ماذا نأكل للوقاية من فقدان الذاكرة في الشيخوخة؟

[إعلان 1]

توصلت دراسة أجراها علماء أمريكيون في مستشفى بريغهام والنساء وجامعة هارفارد وجامعة كولومبيا (الولايات المتحدة) إلى أن تناول مكملات الفلافانول الطبيعية يمكن أن يساعد في تحسين فقدان الذاكرة لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة) المتخصص في الصحة.

Ăn gì để ngăn mất trí nhớ khi về già - Ảnh 1. — التوت الأزرق هو فاكهة غنية بالفلافانول ومضادات الأكسدة الأخرى.

الفلافانول هو مركب مضاد للأكسدة طبيعي موجود في العديد من النباتات. وقد أظهرت العديد من الدراسات البحثية أن الفلافانول له فوائد مضادة للشيخوخة، ومضادة للالتهابات، ومضادة لتجلط الدم، وتحسين ضغط الدم، وغيرها من الفوائد الصحية.

توصلت دراسات سابقة أجريت على الفئران إلى أن الإبيكاتشين، وهو أحد أنواع الفلافانول، يعزز نمو الخلايا العصبية والأوعية الدموية في الحُصين، وهي المنطقة من الدماغ المسؤولة في المقام الأول عن الذاكرة.

وفي دراسة حديثة، قام علماء أمريكيون بتقسيم أكثر من 3500 متطوع تزيد أعمارهم عن 60 عاماً إلى مجموعتين. تم إعطاء المجموعة الأولى مكملًا للفلافانول بجرعة 500 ملغ/يوم على شكل كبسولة، منها 80 ملغ من الإبيكاتشين، لمدة ثلاث سنوات. وفي الوقت نفسه، استخدمت المجموعة الثانية دواءً وهميًا فقط.

وطلب من جميع المتطوعين إكمال استبيان لتقييم الذاكرة قصيرة المدى في الحُصين بعد سنة واحدة، وسنتين، وثلاث سنوات. وأظهرت النتائج أن ذاكرة الأشخاص الذين تناولوا مكملات الفلافانول تحسنت مقارنة بأولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.

يعتقد الباحثون أن نقص الفلافانول هو أحد أسباب فقدان الذاكرة في سن الشيخوخة. يقول البروفيسور سكوت سمول، المشارك في تأليف الدراسة: "يمكن لباحثين آخرين استخدام دراستنا، التي تعتمد على المؤشرات الحيوية لاستهلاك الفلافانول، لنمذجة وتحديد العناصر الغذائية الأخرى الضرورية للذاكرة".

الأطعمة الطبيعية الشائعة الغنية بالفلافانول هي بذور الشيا، والتفاح، والشوكولاتة الداكنة، والشاي الأخضر، والشاي الأسود، والتوت الأزرق، والكرفس، والبروكلي، والخس، والعديد من الخضروات الأخرى. مع أن الخضروات غنية بالفلافانول، فهي غنية أيضًا بالألياف والفيتامينات والمعادن. لا يساعد تناول الطعام باعتدال على تحسين صحة الدماغ والقلب والأوعية الدموية فحسب، بل يمنع أيضًا الإصابة بالسرطان، وفقًا لموقع Healthline .

[إعلان 2]
رابط المصدر