![]() |
| شرب كوب من القهوة بين الساعة 9:30 و11 صباحًا قد يساعدك على الاستفادة القصوى. (المصدر: بيكساباي) |
من المعروف أن القهوة تُحفّز الجهاز العصبي المركزي، وتُحسّن الأداء الإدراكي، وتُحسّن المزاج. ورغم الدراسات المُعمّقة التي تُجريها القهوة في المختبر، إلا أن آثارها في الحياة اليومية لا تزال غير مفهومة جيدًا.
ولدراسة تأثير القهوة على الحياة اليومية، قام باحثون من جامعة بيليفيلد (ألمانيا) وجامعة وارويك (المملكة المتحدة) بمراقبة سلوك ومزاج 236 شابًا لمدة 4 أسابيع.
تم إعطاء المشاركين استبيانات عبر هواتفهم الذكية سبع مرات في اليوم، وطلب منهم الإبلاغ عن حالتهم المزاجية الحالية وما إذا كانوا قد تناولوا أي مشروبات تحتوي على الكافيين في الدقائق التسعين السابقة.
كما نظر الباحثون أيضًا إلى ما إذا كانت القهوة لها تأثيرات مختلفة على الأفراد.
وقال جاستن هاشينبرجر، من جامعة بيليفيلد (ألمانيا): "لقد فوجئنا تمامًا بعدم العثور على أي فرق بين المجموعات ذات مستويات مختلفة من استهلاك الكافيين أو بين الأشخاص الذين يعانون من أعراض الاكتئاب أو القلق أو اضطرابات النوم بمستويات مختلفة.
"كانت العلاقة بين تناول الكافيين والعواطف الإيجابية أو السلبية متسقة بشكل عام في جميع المجموعات."
توقع الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من القلق سيعانون من تغيرات مزاجية سلبية، مثل زيادة الشعور بالقلق، عند شرب القهوة. لكن هذا لم يكن الحال.
وجد الباحثون أن مَن يتناولون الكافيين بانتظام يشعرون بتحسن بعد شرب فنجان من القهوة أو أي مشروب يحتوي على الكافيين. ويكون هذا التأثير أكثر وضوحًا في الصباح منه في أوقات أخرى من اليوم.
يوضح الباحثون أن تأثيرات الكافيين في تحسين الحالة المزاجية تظهر في الصباح، وذلك بفضل قدرته على منع مستقبلات الأدينوزين، مما يساعد على تعزيز اليقظة وجعل الناس يشعرون بمزيد من النشاط.
ويضيف البروفيسور آنو ريالو من جامعة وارويك: "يعمل الكافيين عن طريق منع مستقبلات الأدينوزين، مما يمكن أن يزيد من نشاط الدوبامين في مناطق رئيسية من الدماغ - وهو تأثير مرتبط بتحسين الحالة المزاجية وزيادة اليقظة".
وفقًا لعيادة كليفلاند، لا يوجد حاليًا أي دليل علمي يحدد "أفضل وقت" لشرب القهوة. مع ذلك، يُمكن لفنجان من القهوة بين الساعة 9:30 و11 صباحًا أن يُساعدك على الاستفادة القصوى من فوائدها.
في هذه الحالة تبدأ مستويات الكورتيزول - الهرمون الذي يساعد الجسم على البقاء مستيقظًا - في الانخفاض، وبالتالي فإن تأثيرات الكافيين ستكون أقوى.
إن عادة شرب القهوة للشعور بالسعادة واليقظة موجودة منذ قرون.
"يستهلك حوالي 80% من البالغين في جميع أنحاء العالم المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ويعود استخدام هذه المنبهات إلى التاريخ البشري المبكر.
وقال البروفيسور ساكاري ليمولا من جامعة بيليفيلد والمؤلف الرئيسي للدراسة: "حتى الحيوانات البرية تستهلك الكافيين، حيث يفضل النحل العسلي والنحل الطنان رحيق النباتات التي تحتوي عليه".
مع أن القهوة تُحسّن المزاج، يُحذّر الباحثون من أن الكافيين قد يُؤدي إلى الإدمان. ليس هذا فحسب، بل يرتبط الإفراط في تناول الكافيين بمخاطر صحية مُختلفة. كما أن تناول الكافيين في وقت متأخر من اليوم قد يُسبب مشاكل في النوم.
المصدر: https://baoquocte.vn/cai-thien-tam-trang-bang-cach-uong-ca-phe-dung-thoi-diem-trong-ngay-331679.html







تعليق (0)