خبير يكشف عن نظام غذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري

لقد ثبت أن النظام الغذائي المتوسطي يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

غالبًا ما تركز قائمة النظام الغذائي المتوسطي على الأطعمة النباتية، باستخدام زيت الزيتون، بما في ذلك العديد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وفقًا لموقع Medical News Today (المملكة المتحدة).

وبشكل عام، كان للنظام الغذائي المتوسطي فوائد موثوقة، حيث ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي على مدى فترة المتابعة التي استمرت 21.4 عامًا، وفقًا لنتائج دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية.

غالبًا ما تكون أطباق النظام الغذائي المتوسطي غنية بالخضروات الخضراء وتستخدم زيت الزيتون الصحي.

تشمل أمراض القلب والأيض السكتة الدماغية والنوبات القلبية وداء السكري من النوع الثاني. إذا كان الشخص يعاني من حالتين أو أكثر من هذه الحالات، تُسمى هذه الحالة "الاعتلال القلبي والأيضي المتعدد".

وأجرى الباحثون أيضًا بعض التحليلات الإضافية للنظر في كيفية ارتباط الطبقة الاجتماعية بالمخاطر.

على وجه التحديد، بدا أن العمال غير اليدويين هم الأكثر استفادة من النظام الغذائي المتوسطي على مدى فترة متابعة متوسطة تجاوزت 20 عامًا. فقد انخفض خطر إصابتهم بأمراض القلب الأيضية لأول مرة بشكل ملحوظ، إلى جانب انخفاض احتمالية إصابتهم بأمراض القلب الأيضية المتعددة. في المقابل، لم يُظهر العمال اليدويون أي انخفاض في هذه الأمراض.

قال طبيب القلب ريجفيد تادووالكار، المدير الطبي لمركز إعادة تأهيل القلب في مركز بروفيدنس سانت جون الصحي: "لقد ثبت أن النظام الغذائي المتوسطي له التأثير الأقوى في المراحل المبكرة من تطور المرض". وأضاف: "مع ذلك، تُسلّط الدراسة الضوء أيضًا على أن العوامل الاجتماعية والاقتصادية ، بما في ذلك الطبقة الاجتماعية، قد تُعدّل أو تُخفف من الآثار الصحية لهذا النظام الغذائي. قد تكون جودة النظام الغذائي وإمكانية الحصول على الأطعمة المتوسطية أقل لدى بعض الفئات السكانية".

وتحظى الفواكه الطازجة والحبوب الكاملة أيضًا بشعبية كبيرة في النظام الغذائي المتوسطي.

8 "صيغ ذهبية" لحماية الصحة

وعلى الرغم من بعض القيود المفروضة على نطاق الدراسة، والموضوعات، والمراقبة الدقيقة أثناء الدراسة، فقد تمكن الباحثون من تحديد نهج عملي محتمل للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي.

قال طبيب القلب كريستوفر بيرج، من معهد ميموريال كير للقلب، بمركز أورانج كوست الطبي (الولايات المتحدة الأمريكية)، إن أسهل وأوضح طريقة لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية أو داء السكري من النوع الثاني تُلخص في "الأساسيات الثمانية للحياة" الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية (AHA). ويتم شرح هذه الأساليب الثمانية بإيجاز على النحو التالي:

1. اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA) يسمى النظام الغذائي المتوسطي، وتجنب أو تقليل الأطعمة المصنعة أو الأطعمة "فائقة المعالجة" (الكثير من المواد المضافة والنكهات والألوان، والقليل من الاحتفاظ بالخصائص الطبيعية للطعام).
2. المشاركة في النشاط البدني بما لا يقل عن 150 دقيقة أسبوعيًا من التمارين متوسطة الشدة، مثل المشي السريع.
3. الإقلاع عن التدخين.
4. احصل على قسط كافٍ من النوم والنوم الجيد كل يوم.
5. الحفاظ على وزن صحي.
6. السيطرة على مستويات الكولسترول.
7. التحكم في مستويات السكر في الدم.
8. التحكم في ضغط الدم.

المصدر: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-tiet-lo-che-do-an-lam-giam-nguy-co-mac-benh-tim-tieu-duong-185241103161143999.htm