انضموا إلى ترونغ جيانغ في يوم فو 2025 لإضاءة فو الحب.

يعود مهرجان "فو"، الذي يحتفي بالطبق الوطني الفيتنامي الشهير، في الثالث عشر والرابع عشر من ديسمبر/كانون الأول 2025، في موقع متجر الضرائب السابق. ومن المتوقع أن تكون نسخة هذا العام الأضخم على الإطلاق، حيث ستقدم تجربة طعام مميزة وغنية بالنكهات.

يؤدي المغنون ومغنو الراب عروضهم ضمن فعاليات يوم الفو - الصورة: اللجنة المنظمة

مهرجان واسع النطاق يضم 5 مناطق رئيسية.

صُممت قاعة الفعاليات وفق نموذج مفتوح، مقسمة إلى 5 مناطق رئيسية: منطقة تجارية، ومنطقة مخصصة لأكشاك حساء الفو، ومنطقة لتجارب الطهي ، ومنطقة للمعارض، ومسرح. تُجسد كل منطقة جانباً من رحلة حساء الفو الفيتنامي، بدءاً من المكونات، مروراً بأسرار طهيه، وطرق تناوله، وصولاً إلى دوره في الثقافة الفيتنامية.

اجتمع أكثر من 30 كشكًا لبيع حساء الفو من جميع أنحاء البلاد في المهرجان، حاملين معهم أكثر النكهات تميزًا: فو ثين بو هو، فو فونغ، فو همونغ ها جيانغ ، فو تا، فو نهو فو نوي، فو هونغ بينه، فو مينه باستور، فو فات تاي، فو تاو باي، لاك هونغ فو...

يضم هذا العام أيضًا علامات تجارية عالمية لطبق الفو مثل فو خوي (كوريا) وفو أونغ تاي، التي يديرها طاهٍ إيطالي في مدينة هو تشي منه، مما يخلق نقطة بارزة مثيرة للاهتمام في الرحلة "العالمية" لطبق الفو الفيتنامي.

لا يقتصر الأمر على تناول زوار المهرجان لحساء الفو فحسب، بل يمكنهم أيضًا مشاهدة عروض توضيحية لصنع نودلز الفو، وتحميص الأعشاب، وطهي المرق مباشرة في الأكشاك - وهي تجربة نادرة في قلب المدينة.

يتوقع المنظمون تقديم حوالي 20 ألف طبق من حساء الفو على مدار يومين، ما سيجذب نحو 100 ألف زائر. سيُباع كل طبق بسعر موحد قدره 40 ألف دونغ فيتنامي.

مساحة تجريبية "تفوح منها رائحة حساء الفو".

ابتداءً من الساعة 7:00 صباحاً يوم 13 ديسمبر وطوال يومي الحدث، ستكون منطقة التجربة التفاعلية مفتوحة لاستقبال الزوار.

هنا يمكن للحضور "التجول في عالم الفو"، بدءًا من الأكشاك التي تعرض المكونات ومنطقة تجربة صنع الفو، وصولًا إلى أكشاك الفو من مختلف العلامات التجارية والمواقع.

تم تصميم منطقة التجربة هذا العام على شكل "قرية فو فيتنامية مصغرة"، حيث يمكن للزوار لمس وشم وتذوق والمشاركة شخصيًا في الخطوات اللازمة لإعداد وعاء كامل من حساء فو.

يمكن للقراء أن يتعلموا كيفية مزج التوابل، وتجربة غمس نودلز الأرز، وممارسة سكب المرق... وخاصة الاستماع إلى قصص الحياة والخبرات المهنية من طهاة الفو المخضرمين.

ألعاب مصغرة وأنشطة تفاعلية في جميع أنحاء المكان.

في يومي 13 و14 ديسمبر، من الساعة 1 ظهرًا حتى 4 عصرًا، يمكن للزوار المشاركة في اللعبة المصغرة "على أكتاف عملاق" - حيث يمكنهم اللعب والتعرف على حقائق مثيرة للاهتمام حول حساء الفو. جوائز جذابة، وألعاب مسلية، وروح "بإمكان أي شخص أن يصبح خبيرًا في حساء الفو" ستجعل منطقة المسرح نابضة بالحياة.

ستفتتح الأمسية الفنية التي ستقام في 13 ديسمبر ببرنامج حواري بعنوان "الترويج للمطبخ الفيتنامي للعالم"، والذي يضم ضيوفًا مثل المنتجة والمخرجة والممثلة ثو ترانغ؛ والمخرج فان دانغ دي؛ والمخرج ترينه دينه لي مينه، يليه سلسلة من العروض الموسيقية الملونة.

سيقدم العديد من الفنانين عروضاً لإضفاء الحيوية على المسرح، بما في ذلك دويين كوين، وكوك داي، وشقيقه نهات هوانغ، وشقيقته الجميلة دانمي.

جميع الأغاني المختارة تجسد روحاً جديدة وحيوية، وهي مليئة بالألوان الفيتنامية - من الألحان الريفية الغنائية التي تذكرنا بالوطن إلى الأغاني الحديثة والشبابية المناسبة للأجواء الاحتفالية وروح نشر حساء الفو الفيتنامي لجميع الأجيال.

تعد الأمسية بمزيج متناغم من المشاعر والإثارة، حيث ستتيح لرواد المطعم لحظات من الاستمتاع بحساء الفو اللذيذ أثناء تذوق الموسيقى في جو مجتمعي نابض بالحياة قبل أن ينتهي العرض في الساعة التاسعة مساءً.

الليلة الفنية الختامية بعنوان "انتفاضات فيتنام"

في مساء يوم 12 ديسمبر، من الساعة 7 مساءً إلى الساعة 8:30 مساءً، سيشهد المسرح عرضاً فنياً ختامياً بعنوان "انتفاضات فيتنام".

هذه ليلة للموسيقى والضوء والمشاعر وقصص الفو التي تُروى من خلال لغة الفن، مع عرض خاص من الفنانة الجميلة هوانغ دويين.

وعلى وجه الخصوص، هذه أيضاً فرصة لتكريم المنظمات والحرفيين والشركات التي رافقت يوم الفو، ونشرت روح وقيم هذا الطبق على نطاق واسع.

بعد حفل الختام، تستمر أنشطة تناول حساء الفو حتى الساعة التاسعة مساءً، مما يمنحك متسعًا من الوقت للاستمتاع بطبق آخر قبل اختتام يوم الفو اللذيذ لعام 2025.

فو يو ثونغ (فو الحب) - 6 سنوات من المشاركة والاستمرار في المشاركة.

"تعالوا واستمتعوا بحساء الفو، وأرسلوا الحب إلى فو ين"، هذه هي الرسالة التي يسعى يوم الفو 2025 إلى نشرها. سيتم تخصيص ما لا يقل عن 10% من عائدات مبيعات حساء الفو خلال الفعالية التي تستمر يومين، بالإضافة إلى مساهمات القراء والمنظمات الشريكة، لبرنامج "فو الحب"، لدعم المتضررين بشدة من الفيضانات والعواصف في مقاطعة داك لاك (فو ين سابقًا).

"فو الحب" رحلةٌ طويلة الأمد، تُقدّم خلالها أطباق الفو الدافئة للأطفال والفقراء والمحتاجين وسكان المناطق النائية. كل رحلة هي قصة عطاء، حيث لا يُمثّل طبق الفو مجرد طعام، بل هو أيضاً مصدر تشجيع وراحة.

في عام 2025، يواصل البرنامج رحلته، وهذه المرة إلى مقاطعة فو ين - وهي منطقة منكوبة بالفيضانات نجت لتوها من الإعصار رقم 14. لا تزال العديد من العائلات هناك تتعافى من العواصف، ويأمل فو يو ثونغ في المساهمة بجزء صغير لمساعدتهم على استقرار حياتهم في أسرع وقت ممكن.

ينضم إلينا في هذه الرحلة الخاصة الفنان ترونغ جيانغ، سفير فو يو ثونغ (فو الحب) في عام 2025.

بصفته سفيراً، لن يكتفي ترونغ جيانغ بنشر صوته فحسب، بل سيذهب أيضاً مباشرة إلى المناطق المتضررة مع فريقه، ويطهو حساء الفو، ويدعو الناس للاستمتاع بأطباق الفو الساخنة، كتشجيع صادق لأولئك الذين يسعون جاهدين للتغلب على الصعوبات بعد العواصف والفيضانات.

لعبة البحث عن قسائم الطيور المبكرة - يوم فو مذهل في مدينة هو تشي منه!

هل أنتم مستعدون لأكثر تجربة طهي لا تُنسى لهذا العام؟

سيعود مهرجان "يوم الفو" لعام 2025 رسميًا إلى مدينة هو تشي منه في 13 و14 ديسمبر 2025، مع سلسلة من الأنشطة المثيرة، وبالطبع، آلاف الأطباق الساخنة واللذيذة من حساء الفو في انتظاركم للاستمتاع بها!

لإضفاء المزيد من الحماس، أطلق المنظمون مسابقة مبكرة لجمع القسائم، تُقدم جوائز قيّمة للغاية لأسرع عشاق حساء الفو! انضموا إلى مسابقة جمع القسائم هنا!

سيقام برنامج يوم الفو السنوي التاسع، تحت شعار "الارتقاء بالأرز الفيتنامي - الانتشار عبر خمس قارات"، على مدار يومين، 13 و14 ديسمبر، في منطقة متجر الضرائب السابق، 135 شارع نغوين هو، حي سايغون، مدينة هو تشي منه.

يضم البرنامج ما يقرب من 30 علامة تجارية شهيرة وفريدة من نوعها لحساء الفو من شمال فيتنام إلى جنوبها، ويعرض مجموعة متنوعة من أطباق الفو التي تعكس خصائص المناطق المختلفة والثقافات المحلية.

بسعر 40,000 دونغ فيتنامي للوعاء الواحد، من المتوقع أن يقدم مهرجان يوم الفو، الذي يُقام في 12 ديسمبر 2025، أكثر من 20,000 وجبة على مدار يومين. وسيتبرع المنظمون بما لا يقل عن 10% من عائدات مبيعات الفو لبرنامج "فو الحب"، الذي يُعنى بطهي وتقديم الفو لسكان المناطق المتضررة من الفيضانات في مقاطعة داك لاك (فو ين سابقًا)، والتي عانت مؤخرًا من أضرار ناجمة عن الكوارث الطبيعية.

يحظى برنامج يوم الفو في 12 ديسمبر بدعم وتنسيق إدارة الشؤون الخارجية والدبلوماسية الثقافية - وزارة الخارجية، وإدارة ترويج التجارة - وزارة الصناعة والتجارة، وإدارة الصناعة والتجارة في مدينة هو تشي منه، وجمعية الثقافة الطهوية الفيتنامية، بالشراكة الماسية لشركة Acecook Vietnam Joint Stock Company لسنوات عديدة، وبدعم إضافي هذا العام من بنك هو تشي منه للتنمية التجارية (HDBank)، وشركة Cholimex Food Joint Stock Company، وشركة Saigon Trading Corporation Limited (SATRA)، وشركة Suntory Pepsico Beverage Company Limited، وغيرها.

نعود إلى الموضوع

نغي فو

المصدر: https://tuoitre.vn/den-ngay-cua-pho-2025-de-cung-truong-giang-thap-sang-pho-yeu-thuong-20251211164015623.htm