ماذا نأكل للوقاية من فقدان الذاكرة في سن الشيخوخة؟

توصلت دراسة أجراها علماء أمريكيون في مستشفى بريغهام والنساء وجامعة هارفارد وجامعة كولومبيا (الولايات المتحدة) إلى أن تناول مكملات الفلافانول الطبيعية يمكن أن يساعد في تحسين فقدان الذاكرة لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة) المتخصص في الصحة.

التوت الأزرق هو فاكهة غنية بالفلافانول ومضادات الأكسدة الأخرى.

الفلافانولات مضادات أكسدة طبيعية موجودة في العديد من النباتات. وقد أظهرت الأبحاث أن الفلافانولات لها فوائد صحية عديدة، منها مكافحة الشيخوخة، ومضادة للالتهابات، ومنع تجلط الدم، وخفض ضغط الدم.

توصلت دراسات سابقة أجريت على الفئران إلى أن الإبيكاتشين، وهو أحد أنواع الفلافانول، يعزز نمو الخلايا العصبية والأوعية الدموية في الحُصين، وهي المنطقة من الدماغ المسؤولة في المقام الأول عن الذاكرة.

في دراسة حديثة، قسّم علماء أمريكيون أكثر من 3500 متطوع فوق سن الستين إلى مجموعتين. تناولت المجموعة الأولى مكملًا غذائيًا من الفلافانول بجرعة 500 ملغ يوميًا على شكل أقراص، بما في ذلك 80 ملغ من الإبيكاتشين، لمدة ثلاث سنوات. بينما تناولت المجموعة الثانية دواءً وهميًا.

طُلب من جميع المتطوعين إكمال استبيان لتقييم الذاكرة قصيرة المدى في الحُصين بعد سنة، وسنتين، وثلاث سنوات. أظهرت النتائج تحسن ذاكرة من تناولوا مكملات الفلافانول مقارنةً بمن تناولوا الدواء الوهمي.

يعتقد الباحثون أن نقص الفلافانول أحد أسباب فقدان الذاكرة مع التقدم في السن. وأوضح البروفيسور سكوت سمول، المؤلف المشارك في الدراسة: "يمكن لباحثين آخرين استخدام دراستنا، القائمة على المؤشرات الحيوية لاستهلاك الفلافانول، لنمذجة وتحديد عناصر غذائية أخرى ضرورية للذاكرة".

تشمل الأطعمة الطبيعية الشائعة الغنية بالفلافانول بذور الشيا، والتفاح، والشوكولاتة الداكنة، والشاي الأخضر، والشاي الأسود، والتوت الأزرق، والكرفس، والبروكلي، والخس، والعديد من الخضراوات الأخرى. كما أن الخضراوات الغنية بالفلافانول غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. ووفقًا لموقع هيلث لاين ، فإن تناولها باعتدال لا يُحسّن صحة الدماغ والقلب فحسب، بل يقي أيضًا من السرطان.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/an-gi-de-ngan-mat-tri-nho-khi-ve-gia-185230601232416876.htm