ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول تجنب هذه القوائم قدر الإمكان.

منتجات اللحوم الدهنية

تحتوي هذه الأطعمة عادةً على نسبة عالية من الكوليسترول السيئ والدهون المشبعة، مما يزيد من مستويات الدهون الثلاثية في الدم.

بعض اللحوم الدهنية التي يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم تجنبها هي اللحوم الحمراء، جلد الدواجن، الزبدة، شحم الخنزير، المحار، المخ، القلوب، الكبد، المعدة (لحم البقر، لحم الخنزير)، النقانق، الروبيان، الثعابين البحرية، اللحوم الدهنية، المرق الدهني، الزبدة، الجبن، الشوكولاتة، مسحوق الحليب كامل الدسم، زيت جوز الهند.

الأطعمة المصنعة

كما أن الدهون المتحولة الموجودة في العديد من الأطعمة المصنعة تزيد أيضًا من نسبة الدهون الثلاثية لأن معظم هذه المنتجات الاصطناعية يتم إنتاجها من خلال عملية الهدرجة التي تحتوي على الكثير من الدهون المتحولة.

كما أن الدهون المتحولة الموجودة في العديد من الأطعمة المصنعة تزيد أيضًا من نسبة الدهون الثلاثية.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة بما في ذلك السمن النباتي والنقانق واللحوم الباردة والبطاطس المقلية والبسكويت والكعك والدونات...

يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الزبدة مثل الفشار والخبز المحمص والبطاطس المقلية وغيرها، فهذه الأطعمة تحتوي على نسبة كبيرة من الزبدة والدهون مما يضر بصحة المريض.

الحد من تناول صفار البيض لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول. لحماية صحتك، يجب عليك تناول حوالي 3 إلى 4 صفار بيض فقط أو حتى أقل في الأسبوع.

الحد من الكعك والآيس كريم. يعتبر هذا الطعام غنيًا بالسكر، والإفراط في تناوله قد يؤدي إلى تراكم الدهون. لا تأكل الكبد الحيواني والمحار.

المشروبات الكحولية والمنشطات

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم الحد من المشروبات الكحولية مثل النبيذ والبيرة والمشروبات السكرية والقهوة قدر الإمكان لأن هذه المشروبات من الأسباب الرئيسية التي تعيق علاج ارتفاع نسبة الدهون في الدم وتسريع تطور المرض إلى التهاب الكبد وتليف الكبد.

بعض الملاحظات للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم

- تناول الطعام المعتدل: يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم تجنب الأطعمة المالحة ويمكنهم تقليل تناول الملح إلى أقل من 5 جرام / يوم.

ينبغي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم الحد من المشروبات الكحولية مثل النبيذ والبيرة والمشروبات السكرية.

- الحفاظ على الوزن والتحكم فيه: فالوزن الزائد لا يؤثر سلباً على القلب فحسب، بل ويضر بمستويات الكوليسترول في الدم، ويزيد أيضاً من خطر الإصابة بأمراض خطيرة أخرى مثل مرض السكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، والنقرس، والخرف، والعديد من أنواع السرطان.

- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام: إن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام إلى جانب خطة الأكل الصحي تساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم على فقدان الوزن بشكل أكثر فعالية، مما يحسن حالة الدهون في الدم لديهم بشكل كبير. يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم القيام ببعض التمارين البسيطة مثل المشي والتمارين الرياضية واليوغا...

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-thuc-don-nay-nguoi-bi-mo-mau-cang-tranh-xa-cang-tot-172250424000804565.htm