![]() |
| شرب فنجان من القهوة بين الساعة 9:30 و 11:00 صباحاً يساعدك على الاستفادة القصوى منها. (المصدر: Pixabay) |
تشتهر القهوة بتأثيراتها المنشطة على الجهاز العصبي المركزي، مما يحسن الأداء الإدراكي ويغير المزاج. ورغم أن القهوة خضعت لدراسات مكثفة في المختبر، إلا أن تأثيراتها في الحياة اليومية لا تزال غير مفهومة بشكل كافٍ .
لفهم تأثير القهوة على الحياة اليومية، قام باحثون من جامعة بيليفيلد (ألمانيا) وجامعة وارويك (إنجلترا) بتتبع سلوك ومزاج 236 شابًا لمدة أربعة أسابيع.
تم تزويد المشاركين باستبيانات على هواتفهم الذكية سبع مرات في اليوم. وطُلب منهم الإبلاغ عن حالتهم المزاجية الحالية وما إذا كانوا قد تناولوا مشروبات تحتوي على الكافيين في التسعين دقيقة الماضية.
كما بحث الباحثون فيما إذا كان للقهوة تأثيرات مختلفة على الأفراد.
قال جاستن هاشنبرغر، من جامعة بيليفيلد (ألمانيا): "لقد فوجئنا تمامًا بعدم وجود اختلافات بين المجموعات ذات مستويات استهلاك الكافيين المختلفة أو بين الأشخاص الذين يعانون من درجات متفاوتة من الاكتئاب أو القلق أو اضطرابات النوم".
كانت العلاقة بين تناول الكافيين والمشاعر الإيجابية أو السلبية متسقة إلى حد كبير بين جميع المجموعات.
توقع الباحثون أن يعاني الأشخاص ذوو مستويات القلق المرتفعة من تغيرات مزاجية سلبية، مثل زيادة الأرق، عند شرب القهوة. إلا أن هذا ليس هو الحال في الواقع.
وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الكافيين بانتظام يميلون إلى الشعور بتحسن في المزاج بعد شرب فنجان من القهوة أو أي مشروب آخر يحتوي على الكافيين. ويكون هذا التأثير أكثر وضوحاً في الصباح مقارنةً بأوقات أخرى من اليوم.
يشرح الباحثون أن تأثيرات الكافيين المحسّنة للمزاج تظهر في الصباح، وذلك بفضل قدرته على منع مستقبلات الأدينوزين، مما يعزز اليقظة ويجعل الناس يشعرون بمزيد من النشاط.
وأضافت البروفيسورة أنو ريالو من جامعة وارويك: "يعمل الكافيين عن طريق منع مستقبلات الأدينوزين، مما يمكن أن يزيد من نشاط الدوبامين في مناطق الدماغ الرئيسية - وهو تأثير مرتبط بتحسين المزاج وزيادة اليقظة".
بحسب عيادة كليفلاند، لا يوجد حاليًا دليل علمي يحدد "أفضل وقت" لشرب القهوة. مع ذلك، قد يساعدك تناول فنجان من القهوة بين الساعة 9:30 و11:00 صباحًا على الاستفادة القصوى من فوائدها.
هذا هو الوقت الذي تبدأ فيه مستويات الكورتيزول - الهرمون الذي يحافظ على يقظة الجسم - في الانخفاض، وبالتالي ستكون آثار الكافيين أقوى ما يمكن.
إن عادة شرب القهوة للشعور بالسعادة واليقظة تعود إلى قرون مضت.
"يستهلك ما يقرب من 80% من البالغين في جميع أنحاء العالم المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ولاستخدام هذه المنبهات تاريخ طويل بين البشر."
"حتى الحيوانات البرية تستهلك الكافيين؛ فكل من نحل العسل والنحل الطنان يفضلان رحيق النباتات التي تحتوي على هذه المادة"، كما قال البروفيسور ساكاري ليمولا من جامعة بيليفيلد، المؤلف الرئيسي للدراسة.
على الرغم من أن القهوة قد تُحسّن المزاج، إلا أن الباحثين يحذرون من أن الكافيين قد يُسبب الإدمان. علاوة على ذلك، يرتبط الإفراط في استهلاك الكافيين بالعديد من المخاطر الصحية الأخرى. كما أن تناول الكافيين في وقت متأخر من اليوم قد يُؤدي إلى مشاكل في النوم.
المصدر: https://baoquocte.vn/cai-thien-tam-trang-bang-cach-uong-ca-phe-dung-thoi-diem-trong-ngay-331679.html







تعليق (0)