ما هي مكونات الكعكة في اليابان التي يجب على العملاء طلبها قبل 38 عامًا لشرائها؟

[إعلان 1]

يجب على أي شخص يطلب بطاطس لحم كوبي من محل جزارة أساهييا التابع لشيجيرو نيتا في محافظة هيوغو (وسط اليابان) أن يتحلى بالصبر، الكثير من الصبر.

سيتم تسليم الطلبات المقدمة في 17 يناير بعد حوالي 38 عامًا، في عام 2062. ووفقًا لصحيفة South China Morning Post ، فإن متجر السيد نيتا يصنع حوالي 200 كعكة فقط من هذه الكعكات يوميًا، بينما يوجد 63000 طلب مسبق ينتظرون فرصة الاستمتاع بها.

ينبهر العديد من رواد المطاعم في اليابان بساندويتش رقائق البطاطس المقرمشة مع لحم البقر من مطعم أساهيا وذلك لأنها تحتوي على مكونات خاصة يصعب العثور عليها. تحتوي كل قطعة على لحم كوبي A5 الممتاز من ماشية عمرها ثلاث سنوات يتم تربيتها محليًا. عاصمة هيوغو هي مدينة كوبي، وهذه المحافظة هي المكان الذي يتم فيه تربية لحوم كوبي بعناية لإنتاج هذا الطعام الفاخر الشهير.

وتتضمن الكعكة التي ابتكرتها أساهيا أيضًا بطاطس ذات قيمة غذائية عالية مزروعة في مزرعة حصرية تابعة للمتجر. ومن المكونات المهمة الأخرى البصل الأخضر الذي يزرع في جزيرة أواجي، الواقعة أيضًا في محافظة هيوغو.

Có gì trong chiếc bánh ở Nhật mà khách phải ghi danh trước 38 năm để mua?- Ảnh 1. — كيوامي مصنوع من لحم كوبي A5 الممتاز والبطاطس الحمراء والبصل الأخضر

يبلغ قطر كل رقاقة بطاطس مقلية باللحم البقري حوالي 10 سم، وتزن 100 جرام وتُعرف باسم "كيوامي" (بمعنى "متميزة"). يمكن للعملاء طلب صندوق يحتوي على 10 كعكات مجمدة، تحتوي كل كعكة بنية ذهبية اللون على حوالي 30 جرامًا من لحم كوبي الممتاز. وفقًا للسيد نيتا، هذه صفقة.

أقدّر أن أساهيا تخسر 300 ين (حوالي 50 ألف دونج فيتنامي) مقابل كل رقاقة بطاطس مباعة، لأننا نستخدم لحم بقري باهظ الثمن. لكننا بدأنا بيعها لأننا أردنا أن يستمتع الناس بمذاق لحم كوبي عالي الجودة والمقطع إلى مكعبات، ولتشجيع الزبائن على شراء أنواع أخرى من اللحم البقري منّا، هذا ما قاله نيتا لبرنامج "هذا الأسبوع في آسيا".

بفضل المبيعات الفعالة، تمكن السيد نيتا من توسيع أعماله. وبحسب قوله، فقد أصبحت هذه الكعكة مشهورة بفضل وسائل الإعلام والتناقل الشفهي. وبالإضافة إلى ذلك، ينجذب العملاء أيضًا إلى "حصريتها".

باعتباره الجيل الثالث منذ تأسيس شركة أساهيا العائلية، تولى السيد نيتا إدارة الشركة في عام 1994. وفي عام 1999، اقترح عليه أحد أصدقائه تصنيع رقائق البطاطس كوسيلة للترويج لمنتجات المتجر الأخرى. في البداية كان متشككًا، ولكن سرعان ما أدرك، بفضل تطور الإنترنت، أن العديد من الأشخاص أرادوا شراء لحم كوبي الممتاز لكنهم لم يتمكنوا من العثور عليه. وتتيح لهم رقائقه فرصة الاستمتاع بهذا الطعام الفاخر بسعر معقول.

وأضاف السيد نيتا: "لقد انطلقت الأعمال التجارية بشكل كبير بعد ظهور أساهيا في برنامج تلفزيوني، وهو ما أدى إلى زيادة التغطية الإعلامية".

وكان عدد الطلبات كبيرًا جدًا لدرجة أنه قرر في عام 2016 التوقف عن تلقي طلبات جديدة لأن قائمة الانتظار التي تبلغ 14 عامًا كانت طويلة جدًا. وبعد مرور سنوات قليلة فقط، ونتيجة لضغوط العملاء، اضطر إلى الاستمرار في تلقي الطلبات مع أوقات انتظار أطول.

سرّ هذه الرقائق المقرمشة يكمن في جودة لحم البقر والمكونات الأخرى. ورغم طول فترة الانتظار، لا يزال الزبائن يرون أن هذه الكعكة تستحق التجربة، على حدّ قوله.

ومع ذلك، فهو لا يتوقع أن يستمر في الاتصال بالعملاء لمدة 38 عامًا أخرى لتأكيد عنوان الشحن الخاص بهم وإخبارهم بأن طلبهم قد تم شحنه أخيرًا.

"لم أتوقع أن أكون هنا بعد 38 عامًا من الآن"، قالت نيتا ضاحكة. لكن المتاجر ستظل موجودة. وآمل أن يستمر أحفادي في صنع الناتشوز.

[إعلان 2]
رابط المصدر