فرصة لإعادة هيكلة الكاجو المستدامة

إعادة هيكلة الصناعة لربط مناطق المواد الخام بمصانع المعالجة لضمان الاستدامة

توقع نمو مستقر

وبحسب جمعية الكاجو الفيتنامية (Vinacas)، من المتوقع أن يصل متوسط سعر تصدير الكاجو في الأشهر السبعة الأولى من عام 2025 إلى 6805 دولار أمريكي/طن، بزيادة قدرها 21.4% عن نفس الفترة في عام 2024.

وفي ظل السوق العالمية المتقلبة، ارتفعت أسعار تصدير الكاجو بشكل حاد، مما يفتح آفاقا واعدة لهذا المنتج الزراعي الرئيسي.

هذه إشارة إيجابية، تُشجع الشركات ومنشآت الإنتاج الفردية ومزارعي الكاجو على التركيز على تحسين الإنتاج والجودة وإعادة هيكلة صناعة الكاجو بما يتوافق مع سلسلة قيمة مستدامة. تمتلك عائلة السيدة هوانغ ثي ديو، القرية رقم 5، بلدية كو جوت، 1.8 هكتار من زراعة الكاجو.

بحسب السيدة ديو، قبل عشرين عامًا، اشترت عائلتها الأرض المذكورة أعلاه وقررت زراعة الكاجو، لأنها لم تكن خصبة ولم يكن الري مناسبًا. كانت الأرض التي زرعتها العائلة شديدة الانحدار، حوالي 45%، وكانت تربتها فقيرة جدًا، لذلك قررت العائلة زراعة الكاجو.

لحسن الحظ، لا تزال الشجرة تنمو بشكل طبيعي رغم قلة العناية بها. تعتني بحديقة الكاجو مرة أو مرتين سنويًا ببعض الأنشطة، مثل: التسميد، وقطع الأغصان المريضة، وإزالة الأعشاب الضارة.

كانت حديقة الكاجو تدر عليها دخلاً مرتفعاً إلى حد ما في السنوات الجيدة، على سبيل المثال في عام 2015 - 2017، حصدت ما يقرب من 4 أطنان، بسعر بيع 32 مليون دونج/طن، وحققت ربحاً يقارب 128 مليون دونج، وبعد خصم النفقات، حققت أيضاً ربحاً بلغ حوالي 40 مليون دونج/هكتار.

مع ذلك، تأثرت أشجار الكاجو بالطقس خلال السنوات الخمس الماضية، مما تسبب في إزهارها وصعوبة عقد ثمارها. وقد تسببت آفات مثل حشرات البق النتنة وثاقبات الساق في أضرار جسيمة، مما أدى إلى انخفاض دخلها.

مع ذلك، لا تزال عائلتها متعلقة بحديقة الكاجو. ففي كل عام، ومع الأشجار المريضة والقديمة، تقوم بتدميرها وإعادة زراعة بعض أصناف الكاجو المطعمة. وفي الأشهر الأولى من عام ٢٠٢٥، عندما يستقر سعر الكاجو تمامًا، تأمل أن تتاح لها فرصة زيادة دخلها واستقرار نمو حديقة الكاجو.

ومن بين هذه الأهداف، ما تريده أكثر من أي شيء آخر هو الحصول على مجموعة متنوعة من البذور المناسبة لتغير المناخ الحالي.

السيد نجوين ثانه نام، من قرية فيلاتي، بلدية كوانج تان، الذي يزرع أشجار الكاجو منذ أكثر من 20 عامًا، اعترف أنه في وقت من الأوقات كانت عائلته ميسورة الحال بفضل أشجار الكاجو.

يُنتج بستان عائلته للكاجو النقي، الذي تبلغ مساحته عشرة هكتارات، ثمارًا عالية الجودة، ويُدرّ مئات الملايين من الدونغ سنويًا. لكن الآن، لا تتجاوز مساحة المنطقة هكتارين فقط. يعتقد أنه لكي تنمو أشجار الكاجو بشكل مستدام، يحتاج الناس، وخاصةً الأسر الفقيرة والأقليات العرقية في المناطق النائية، إلى توجيهات فورية للوقاية من الآفات والأمراض الموسمية لأشجار الكاجو ومكافحتها.

أكد السيد نام أن الأهم من ذلك هو ضرورة مراقبة جودة الشتلات من قِبل القطاع الزراعي والسلطات المحلية. تنمو أصناف الكاجو الجديدة والمطعّمة بسرعة، وتُنتج ثمارًا كبيرة وبذورًا جيدة، ولكن إذا لم تكن البذور مضمونة، واشتراها الناس من مصادر غير معروفة، فسيخسرون المال والصحة.

إعادة الهيكلة على طول سلسلة القيمة

وباعتبارها وحدة أنتجت وصدرت الكاجو مباشرة إلى السوق الصينية لسنوات عديدة، علقت السيدة نجوين ثي مينه نجويت - مديرة شركة هونغ دوك المحدودة، بلدية كين دوك: سيظل عام 2025 عامًا لتصدير الكاجو مع زيادة في القيمة.

يعود ذلك إلى عوامل عديدة، منها التوجه المتزايد عالميًا نحو تناول الوجبات الخفيفة الصحية، مما يدفع المستهلكين إلى إيلاء المزيد من الاهتمام للمكسرات المغذية والصحية. وتعتقد السيدة نجويت أنه لإعادة هيكلة أشجار الكاجو بشكل مستدام، يجب علينا أولًا التفكير في عوامل سلسلة القيمة.

على وجه الخصوص، يحتاج الناس إلى تغيير نظرتهم لدور أشجار الكاجو. فهي شجرة يمكن أن تُدرّ دخلاً مرتفعاً إذا ما رُعيت جيداً. يجب على الناس تغيير نظرتهم، من اعتبار الكاجو محصولاً ثانوياً إلى محصول رئيسي، والاستثمار في الأسمدة ومكافحة الآفات الفعالة. إلى جانب ذلك، يجب أيضاً الابتكار في الحصاد، أي الحصاد في الوقت المناسب، لضمان أعلى جودة لثمار الكاجو، وهو ما يُسهم في زيادة سعر البيع. لا يزال الطلب على المواد الخام في مشروعها للمعالجة كبيراً جداً.

أشارت بعض الآراء أيضًا إلى ضرورة إعادة تقييم شامل لقطاع الزراعة والبيئة في المقاطعة لتنمية أشجار الكاجو على مستوى المقاطعة. ومن ثم، تقييم الواقع بدقة، وتقييم التحديات الناجمة عن عوامل موضوعية مثل الكوارث الطبيعية والطقس بدقة. وتحتاج المقاطعة إلى تخطيط مناطق إنتاج محددة وواضحة لكل منطقة، مناسبة لكل صنف من الكاجو، كأساس لتطوير منطقة مواد خام مركزة، والاستثمار في المعالجة العميقة وفقًا لسلسلة القيمة.

ومن المعروف أنه للاستفادة من إمكانات صناعة الكاجو، تعمل القطاعات الوظيفية مثل الزراعة والصناعة والتجارة والجمعيات الإقليمية على تعزيز التعاون ودعم الشركات في معالجة وتجارة منتجات الكاجو لتنويع المنتجات والمعالجة العميقة لزيادة القيمة والترويج لمنتجات OCOP من الكاجو.

تعمل المقاطعة على تعزيز تطبيق التجارة الإلكترونية والترويج والإعلان ومساعدة صناعة الكاجو لام دونج على الوصول بسهولة إلى السوق العالمية .

تبلغ المساحة المزروعة بالكاجو في المحافظة حاليا 49.200 هكتار، منها مساحة تجارية تبلغ 48.700 هكتار، وقد استكملت أشجار الكاجو حصادها بإنتاج يزيد عن 35.800 طن، وهو ما يعادل 85.5% من الخطة الموضوعة لعام 2025.

المصدر: https://baolamdong.vn/co-hoi-tai-co-cau-cay-dieu-ben-vung-389878.html