خبراء يكشفون عن نظام غذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري

لقد ثبت أن النظام الغذائي المتوسطي يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الأيضية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

بحسب موقع Medical News Today (المملكة المتحدة)، فإن النظام الغذائي المتوسطي يركز عادةً على الأطعمة النباتية، ويستخدم زيت الزيتون، ويتضمن مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

وفقًا لنتائج دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية، فإن اتباع نظام غذائي متوسطي له فوائد موثوقة بشكل عام، ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الأيضية خلال فترة المتابعة التي استمرت 21.4 عامًا للدراسة.

تتميز الأطباق ذات الطابع المتوسطي بغناها بالخضراوات الخضراء واستخدامها لزيت الزيتون الصحي.

تشمل أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الأيضية السكتة الدماغية والنوبة القلبية وداء السكري من النوع الثاني. وإذا كان الشخص يعاني من اثنين أو أكثر من هذه الحالات، يُطلق على ذلك "أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الأيضية المتعددة".

كما أجرى الباحثون بعض التحليلات الإضافية لدراسة كيفية ارتباط العوامل الاجتماعية والاقتصادية بهذه المخاطر.

على وجه التحديد، بدا أن الأشخاص غير العاملين في الأعمال اليدوية هم الأكثر استفادة من اتباع نظام غذائي متوسطي على مدى فترة متابعة متوسطة تزيد عن 20 عامًا. فقد انخفض خطر إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الأيضية لأول مرة بشكل ملحوظ، إلى جانب انخفاض احتمالية إصابتهم بأمراض متعددة في القلب والأوعية الدموية والأمراض الأيضية. في المقابل، لم يُظهر العاملون في الأعمال اليدوية أي تحسن في هذا الصدد.

صرح الدكتور ريجفيد تادوالكار، طبيب القلب والمدير الطبي لمركز إعادة تأهيل القلب في مركز بروفيدنس سانت جون الطبي (الولايات المتحدة الأمريكية): "من المعروف أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لها التأثير الأقوى في المراحل المبكرة من تطور المرض. ومع ذلك، تُسلط الأبحاث الضوء أيضًا على العوامل الاجتماعية والاقتصادية ، بما في ذلك الطبقة الاجتماعية، التي يمكن أن تُغير أو تُقلل من تأثير هذه الحمية على الصحة. وقد تكون جودة النظام الغذائي وإمكانية الحصول على أطعمة البحر الأبيض المتوسط ​​أقل بالنسبة لبعض الفئات السكانية."

كما تحظى الفاكهة الطازجة والحبوب الكاملة بشعبية كبيرة في قوائم الطعام المتوسطية.

8 "وصفات ذهبية" لحماية صحتك.

على الرغم من بعض القيود في النطاق والمواضيع والمراقبة الدقيقة أثناء الدراسة، فقد حدد الباحثون نهجًا عمليًا وقابلًا للتنفيذ للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الأيضية.

بحسب طبيب القلب كريستوفر بيرغ من معهد ميموريال كير للقلب في المركز الطبي أورانج كوست (الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن أسهل وأوضح طريقة لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية أو داء السكري من النوع الثاني، مُلخصة في "الأساسيات الثمانية للحياة" الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية. ويشرح بيرغ هذه الطرق الثمانية ويلخصها على النحو التالي:

1. اتباع نظام غذائي صحي، والذي تسميه جمعية القلب الأمريكية حمية البحر الأبيض المتوسط، يتضمن تجنب أو تقليل الأطعمة المصنعة أو "المعالجة للغاية" (الأطعمة التي تحتوي على العديد من الإضافات والنكهات والألوان، والتي تحتفظ بالقليل من الخصائص الطبيعية للطعام).
2. مارس النشاط البدني لمدة لا تقل عن 150 دقيقة أسبوعياً من التمارين متوسطة الشدة، مثل المشي السريع.
3. أقلع عن التدخين.
4. احصل على قسط كافٍ من النوم، واحرص على الحصول على نوم جيد كل يوم.
5. الحفاظ على وزن صحي.
6. التحكم في مستويات الكوليسترول.
7. تحكم في مستويات السكر في الدم.
8. تحكم في ضغط دمك.

المصدر: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-tiet-lo-che-do-an-lam-giam-nguy-co-mac-benh-tim-tieu-duong-185241103161143999.htm