق الشاي لفترة طويلة.

يعتقد بعض الناس أن نقع الشاي لفترة أطول يساعد على تعزيز النكهة وزيادة كمية العناصر الغذائية. ومع ذلك، فإن هذا يمكن أن يؤدي إلى فقدان الشاي لنكهته الطبيعية وتقليل فعاليته الغذائية. عندما يتم نقع الشاي لفترة طويلة، يصبح مرًا وتتحلل المركبات المفيدة الموجودة فيه بسهولة بمرور الوقت. ويؤثر هذا بشكل مباشر على تجربة شرب الشاي والقيمة الغذائية الأصلية. للحصول على أفضل النتائج، انقع الشاي الأخضر لمدة 5 دقائق تقريبًا، والشاي الأسود لمدة 5-10 دقائق، والشاي الأبيض لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الأشخاص الذين لا ينبغي لهم شرب الشاي الأخضر

ولضمان السلامة الصحية، يحتاج بعض الأشخاص إلى الحد من استخدام الشاي الأخضر أو ​​تجنبه. فيما يلي مجموعات من الأشخاص الذين يجب عليهم توخي الحذر عند شرب هذا المشروب:

الأشخاص الذين يعانون من آلام في المعدة، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، والضعف البدني، واضطرابات الغدة الدرقية، وضعف الكبد. المرضى الذين يتناولون أدوية ضغط الدم، أو أدوية القلب والأوعية الدموية، أو مضادات الذهان لأن الشاي الأخضر قد يتفاعل مع الدواء، مما يقلل من فعاليته أو يسبب آثارًا جانبية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف أن يكونوا حذرين، حيث أن فيتامين K الموجود في الشاي يمكن أن يؤثر على تأثير مضادات التخثر. كما يجب على النساء الحوامل والأطفال الصغار عدم شرب الشاي الأخضر لتجنب التأثير على النوم والجهاز الهضمي والقدرة على امتصاص العناصر الغذائية.

توصي الدكتورة ثو ها بأنه للحصول على أقصى استفادة من الشاي الأخضر، من الضروري الانتباه إلى "الـ 4 لا" عند شربه لتجنب الإضرار بصحتك. إن استخدام الشاي الأخضر بشكل صحيح وفي الوقت المناسب سيساعد في دعم الصحة المستدامة والفعالية على المدى الطويل.

المصدر: https://thanhnien.vn/4-khong-khi-uong-nuoc-tra-xanh-tranh-gay-hai-cho-suc-khoe-185250524173752832.htm