ما هي مكونات الكعكة في اليابان التي يتوجب على العملاء طلبها قبل 38 عامًا لشرائها؟

[إعلان 1]

يجب على أي شخص يطلب بطاطس لحم كوبي من محل جزارة شيجيرو نيتا في أساهيا بمحافظة هيوغو (وسط اليابان) أن يتحلى بالصبر، الكثير من الصبر.

وسيتم تسليم الطلبات المقدمة في 17 يناير/كانون الثاني بعد نحو 38 عاما، أو عام 2062. ووفقا لصحيفة "ساوث تشاينا مورنينج بوست" ، فإن متجر السيد نيتا لا يصنع سوى نحو 200 كعكة من هذه الكعكات يوميا، في حين يوجد 63 ألف طلب مسبق ينتظرون فرصة الاستمتاع بها.

يُفتَن الكثير من رواد المطاعم في اليابان ببطاطس لحم البقر المقرمشة من مطعم أساهيا، وذلك لمكوناتها المميزة التي يصعب الحصول عليها. تحتوي كل كعكة على لحم كوبي فاخر من فئة A5 من أبقار عمرها ثلاث سنوات تُربى محليًا. وعاصمتها مدينة كوبي، وهي المحافظة التي يُربى فيها لحم كوبي بعناية فائقة لإنتاج هذا الطعام الفاخر الشهير.

تتضمن إبداعات أساهيا أيضًا بطاطس مغذية مزروعة في مزرعة المتجر الحصرية. ومن المكونات الرئيسية الأخرى البصل الأخضر المزروع في جزيرة أواجي، الواقعة أيضًا في محافظة هيوغو.

Có gì trong chiếc bánh ở Nhật mà khách phải ghi danh trước 38 năm để mua?- Ảnh 1. — كعكة كيوامي مصنوعة من لحم كوبي A5 الممتاز والبطاطس الحمراء والبصل الأخضر

يبلغ قطر كل رقاقة بطاطس مغطاة بقشرة لحم بقري حوالي 10 سم، وتزن 100 غرام، وتُعرف باسم "كيوامي" (أي "ممتازة"). يمكن للعملاء طلب علبة من 10 بطاطس مجمدة، كل منها ذهبية اللون مع حوالي 30 غرامًا من لحم كوبي البقري الفاخر. إنها صفقة رابحة، كما يقول نيتا.

قال نيتا لموقع " ذيس ويك إن آسيا ": "أُقدّر أن أساهيا تخسر 300 ين (حوالي 50,000 دونج فيتنامي) مقابل كل رقاقة بطاطس تُباع، لأننا نستخدم لحمًا بقريًا باهظ الثمن. لكننا بدأنا بيعها لأننا أردنا أن يستمتع الناس بمذاق لحم كوبي عالي الجودة والمُقطّع إلى مكعبات، ولتشجيع الزبائن على شراء أنواع أخرى من اللحم البقري منّا".

بفضل المبيعات الفعّالة، وسّع السيد نيتا نطاق أعماله. وحسب قوله، اكتسبت الكعكة شهرة واسعة بفضل وسائل الإعلام والتناقل الشفهي. كما انجذب الزبائن لـ"حصريتها".

بصفته الجيل الثالث من شركة أساهيا العائلية، تولى نيتا إدارة الشركة عام ١٩٩٤. في عام ١٩٩٩، اقترح عليه أحد أصدقائه صنع رقائق البطاطس كوسيلة للترويج لمنتجات المتجر الأخرى. كان متشككًا في البداية، لكنه سرعان ما أدرك مع تطور الإنترنت أن الكثيرين يرغبون في شراء لحم كوبي الفاخر لكنهم لا يجدونه. أتاحت لهم رقائق البطاطس التي يصنعها فرصة الاستمتاع بهذا الطعام الفاخر بسعر معقول.

وأضاف السيد نيتا: "لقد انطلقت الأعمال التجارية بشكل كبير بعد ظهور أساهيا في برنامج تلفزيوني، وهو ما أدى إلى زيادة التغطية الإعلامية".

كان عدد الطلبات كبيرًا لدرجة أنه في عام ٢٠١٦، قرر التوقف عن استقبال طلبات جديدة نظرًا لطول قائمة الانتظار التي استمرت ١٤ عامًا. بعد بضع سنوات فقط، وبسبب ضغط العملاء، اضطر إلى الاستمرار في استقبال الطلبات التي تتطلب فترات انتظار أطول.

يكمن سرّ كعكة البطاطس المقرمشة هذه في جودة لحم البقر والمكونات الأخرى. ورغم طول فترة الانتظار، لا يزال الزبائن يرون أن هذه الكعكة تستحق التجربة، على حدّ قوله.

ومع ذلك، فهو لا يتوقع أن يستمر في الاتصال بالعملاء لمدة 38 عامًا أخرى لتأكيد عنوان التسليم وإخبارهم بأن طلبهم قد تم شحنه أخيرًا.

قال السيد نيتا ضاحكًا: "لم أتوقع أن أكون موجودًا بعد 38 عامًا من الآن. لكن المتاجر ستظل موجودة. وآمل أن يكون أحفادي بحلول ذلك الوقت ما زالوا يصنعون الناتشوز".

[إعلان 2]
رابط المصدر