علامات تشير إلى أنك تتناول الكثير من الملح

[إعلان 1]

علامات تناول كمية كبيرة من الملح هي احتباس الماء، والتورم، والصداع المتكرر، والعطش المستمر، والتبول المتكرر، والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة.

سجل المعهد الوطني للتغذية أن متوسط استهلاك الفرد الفيتنامي البالغ من الملح يوميًا يبلغ 9.4 غرام، أي ضعف الكمية الموصى بها من قبل منظمة الصحة العالمية. الإفراط في تناول الملح قد يُسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، ويؤثر على وظائف الكلى، ويسبب هشاشة العظام، والجفاف، والتورم.

قد يكون من الصعب معرفة ما إذا كنت تتناول كمية زائدة من الملح. ينصح الخبراء بتتبع العلامات اليومية التي تشير إلى استهلاكك لكمية زائدة من الصوديوم.

احتباس الماء والتورم

وفقًا للدكتورة ماغي ميتشالشيك، أخصائية التغذية بجامعة ميشيغان، فإن تناول الأطعمة المالحة يُسبب احتباس الماء في الجسم. تبقى السوائل الزائدة في أنسجة العضلات، مما يؤدي إلى التورم والانتفاخ. هذا قد يُشعرك بعدم الراحة والضعف.

يؤثر التورم أيضًا على الأداء البدني. لا يؤثر الملح الزائد بشكل مباشر على التدريب، إذ يُبلغ بعض الرياضيين عن شعورهم بالثقل والانتفاخ بعد تناول كميات كبيرة من الملح، مما يؤدي إلى انخفاض الأداء.

ينصح الخبراء بتناول كميات معتدلة من الملح والإلكتروليتات بعد كل تمرين، ولكن يجب الحد من تناول الملح قبل التمرين.

الصداع المتكرر

يُخلّ الإفراط في تناول الملح بتوازن السوائل، مما يُسبّب تسرب الصوديوم من مخزون الماء في الجسم، ما يُؤدي إلى صداع ناتج عن فقدان الإلكتروليتات، كما يقول الدكتور ميتشالزيك. عندما يُعاني الجسم من جفاف شديد، يتقلص حجم الدماغ.

تناول الأطعمة المالحة قد يؤدي أيضًا إلى الغثيان والدوار والقيء (في الحالات الشديدة)، مما يزيد من حدة الصداع. إذا كنت تعاني من صداع، ينصح الخبراء بشرب الكثير من الماء للتخلص من الصوديوم.

ملح وبعض التوابل الأخرى كالفلفل الحار والثوم. الصورة: بيكسِل — توصي منظمة الصحة العالمية بتناول كميات معتدلة من الملح. الصورة: *بيكسل*

العطش المستمر

غالبًا ما يكون سبب العطش وجفاف الفم كثرة الصوديوم. كما أن كثرة الملح تُسبب فقدان السوائل. يشعر الجسم بالعطش باستمرار كإشارة لحاجته إلى استعادة توازنه.

للتغلب على هذه الحالة، ينصح الخبراء بشرب كميات كبيرة من الماء وتعديل نظامك الغذائي اليومي. كما أن العطش الشديد قد يكون علامة على الإصابة بمرض السكري.

كثرة التبول

يؤدي ارتفاع نسبة الصوديوم في الجسم إلى زيادة الحاجة إلى الحمام. يوضح الدكتور ميتشالشيك أن الملح يؤثر على مستويات السوائل في الجسم، مما يسبب العطش الشديد. كما يؤثر الملح بشكل كبير على الكلى، مما يقلل من كفاءتها. تناول الأطعمة المالحة لفترات طويلة قد يؤدي إلى الفشل الكلوي. لذا، يُنصح بتقليل استهلاك الملح يوميًا.

اشتهاء الطعام المالح

تناول الأطعمة المالحة لفترات طويلة قد يُؤدي إلى عادات وسلوكيات غير صحية. عندما يعتاد جسمك على طعم الأطعمة المالحة، سيتكيف معها. ومن ثم، يميل إلى إضافة المزيد من الملح إلى أطباقه اليومية لإرضاء براعم التذوق لديه. وهذه حلقة مفرغة يصعب كسرها.

لكسر هذه الحلقة المفرغة غير الصحية، ينصح الدكتور ميكالتشيك بتقليل الملح وإضافة الأعشاب إلى وجباتك. عند تناول الطعام في الخارج، اطلب من النادل أن يجعل طعامك خفيفًا وبكمية أقل من الملح.

توك لينه (وفقًا لـ Eating Well )

[إعلان 2]
رابط المصدر