زلابية هانوي المقلية - طعام الشارع يجذب الزبائن من القريب والبعيد

[إعلان 1]

تعتبر الزلابية المقلية في هانوي من الأطعمة الشعبية في الشوارع. يمكنك العثور على محلات بان جوي على الرصيف في أي شارع. باعتبارها أحد تخصصات هانوي ذات النكهة العطرية التي يبحث عنها عشاق الطعام في هانوي، فإن كعكة الوسادة في هانوي بقشرتها المقرمشة العطرة تشكل دائمًا طعامًا شهيًا فريدًا يمنح المتناولين طعمًا لا يُنسى.

زلابية هانوي المقلية - طعام الشارع الذي يجذب الزبائن من القريب والبعيد - الصورة 1

تعتبر الزلابية المقلية في هانوي مزيجًا من القشرة المقرمشة والحشوة العطرية. يتم تحضير الحشوة بعناية باستخدام فطر الأذن الخشبية، الشعيرية، اللحم المفروم، الخضار المبشورة والعديد من الاختلافات الأخرى اعتمادًا على المطعم. عند تقطيع الكعكة، سوف يشعر المتناولون برائحة لا تقاوم من القشرة المقرمشة والحشوة الجذابة مع النكهة الجريئة للعاصمة.

يتساءل العديد من السياح الأجانب عن رائحة بان جوي. قالت السائحة البريطانية أليس إنها تعرفت على هذا الطبق من خلال أصدقائها. "لقد زرت فيتنام عدة مرات، والاستمتاع بهذه الكعكة أمر مثير للاهتمام للغاية ولذيذ للغاية."

زلابية هانوي المقلية - طعام الشارع الذي يجذب الزبائن من القريب والبعيد - الصورة 2

نكهة طهي لذيذة وحشوات متبلة بعناية. بان جوي مع الحشوة التي تجمع بين أذن الخشب، فطر شيتاكي، السجق الصيني وقليل من الفلفل الحار سوف يمنح المتناولين طعمًا لا ينسى. سيكون البان جوي أكثر لذة عندما يتم تناوله مع الخضروات النيئة وصلصة الغمس ذات النكهة الحامضة والحارة والمالحة والحلوة المقدمة مع البابايا والخيار المخلل، مما يبرز العلامة الفريدة لبان جوي هانوي الشهير.

تشكل الزلابية المقلية في هانوي هدية لذيذة يتذكرها أي طفل في العاصمة أينما ذهب.

[إعلان 2]
مصدر